前陣子臺北有家臺菜吃到飽還蠻火紅的，讓喜歡臺菜的熊胖躍躍欲試，無奈最近的疫情再度大爆發，加上因應萬物齊漲的世代中，最近也已經調漲了價格，讓熊胖再次望之卻步，沒辦法，小生怕怕，頓時讓熊胖想到了在臺中有一家熱炒臺菜餐廳，這次熊胖則要挑戰在這家熱炒餐廳若要吃到飽，究竟會吃幾道菜，到底一家三口能吃多少錢，那麼就跟熊胖一起來看看吧！
九號碼頭食尚熱炒，在臺中約有兩家分店，今天熊胖挑戰的地方則是位於臺中北屯區的崇德店九號碼頭食尚熱炒-崇德店在地以經營約有19年之久，當然這也是經由店家的工作人員的告知，我們才知道，熊胖只知道九號碼頭食尚熱炒-崇德店在臺中經營具有一定的時間，來這裡也吃過幾回，只不過那時候熊胖並沒有當起Youtuber跟部落客XD。
過去熊胖來這裡的時候都已經晚上了，餐廳內的座位基本上都是座無虛席，想要吃依餐基本上都是需要花時間等待，尤其那時候99熱炒正夯的時候更是爆多人，這次為了拍片選擇了中午前來，也沒想到連中午也是會有不少客人前來用餐。
▲生魚片 99元
今天的生魚片僅僅只有一種魚類，少了過去的什麼鮪魚、鮭魚、金槍魚等等多種魚類，就豐富性來說，略顯單調了些，不過九號碼頭食尚熱炒-崇德店的生魚片切的算厚，吃起來也很新鮮，數量上也有7～8塊，算對得起這一盤的價格了。
▲薑絲大腸 99元
這道菜就熊胖的認知來說算得上是客家菜，一盤上桌，熊胖跟妃妃整個傻眼了，這薑絲的份量真的是爆多的，多到好像是自家種的，不用錢似的，大腸的部分也不算少，吃起來不會很軟爛，QQ的，還蠻有嚼勁的。
▲蔥爆牛肉 99元
就熊胖的印象當中，蔥爆牛肉不應該是如此，這一盤應該是叫做洋蔥牛肉，感覺會比較貼切一些，由於我們帶著熊寶，所以我們並沒有加註加辣，不然我們一致認為這一盤若有加上辣椒應該會更美味更下飯，值得一提的是九號碼頭食尚熱炒-崇德店的這一盤炒工算不錯，牛肉部分掌控的軟嫩得宜。
▲鹹酥那個魚 99元
這一盤剛上桌的時候我們滿頭問號，想說我們是否有點這一盤，經過詢問之下才得知原來它是魚，同時這一盤也是我們一家三口都很愛的味道，外酥內嫩的魚塊，雖然有乾辣椒，但完全沒有辣感，味道非常適中，連熊寶也非常愛這一道。
▲芥末中卷 120 元
這....完全超出我們想像之外，本來以為這一道是川燙涼拌系列的，結果並不是，而是酥炸系列的，整體味道頗有章魚燒的感覺，雖然口感也不錯，但這芥末的味道倒是蠻特別的，居然是甜的耶！
▲鳳梨蝦球 120元
這一道應該是大人小還有很愛的一道，也是許多人吃熱炒必點的，不過....九號碼頭食尚熱炒-崇德店的這一道嚴格來說，只能算是鳳梨炸蝦，整體的蝦型並不帶球狀，而是一般的熟蝦形狀，雖然吃起來也是不錯，但與球型蝦仁所帶來的口感也有所不同。
▲京都排骨 99元
之前看別人的Youtuber常常有提到京都排骨，本來以為它不過就糖醋排骨，結果熊胖錯了，正確來說，他應該是屬於醬燒排骨，整體吃起來肉質掌控的剛好，由於是帶有肥肉的排骨，所以吃起來偶爾會帶出油脂感。
▲ 鳳梨苦瓜雞 99元
這一鍋湯只有99元真的是非常的超值，鍋裡面的內容物份量也不少，湯頭喝起來該有的味道都有，苦瓜軟嫩得宜，唯獨雞肉感覺吃起來就帶有點雞腥味，如果少了那一股雞腥味道，熊胖覺得這一鍋湯會更棒。
今天來到九號碼頭食尚熱炒-崇德店挑戰一家三口臺菜吃到飽，整體吃了七菜一湯共八道，總金額是874元，也就是說完全是臺北吃到飽一半不到的價格，順帶一題的是九號碼頭食尚熱炒-崇德店提供白飯吃到飽的服務，今天整體吃下的感覺就是菜色多樣，餐點味道也算不錯，價格也非常實在，在萬物齊漲的世代當中，能吃到這樣價格的料理也實屬不易，好啦！以上就是熊胖在九號碼頭食尚熱炒-崇德店的自費體驗分享，你也喜歡臺菜熱炒嗎？這一篇提供給你參考囉！
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