最近去了不少自烘焙的咖啡廳，

如果要我選一個最有氣質的代表，

那我會無疑的投[秋多咖啡]一票！

低調到我真的走過頭了都沒發現，

回頭看到牆面上的金屬文字，

從字體選擇到整體呈現，都氣質非凡，

而室內充滿溫暖的特殊風情，更讓人著迷！

在這個空間裡，藤編是主要語彙

不同樣式的桌椅組合到櫥櫃空間都可看見藤編，

有機的線條還有虛實穿透的特性，

並與木頭的骨架相互輝映，

也以咖啡色詮釋出不同的質感特性，

這也是我為何覺得他特別帶著氣質的原因，

也許空間線條剛硬垂直，但藤編於其中的角色，

讓原本已溫暖的木質感更帶著柔軟而堅韌！

而[秋多咖啡]主理人更是大寫的溫暖！

其實我愛咖啡但並不真的了解咖啡，

不管是豆子的選擇或是沖煮方式都可以諮詢，

戴著口罩我都可以感受到老闆於咖啡所置入的熱情，

也許是今天的來客還不算太多，

沖煮前也特別讓我聞了豆子香氣，

直至品嘗完成真的層次滿滿，多感滿足！

非常喜歡一次提供冷熱兩個答案，

熱熱喝，的確香氣溫潤，衝擊也更加直接，

酸與苦的兩股氣味也相對較重，

冰鎮後口感與香氣則是較為沉穩，

也許是這款豆子帶著紅糖香氣(不是甜度)，

讓他的酸更加溫柔也更加迷人。

喝水的時候竟然依舊迷人！

也許已經不是以渾厚的方式令人滿足，

咖啡的餘韻在這個階段依舊驚艷！

在品牌經營上也絲毫不馬虎，

以柿子為主視覺而拉出整體設計，

並以其橘色做為視覺色彩，

外帶杯及咖啡豆包裝上都可以看見不同巧思，

可愛俏皮又不失專業的品牌形象讓人印象深刻。

此文同步發表於：[秋，臺中] 以咖啡的真誠與熱情交織而成 - 秋多咖啡 Chiutio Coffee