竹北放牛班的大胃王活動(dòng)多了新的生力軍，頂級(jí)肋眼也加入戰(zhàn)局！12oz頂級(jí)肋眼($890)加價(jià)$290雙倍量！就是要讓大胃王吃飽之餘也能品嘗美味牛肉。店家好料下放當(dāng)然要更懂吃的方式，點(diǎn)一組1+1的牛肉雙倍量，再點(diǎn)一份主食的飯或?yàn)觚堻I！雙人用餐可是吃得舒適又省荷包呢~為了讓店家更好抓量，參加雙倍量活動(dòng)要記得預(yù)約喔！

放牛班 停車/環(huán)境

從前都是導(dǎo)航竹北兒四公園，它的對(duì)面就有收費(fèi)停車場(chǎng)(20元/1小時(shí))；這次前往發(fā)現(xiàn)有更近的陽(yáng)明交通大學(xué)和客家文化學(xué)院停車場(chǎng)，同樣收費(fèi)停車但離放牛班可就更近一些，我下次也想停這邊試試看 XD

放牛班的前身是私藏，對(duì)新竹牛排店家有了解的應(yīng)該都有印象。搬到竹北後空間稍微小了些，小家庭經(jīng)營(yíng)也多了幾分親切感，桌位從單人的吧臺(tái)，也有2人~4人小桌；這區(qū)鄰近住宅區(qū)，現(xiàn)在是許多家庭客喜歡來(lái)打牙祭的簡(jiǎn)餐店。

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放牛班 菜單

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開(kāi)啟小鈴鐺:

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直接進(jìn)入正題，這次好料下放的最大目標(biāo)是肋眼牛排，頂級(jí)肉品下放加價(jià)雙倍量也太幸福；想吃氣氛當(dāng)然有很多館子可以選擇，但想品味牛肉原食，放牛班可算是相當(dāng)有CP值優(yōu)勢(shì)。

放牛班有個(gè)自助吧，雖然有販?zhǔn)埏嬈?，但用餐也免費(fèi)提供檸檬茶等茶水；使用的刀叉、湯匙、玫瑰鹽、胡椒等也在這自行取用。稍微不同的是湯品因?yàn)橐咔榈年P(guān)係，所以改由廚房送上，為了就是減少客人來(lái)回走動(dòng)；這個(gè)天氣涼涼的可以來(lái)碗湯暖手暖暖胃。

開(kāi)胃菜:美式雞翅、酥炸多利魚
先上來(lái)的是小點(diǎn)心和湯品，算是排餐上桌前的開(kāi)胃菜，我滿喜歡他們家的炸物系列，美式雞翅皮薄酥脆，雞肉咬下的鮮嫩多汁，酥炸多利魚也是很不錯(cuò)的選擇，用的炸粉和雞翅不同，包裹住的魚肉白皙綿口細(xì)緻。

12oz肋眼牛排 $890 + $299 = 1189(24oz)
兩塊12oz的肉量真的好驚人！總共24oz的肋眼居然才不到$1200，如果是在牛排館光是12oz就要$1800了；這也是先前說(shuō)的要吃CP值來(lái)這最劃算的原因！這邊就建議若是兩人來(lái)吃肉肉，另一位只要點(diǎn)個(gè)麵或是飯就可以打平低消，顧荷包的時(shí)代當(dāng)然也要教大家怎麼吃才劃算！

肋眼之所以取名就是這中間一塊看似眼窩，屬牛隻脊肋靠近背脊的部位，油花分布均勻的特性，經(jīng)過(guò)香煎就有濃郁迷人的牛油香氣；綿綿又細(xì)緻的油脂分布其中，吃起來(lái)的口感更是鮮嫩。

肋眼的最佳食用熟度當(dāng)然是5分熟！若想吃生一點(diǎn)可以在跟店家說(shuō)；切開(kāi)焦色外皮露出是櫻色的肉面，光是視覺(jué)感就食指大動(dòng)！而我個(gè)人更喜歡肋眼的肉邊，帶點(diǎn)筋膜的微脆口感。

12oz雪花牛排 $420 + $139 = $559(24oz)
上回開(kāi)箱的是18oz雙倍量，12oz的雙倍也不容小覷；12oz的雙倍加價(jià)$139，對(duì)於還不太清楚自己能塞多少肉的人可以先來(lái)試試，夠飽足且更經(jīng)濟(jì)些。

放牛班的肉品都會(huì)再經(jīng)過(guò)熟成再上桌，同樣五分的熟度雪花的肉面相對(duì)比較紅潤(rùn)，吃起來(lái)是軟韌兼俱，有口感也能感受其中蘊(yùn)含的油脂感。

放牛班疊肉肉已經(jīng)是打卡重點(diǎn)了 XD

老樣子，玩完食物拍完照可以請(qǐng)店家?guī)臀覀兦虚_(kāi)比較好分食，有帶小朋友來(lái)老闆會(huì)幫你處理的熟度與嫩度剛剛好！再上桌的牛肉肉香味更是滿足啊。

店內(nèi)有提供玫瑰鹽、黑胡椒和紅酒醬，都可以搭配吃吃看。這樣吃起來(lái)也才不會(huì)太膩口。

咖哩唐揚(yáng)雞烏龍麵 大$180 飯換烏龍麵+$25
小草、小花對(duì)咖哩烏龍麵情有獨(dú)鍾，放牛班用的烏龍麵不輸讚岐，QQ彈彈是很好吃的喔~咖哩醬的程度是會(huì)吸附烏龍麵上但不會(huì)太濃乾。唐揚(yáng)雞塊用的是炸粉近似日清所呈現(xiàn)的口感，薄皮包裹雞肉微微酥脆、鎖住鮮美肉汁。

搭配的配菜和牛排是一樣的，大黃瓜、高麗菜等新鮮蔬菜；這樣的點(diǎn)法這就是我說(shuō)的，肉肉點(diǎn)好就點(diǎn)個(gè)簡(jiǎn)餐抵低消，雙倍份量的肉品再加上一份烤飯絕對(duì)是錢花到在口上。

烤中卷飯 $180
烤飯送上的整枝的大尺寸中卷，爐烤醬燒是帶點(diǎn)甜甜滋味，這個(gè)味道正是小朋友的最愛(ài)，沾到醬汁的白飯也是很搶手~順著切開(kāi)大家一起分食，這一頓可算是簡(jiǎn)易版的豪華海陸餐。

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