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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

傷心餐飲企業

phone04-23762800
place臺中市西區忠勤街78號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
[冬,臺中] 只怕再也吃不到!不哭不哭眼淚是珍珠 - 傷心餐飲企業
有時候都會希望店家藏的越深越好,

深到那種只有自己找的到的深(什麼天方夜譚),

這天,即使還沒到店家營業時間,

門口早已熙熙攘攘的人滿為患!

就知道這間低調不起來的店家人氣有多高!

隨時關注時間,我已經就起跑姿勢,

準備以最快的速度入內完成空間的拍攝動作!

(也喜歡拍空景的人能不能也給我讚聲一下,略孤單)

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街屋語彙,老房子的氣味,

在這個巷子裡所有的一切如此融洽,

[傷心餐飲企業]的外觀上沒有什麼大刀闊斧,

簡單的小招牌,還有曖曖內含光的品牌視覺,

僅作為提供給想看跟想知道的人一點指引,

順帶一提,我也不知道我為何癡迷騎樓下這組座位,

一組三個,飽和的橘,我不是第一次注目,

但整體的穩定性與空間的契合度都如此的好。

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室內空間因為大面積的開窗,
採光的效果非常的好,

不開燈,就像是在奶奶家吃午餐那樣,

一邊與復古地磚纏綿,一邊吃著家的滋味,

牆上與角落則是布置著各式玩具,

與成人感十足的店家命名,就喜歡這樣的衝突感,

這種傷心,大人才懂,也只有歲月,

才能讓你怎麼與傷心共存,而不是低頭撕日曆。

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我們今天點的品項以米食套餐為主,

這道義式番茄炸雞有一個部分非常出彩,

他在最薄的麵衣之下,提供了最大的酥脆度!

真的可以錄出卡滋卡滋的ASMR!

可是在口感上卻可以幾近無套觸感(嗯?)

番茄醬的基底在器品底部,

不用害怕因為醬汁而減少炸雞的酥脆度,

那個肉汁咬開之後的爆擊,也是會**的程度!

(不可能整段都打算黃標吧?)

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另一道味噌辣豬肉則是臺日混血辣妹!

口味重的令人癡迷也為之發瘋!

辣度很夠,但同時香氣也非常飽滿,

讓人停不下來,只能加速白飯的搭配,

整個主菜有做出熱炒店那種鍋氣,

配飯吃起來真的十分過癮,

再與一組三格,清新的小菜配著品嘗,

輕重的協調之間,負擔感也是幾近為零。

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飲料提供了[Esmomho臺灣高山茶],

選用了來自阿里山的高品質茶葉,

除了品牌的視覺設計相當吸睛以外,

你不要看茶色淡淡的,沒有太大興趣,

但喝了之後,茶香氣其實也蠻飽滿的,

冰冰涼涼又解膩的效果,

不管是炸的炒的,都很適合一起搭配!

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