韓式火鍋大家都有吃過(guò)，但韓國(guó)年糕火鍋靜香倒是頭一次看到，之前看到網(wǎng)美小吳他們吃「兩餐」的影片，覺(jué)得很有特色也想來(lái)嚐嚐鮮，從沒(méi)想過(guò)年糕有這麼多種類，不只繽紛還有夾餡的口味超好吃，這邊也能品嘗到道地韓國(guó)魚(yú)板串，有人跟靜香一樣愛(ài)這味嗎? 每次看到都拿超多，怎麼能不吃爆~ 但最特別的還是炸物的吃法，但把各種炸物放入鍋內(nèi)一起煮，吃起來(lái)毫無(wú)違和感還意外很耐吃。多種食材一字排開(kāi)讓顧客自行取用，最便宜只要299+10%是超平價(jià)的吃到飽!
兩餐公益店在公益路和大墩路的交叉口，一樓是咕咕家二樓則是兩餐~
靜香是平日下午時(shí)段去吃，沒(méi)想到店內(nèi)人潮不算少，但不會(huì)到擁擠，取餐不用排隊(duì)比較愜意，店內(nèi)的光線、動(dòng)線和衛(wèi)生都挺不錯(cuò)，透露出的溫馨感我喜歡。
兩餐的自助吧品項(xiàng)非常豐富，讓靜香一項(xiàng)項(xiàng)帶大家看過(guò)去吧~ 自助區(qū)的大多食材都需再煮過(guò)，炸物可直接吃，但韓國(guó)比較道地的吃法會(huì)沾著鍋中醬汁一起享用，喜歡吃韓國(guó)魚(yú)板串的朋友別錯(cuò)過(guò)，兩餐有兩種口味的韓國(guó)魚(yú)板串可以吃，可以學(xué)靜香先狂掃幾串過(guò)過(guò)癮~
韓國(guó)魚(yú)板串有原味和辣味兩種，整串拿著享用超過(guò)癮，原味的能品嘗到濃郁魚(yú)漿香氣，而辣味的吃起來(lái)鹹鹹甜甜，醬汁緊緊抓住魚(yú)板，辣度不會(huì)太高很好吃！
兩餐的年糕火鍋吃法非常有層次，除了一開(kāi)始煮蔬菜、炸物等等，結(jié)束這一輪就能加入米飯、泡菜、火腿丁等等食材煮成韓味十足的炒飯，配料超多隨便你加，絕對(duì)比外頭的炒飯更有料。
醬料區(qū)是兩餐的精髓所在，湯頭的調(diào)味就是靠這些醬汁做變化，教學(xué)板上頭一共提供9種口味，可以依照辣不辣和是不是素食為主要分別，如果你愛(ài)嚐鮮或是已經(jīng)吃成老手，自己創(chuàng)造出特製風(fēng)味應(yīng)該也不賴。
以往吃炸物都是追求酥脆麵衣，但兩餐的吃法讓我大開(kāi)眼界，竟然是將炸到酥脆的食物投入湯中一起料理，炸物一共有五種，包含炸雞、魷魚(yú)、海苔卷、餃子等等，品項(xiàng)還不少，這個(gè)吃法比較特別，可以先個(gè)夾一份回座位試試，喜歡再來(lái)多夾，靜香最愛(ài)炸雞塊，認(rèn)真覺(jué)得不輸給酥脆的吃法。旁邊也有韓國(guó)泡麵、豆皮、韓國(guó)地瓜冬粉等等可以取用，吃韓式鍋物怎麼能少了泡麵呢?
生食自助吧的菜色很豐富，高達(dá)8種特色年糕很吸睛，既繽紛且外型也相當(dāng)有特色，忍不住每種都各夾一點(diǎn)嚐鮮。這裡還有一些火鍋料、韓國(guó)魚(yú)板、水煮蛋、生菜、百頁(yè)豆腐和帆立貝等等，老實(shí)說(shuō)光是這區(qū)吃到過(guò)癮就6、7分飽，不得不說(shuō)299的消費(fèi)模式CP值是真的高~
吃鍋少不了冷飲做搭配，這邊也備得很齊全，不喝冷飲也有熱茶可以享用~
兩餐的消費(fèi)模式在聽(tīng)服務(wù)員介紹的時(shí)候有點(diǎn)混亂，靜香稍微幫大家整理一下，上頭提到的所有自助吧都是顧客可以免費(fèi)享用的，不限取用次數(shù)、數(shù)量，只要不浪費(fèi)即可，吃完年糕鍋還可以加入白飯、火腿丁、玉米粒、海苔、泡菜等等煮成韓式風(fēng)味炒飯，如果你食量超級(jí)大，這樣都還沒(méi)吃飽，可以請(qǐng)服務(wù)員把鍋?zhàn)邮兆撸?u>自行再去泡麵區(qū)拿韓國(guó)泡麵和泡麵鍋煮泡麵，以上都包含在299+10%的服務(wù)範(fàn)圍是不是CP值很高。如果跟靜香男友一樣是肉控，一餐沒(méi)吃肉不過(guò)癮也沒(méi)關(guān)係，只要升級(jí)成399+10%的方案，豬牛肉盤(pán)讓你想吃多少來(lái)多少，起司控還可以+$139多一圈熱騰騰起司，不管是用來(lái)包裹涮煮的肉片、年糕還是火鍋料都很不錯(cuò)。
入座後，服務(wù)員向我們確認(rèn)消費(fèi)模式後就可以開(kāi)始取餐，肉片是他們出餐，起司圈也是裡面先加熱才送上桌，這時(shí)候別傻愣坐著，取醬汁、拿食材和大啖韓國(guó)魚(yú)板串是首要任務(wù)~
靜香選微辣的調(diào)醬，利用桌上的高湯調(diào)整口味，不管是重口味還是吃比較清淡的都喜歡，重點(diǎn)是食材入味又不重鹹很讚!
每桌會(huì)附一個(gè)裝生食的大碗，第一輪什麼都夾一點(diǎn)嚐嚐鮮，第二輪就開(kāi)始專攻自己愛(ài)的料，高麗菜、魚(yú)板、帆立貝、水煮蛋、花枝丸和肉豆大小的夾餡紫薯年糕都是我後來(lái)狂掃的品項(xiàng)，韓國(guó)泡麵也吃了好多份，真的超讚~
雖然湯頭紅通通，但其實(shí)調(diào)味很剛好，不厚重不油膩相當(dāng)耐吃。顧著中間的食材也別忽略了旁邊的起司喔，因?yàn)殡姶艩t主要是加熱中間湯的部分，所以外圍的起司在上桌之後就會(huì)慢慢冷掉，要趁食材和起司都還熱騰騰的時(shí)候享用，不然店家無(wú)法協(xié)助再加熱，放冷就只能用小撇步製造牽絲感囉，至於是什麼方法後面告訴你~
生食區(qū)的食材都挺新鮮，超多種類和口味的年糕，大大滿足韓國(guó)胃，大部分的食材都沒(méi)什麼烹調(diào)秘訣，煮熟就可以享用了，但水煮蛋一定要讓我分享一下心得，煮第一顆的時(shí)候已經(jīng)比其他料多泡很久，但就是覺(jué)得中間沒(méi)那麼入味很可惜，後來(lái)煮第二顆就用魚(yú)板的竹籤插了超多洞，讓醬汁能被蛋黃吸進(jìn)去，一波操作之後美味程度大大提升，千萬(wàn)別漏掉這一步!!!
肉豆大小的紫薯年糕有夾餡的，軟Q的口感和中間綿密的內(nèi)餡搭配起來(lái)超好吃，這個(gè)我拿出多輪~
韓國(guó)泡麵的口感超棒，很Q彈有勁，加上吸飽了湯汁大大提升風(fēng)味，這個(gè)多來(lái)兩份我也能輕鬆完食!
炸物的部分靜香一開(kāi)始拿不多，只有炸雞多拿兩塊，雖然說(shuō)明板上說(shuō)剪過(guò)再丟到湯鍋內(nèi)煮才對(duì)，但我沒(méi)剪半就直接整塊入鍋，覺(jué)得大口吃才過(guò)癮，沒(méi)想到濕的炸物吃起來(lái)竟然不違和，不只入味濕潤(rùn)，而且油膩感大大減少更好吃，麵衣不會(huì)太厚重，濕軟的口感很特別，我特別喜歡炸雞，軟嫩的肉質(zhì)吸附湯汁超好吃，至於魷魚(yú)要多煮一下才不會(huì)太硬。
肉盤(pán)每份都不少，只要消費(fèi)399+10%的模式肉肉隨你吃到飽，雖然只有兩種肉可以吃，但牛肉、豬肉的口感都不會(huì)太差，肉質(zhì)不乾柴而且不會(huì)有肉腥味，兩者相比我叫愛(ài)豬肉多一些，單吃能品嘗到醬汁的香氣，裹上起司更過(guò)癮。
大家肯定都有遇過(guò)這種尷尬情況，吃起司相關(guān)的料理時(shí)邊聊天，導(dǎo)致起司冷掉不牽絲，甚至結(jié)成正片不太方便食用，這時(shí)候中間的湯就派上用場(chǎng)，把冷掉的起司挖起來(lái)丟入湯鍋內(nèi)，吃多少挖多少就好，大約煮個(gè)15~20秒就可以撈起來(lái)放在自己的碗內(nèi)，經(jīng)過(guò)加熱的起絲雖然會(huì)比原本略微濕潤(rùn)，但也算是成功把起司再加熱，風(fēng)味絲毫不受影響依舊好吃，這個(gè)最後救援的方法推薦給大家，但還是建議起司上桌就盡快享用，才是最美味的狀態(tài)喔~
兩餐在臺(tái)灣相當(dāng)有名，之前看到一些youtuber拍攝用餐影片就被燒到，這次吃也相當(dāng)喜歡，如果想找吃到飽性質(zhì)的餐廳，還挺推薦來(lái)這邊用餐!
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兩餐『 ?? 』韓國(guó)年糕火鍋吃到飽-公益店
地址 : 臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段95號(hào)2樓
電話 : 04-2320-8393 (目前只接受平日線上預(yù)約，不接受當(dāng)日訂位，如果超過(guò)8個(gè)人就以電話訂位為主)
inline線上訂位系統(tǒng) : https://reurl.cc/AKVm8Y
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週日~週四11:00~22:00 (收客至20:30)
週五、週六11:00~22:30 (收客至21:00)
(全天供餐、無(wú)休息時(shí)段)
消費(fèi)模式 :
【299吃到飽基本方案】
成人299元
兒童150元
【399肉肉吃到飽方案】
成人399元
兒童200元
【單點(diǎn)品項(xiàng)】可另外付費(fèi)加點(diǎn)
雙色起司139元/一份
雪花起司100元/一份
牛/豬肉片100元/一份
※以上消費(fèi)總金額需另加10％清潔費(fèi)
兩餐公益店 : https://www.facebook.com/DookkiGongYi/
兩餐中友店 : https://www.facebook.com/DookkiChungYo
