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湯姆仕

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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

韓國先生-宮韓宴店

phone07-5502750
place高雄市中華一路316號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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韓國先生-宮韓宴店 | 高雄市鼓山區中華一路316號1樓

07 550 2750 | 11:00–14:30, 17:00–21:30

 

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韓國人主理的韓國先生餐廳在母親節期間推出

適合小家庭聚會的套餐的傳統韓式美食

還可以品嘗到現在韓劇多會出現,

韓國直送的醬醃螃蟹, 一試著迷的韓式鮑魚粥 

提供內用或外帶, 

想要整份打包回家吃都沒問題

 

 

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韓國先生韓宮宴位於中華路美術館特區附近

除了一系列韓國料理, 平日也有韓式燒肉

還有部隊鍋吃到飽方案, 可以參考看看, 

韓國先生燒肉吃到飽分享請按我

 

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這次來享用母親節方案, 

其中有一個海鮮火鍋也是在桌邊服務, 

所以如果可以的話,

還是推薦可以先訂內用以吃到最美味的美食喔

 

 

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韓國先生裝潢就很像韓式傳統家庭餐廳

從爐子餐具, 還有扁鐵筷這些小細節

都讓人滿有韓國感~

 

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母親節套餐四人份 $2990

總共有6道菜包含每人1瓶飲料

整個吃的豐富飽足又有異國的氛圍

 

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蜜蒜炸雞

韓式炸雞相信是個最經典的韓式美食

這邊炸雞採用去骨方式呈現吃起來方便

符合家庭聚會蜜蒜口味, 

有點蒜頭香氣不會辣, 

軟嫩肉質有非常不錯的表現~

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鮑魚粥

韓式鮑魚粥其實是用鮑魚的內臟燉煮出來

口感濃郁又帶著鮮甜, 

加入一整顆大鮑魚非常有誠意

 

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鮑魚粥本身是沒有太多的調味, 

所以會提供粗鹽可以自行調味 , 

或者是喜歡吃清淡的口感

直接品嚐綿密美味也ok~

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海鮮煎餅

傳統海鮮煎餅外酥內嫩

薄脆口感就算溫度降低還是很好吃, 

也不會有厚重油膩感

 

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外面很多韓式煎餅都太厚,(或喜歡加太多蔬菜XD)

這吃還原韓式家庭餐廳最原始的感覺

不會花俏吃起來卻很夠味~

 

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醬醃螃蟹 母蟹 

這個套餐重點醃螃蟹

特別選用很多蟹膏的母蟹

韓國原裝進口, 今天拿到的非常大隻

吃過幾次醬醃螃蟹,

從來沒看過這麼大讓人感到很期待

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高級的蟹醬

讓螃蟹本身非常入味

屬於韓國五大名菜之一也

就是之前流行的白飯小偷,

不過是直接享用新鮮一整隻超大隻母蟹

蟹膏飽滿, 甜度突出 , 

如果沒有嘗試過將醃螃蟹

絕對會一試愛上 

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生螃蟹的肉質很清甜, 

不會有很多人對於生海鮮既定印象

這是我覺得很厲害的地方~ 

 

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韓式海鮮火鍋直接用桌上爐子現場現煮, 

滿滿海鮮像是干貝蝦子, 還有整隻大魷魚真材實料 

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在桌邊加入高湯現煮, 

很多人都覺得韓國湯頭都會有點辣, 

但海鮮湯完全就是清湯

經滾過後湯頭口感滿滿鮮甜~

 

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隨便一撈都是海鮮, 

特別加入一整隻魷魚下去煮更顯霸氣

絕對可以讓媽媽喝得很滿足~ 

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炒冬粉

韓式冬粉Q彈微甜的口感

特性是容易吸收湯汁

就算冷掉還是可以保持一定Q度

地瓜做的冬粉跟臺式冬粉很不一樣

跟蔬菜拌炒簡單美味家常, ,是道飽足又美味的副食 

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套餐附上四種店家自己調製的韓式飲料, 

蘋果醋我個人就還蠻喜歡, 

還有韓國傳統柚子果汁

有點微甜口感很清爽, 

搭配韓式美食非常適合 

 

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烤牛腸 臺灣溫體牛 $420

除了套餐以外, 

韓國先生也有很多可單點的厲害韓式料理 

看韓劇主角下班坐在居酒屋,

點份烤牛腸再搭配上一杯燒酒,

是不是很想還原這種感覺? 

牛腸較難進口, 並不是很多店願意販售

韓國老闆是特別跑到臺南的國產溫體牛批發, 

購買臺灣溫體牛內臟回來處理非常耗功~

 

 

 

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處理得宜的牛腸, 

吃起來並不會有厚重油膩感, 

經典配料分別是原塊馬鈴薯還有蒜頭

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這次老闆親自幫我們服務

烤出來的牛腸脆度掌握非常完美, 

精修過的牛腸不會太多脂肪

臺灣牛濃郁風味這可以說是一大賣點

畢竟是本地生產新鮮沒冷凍, 

一向都有不錯表現, 

因為內臟進口法令的關係, 

在外面賣牛腸料理不多, 

喜歡的朋友, 推薦一定要加點嘗試看看 

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韓式堅果黑糖餅 $45

韓國傳統街頭小吃, 

黑糖餅本身口感不會像甜甜圈這麼甜

搭配上堅果爽脆別有一番風味

以前都是吃韓式吉拿棒比較多

一次吃到黑糖餅馬上愛上, 

老闆特別加入了他自己喜愛的玉米片

比韓國吃到的, 多了種層次口感, 我自己也蠻喜歡的

這次韓國先生為了母親節推出的套餐,

吃經典韓式美味, 

有別於一般桌菜或者去吃buffet, 

趕快帶媽媽來品嚐厲害的異國饗宴吧 

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