韓國先生-宮韓宴店 | 高雄市鼓山區中華一路316號1樓
07 550 2750 | 11:00–14:30, 17:00–21:30
韓國人主理的韓國先生餐廳在母親節期間推出
適合小家庭聚會的套餐的傳統韓式美食
還可以品嘗到現在韓劇多會出現,
韓國直送的醬醃螃蟹, 一試著迷的韓式鮑魚粥
提供內用或外帶,
想要整份打包回家吃都沒問題
韓國先生韓宮宴位於中華路美術館特區附近
除了一系列韓國料理, 平日也有韓式燒肉
還有部隊鍋吃到飽方案, 可以參考看看,
這次來享用母親節方案,
其中有一個海鮮火鍋也是在桌邊服務,
所以如果可以的話,
還是推薦可以先訂內用以吃到最美味的美食喔
韓國先生裝潢就很像韓式傳統家庭餐廳
從爐子餐具, 還有扁鐵筷這些小細節
都讓人滿有韓國感~
母親節套餐四人份 $2990
總共有6道菜包含每人1瓶飲料
整個吃的豐富飽足又有異國的氛圍
蜜蒜炸雞
韓式炸雞相信是個最經典的韓式美食
這邊炸雞採用去骨方式呈現吃起來方便
符合家庭聚會蜜蒜口味,
有點蒜頭香氣不會辣,
軟嫩肉質有非常不錯的表現~
鮑魚粥
韓式鮑魚粥其實是用鮑魚的內臟燉煮出來
口感濃郁又帶著鮮甜,
加入一整顆大鮑魚非常有誠意
鮑魚粥本身是沒有太多的調味,
所以會提供粗鹽可以自行調味 ,
或者是喜歡吃清淡的口感
直接品嚐綿密美味也ok~
海鮮煎餅
傳統海鮮煎餅外酥內嫩
薄脆口感就算溫度降低還是很好吃,
也不會有厚重油膩感
外面很多韓式煎餅都太厚,(或喜歡加太多蔬菜XD)
這吃還原韓式家庭餐廳最原始的感覺
不會花俏吃起來卻很夠味~
醬醃螃蟹 母蟹
這個套餐重點醃螃蟹
特別選用很多蟹膏的母蟹
韓國原裝進口, 今天拿到的非常大隻
吃過幾次醬醃螃蟹,
從來沒看過這麼大讓人感到很期待
高級的蟹醬
讓螃蟹本身非常入味
屬於韓國五大名菜之一也
就是之前流行的白飯小偷,
不過是直接享用新鮮一整隻超大隻母蟹
蟹膏飽滿, 甜度突出 ,
如果沒有嘗試過將醃螃蟹
絕對會一試愛上
生螃蟹的肉質很清甜,
不會有很多人對於生海鮮既定印象
這是我覺得很厲害的地方~
韓式海鮮火鍋直接用桌上爐子現場現煮,
滿滿海鮮像是干貝蝦子, 還有整隻大魷魚真材實料
在桌邊加入高湯現煮,
很多人都覺得韓國湯頭都會有點辣,
但海鮮湯完全就是清湯
經滾過後湯頭口感滿滿鮮甜~
隨便一撈都是海鮮,
特別加入一整隻魷魚下去煮更顯霸氣
絕對可以讓媽媽喝得很滿足~
炒冬粉
韓式冬粉Q彈微甜的口感
特性是容易吸收湯汁
就算冷掉還是可以保持一定Q度
地瓜做的冬粉跟臺式冬粉很不一樣
跟蔬菜拌炒簡單美味家常, ,是道飽足又美味的副食
套餐附上四種店家自己調製的韓式飲料,
蘋果醋我個人就還蠻喜歡,
還有韓國傳統柚子果汁
有點微甜口感很清爽,
搭配韓式美食非常適合
烤牛腸 臺灣溫體牛 $420
除了套餐以外,
韓國先生也有很多可單點的厲害韓式料理
看韓劇主角下班坐在居酒屋,
點份烤牛腸再搭配上一杯燒酒,
是不是很想還原這種感覺?
牛腸較難進口, 並不是很多店願意販售
韓國老闆是特別跑到臺南的國產溫體牛批發,
購買臺灣溫體牛內臟回來處理非常耗功~
處理得宜的牛腸,
吃起來並不會有厚重油膩感,
經典配料分別是原塊馬鈴薯還有蒜頭
這次老闆親自幫我們服務
烤出來的牛腸脆度掌握非常完美,
精修過的牛腸不會太多脂肪
臺灣牛濃郁風味這可以說是一大賣點
畢竟是本地生產新鮮沒冷凍,
一向都有不錯表現,
因為內臟進口法令的關係,
在外面賣牛腸料理不多,
喜歡的朋友, 推薦一定要加點嘗試看看
韓式堅果黑糖餅 $45
韓國傳統街頭小吃,
黑糖餅本身口感不會像甜甜圈這麼甜
搭配上堅果爽脆別有一番風味
以前都是吃韓式吉拿棒比較多
一次吃到黑糖餅馬上愛上,
老闆特別加入了他自己喜愛的玉米片
比韓國吃到的, 多了種層次口感, 我自己也蠻喜歡的
這次韓國先生為了母親節推出的套餐,
吃經典韓式美味,
有別於一般桌菜或者去吃buffet,
趕快帶媽媽來品嚐厲害的異國饗宴吧
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