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以前我們?nèi)粽f到基隆吃美食，只會(huì)知道去廟口夜市，但近年來反而鮮少去那了，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)在其他區(qū)域，更有不少在地老字號(hào)，物美價(jià)廉又好吃的古早味。像是近年來，我們較常造訪的孝三路上，就有好幾家。
今天要介紹的這攤，是某回我們逛孝三路走到忠三路交岔口時(shí)，第一次看到它，本以為只是一家賣傳統(tǒng)雙胞胎的銅板美食攤，沒想到另看到我們之前沒見過，攤家自創(chuàng)的〝一口吃發(fā)財(cái)?shù)皑?span style="font-family:新細(xì)明體,PMingLiU,serif">...
▲店外觀
位於忠三路與孝三路交岔口的「阿山哥雙胞胎」，
是後來才開的店面。
原本是一輛發(fā)財(cái)車，
固定在基隆郵局旁販?zhǔn)?span style="font-family:新細(xì)明體,PMingLiU,serif">(據(jù)聞發(fā)財(cái)車的地點(diǎn)依舊還有賣)。
▲排隊(duì)人潮
看到有不少在地人長輩們，
前往購買。
▲攤外觀
標(biāo)榜在地50年，
不加任何香料，
正港古早味！
〝雙胞胎〞一個(gè)10元，買五送一。
〝一口吃發(fā)財(cái)?shù)皑暶堪?span style="font-family:新細(xì)明體,PMingLiU,serif">35元。
〝一口吃發(fā)財(cái)?shù)笆侵?span style="font-family:新細(xì)明體,PMingLiU,serif">??
▲現(xiàn)做現(xiàn)炸的雙胞胎
麵團(tuán)切成一小塊一塊扁平狀，
然後每兩片疊在一起，
再其中一角扭轉(zhuǎn)一下後，
下鍋油炸。
另一旁還看到，
有許多小的折麵團(tuán)切片。
▲油鍋中的雙胞胎
遠(yuǎn)處就能聞到一股，
炸雙胞胎的麵團(tuán)香。
走近，
看著鍋中的麵團(tuán)，
慢慢膨脹且呈現(xiàn)金黃色澤的模樣，
也有種莫名的療癒感~
▲炸雙胞胎起鍋
▲起鍋後，裝成一包一包的〝一口吃發(fā)財(cái)?shù)皑?/span>
▲在地50年老字號(hào)，傳統(tǒng)古早味的油炸甜點(diǎn)到手
▲一口吃發(fā)財(cái)?shù)埃?span style="color:#000000">包35元
看起個(gè)個(gè)小巧可愛的模樣
▲〝雙胞胎〞與〝一口吃發(fā)財(cái)?shù)皑?/span>對(duì)照
▲〝雙胞胎〞與〝一口吃發(fā)財(cái)?shù)皑?/span>對(duì)照，換面
▲雙胞胎，外觀
▲店家自創(chuàng)的一口吃發(fā)財(cái)?shù)埃雌饋硇∏煽蓯?/span>
▲一口吃發(fā)財(cái)?shù)埃拭?br>
雙胞胎又名兩相好，
源自福州，
是臺(tái)灣常見的傳統(tǒng)油炸甜點(diǎn)。
這的雙胞胎個(gè)頭不算小，
外酥而不硬，
內(nèi)軟韌很有嚼勁。
未撒糖粉無添加香料，
香氣甜度則是來自麵糰本身。
小巧可愛的〝一口吃發(fā)財(cái)?shù)皑暎?br>
口感如迷你尺寸且好吃的雙胞胎，
只是一小個(gè)、一小個(gè)，
比雙包胎好就口多。
其口感香酥也很具嚼勁，
一個(gè)接一個(gè)、一口接一口，
相當(dāng)涮嘴，
也不知不覺中，
一包就見底~
【營業(yè)時(shí)間】08：00～18：00
【地 址】基隆市仁愛區(qū)忠三路52號(hào) (忠三路與孝三路交岔口)
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