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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

11:27 COFFEE

place臺中市西區五權西二街174號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

[冬,臺中] 窗,是時光,也是我們與城市的連接 - 11:27 COFFEE

最近可能因為天氣漸漸涼了,

除了工作之外,好像真的沒有辦法與被褥分離,

但是近期開幕的[11:27 COFFEE]實在太奪人眼球,

內心大概有100個鼓動的聲浪促使我出門,

帶著相機與旅伴,依舊是營業前已經在門口等待!

[冬,臺中] 窗,是時光,也是我們與城市的連接 - 11:27 COFFEE

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[11:27 COFFEE]緊鄰著柳川,

逐漸完善的水岸步道與咖啡香氣的結合,

成功打造屬於[11:27 COFFEE]的自明性,

原本只是平凡街屋的這個角落,

沒有特別華麗的設計手法,

而是開了一個大面積的窗戶,

引入日光,也把河畔的愜意帶入室內!

[冬,臺中] 窗,是時光,也是我們與城市的連接 - 11:27 COFFEE

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室內空間以內斂低調為主,

色系的選擇上都是材質原色或是彩度較低的選擇,

主要目的都還是在成就窗景的聚焦度,

其中別出心裁的是櫃臺下方的鋼筋,

剛性較高的選擇與其他材質屬性做出差異,

也因為此設計減低了空間的區劃,

透空的狀態保留了整體空間的完整性!

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這款肉桂乳酪可頌是菜單中的驚喜!

可頌餅皮扎實也非常厚實,

不過因為回爐烘烤之後帶出酥脆,

避免了過度厚重而造成負擔,

頂層的肉桂乳酪提供了潤滑以及濕度,

確保不會因為厚實的餅皮而吸乾口水,

的確是以往沒有嘗過的口感,

與我們點的咖啡一同入口,

香氣之間在嘴裡的匯流,令人上癮!

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