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窩客好文

youping's diary

發表篇數:160篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

phone02-28812328
place臺北市士林區後港街152-2號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

新北永和區|捌月蒔光 手作甜點工作室,instagram上越來越多限時開單的工作室,發現一間不用搶就可以輕鬆入

今年過年是第一個用媳婦的身份在夫家過的年,極度忙碌,真的是焦頭爛額的程度

完全忘記要買伴手禮這件事,在滑ig突然看到有現貨的瑪德蓮小禮盒,二話不說馬上下單

因為我婆婆很愛吃瑪德蓮,就訂二組想說這樣一組可以送人,一組可以留給她吃

 

我總共在捌月蒔光買過三次,三次都是不同的甜點,今天都會分享給大家

不過因為每個月開單的內容都不一樣,不確定這些品項下次開單是什麼時候,建議大家可以關注ig

 

再來就是分享購買的經驗,只能說好到不行,老闆娘是善解人意的天使

前面才說過年前真的是忙翻掉,加上夫家有位長輩都是很臨時要我們幹嘛幹嘛,導致常常行程會變來變去

所以我下訂完發現那位長輩這兩天都要來家裡,但沒有人知道什麼時候來,會待多久

我就一直跟老闆娘改時間,先定好一個,之後又改,但老闆娘都沒生氣或一絲不悅都沒有

還反過來安慰我說他很能理解年前的忙碌,讓我愧疚感有下降一點,所以就開啟我老顧客(?誰說的)之路

 

新北永和區|捌月蒔光 手作甜點工作室,instagram上越來越多限時開單的工作室,發現一間不用搶就可以輕鬆入

12入瑪德蓮組合 $490

都說是要送人了,我只有隔著包裝先在家拍照,可是每個口味我都有吃過

為什麼都吃過呢,因為拿去客人家,我就開始偷吃,所以我還是可以個別形容每個口味哈哈

 

(由右至左介紹口味哦!)

原味

捌月家的瑪德蓮只有大概一分甜吧,很適合不愛吃甜,卻又想吃甜食當小點心的我

不用特別配茶或是咖啡,單吃不會過於甜膩,有淡淡的蜂蜜味,但我不確定原味是不是就是蜂蜜

很喜歡他偏扎實的口感,卻不會過乾,當小零嘴是再適合不過了

 

伯爵茶

這口味是四款裡面我最喜歡的,一方面我本來就喜歡伯爵加入任何甜點裡

另一方面,是這款茶香真的很夠,所以甜度會再蓋掉一點,真的就只吃得到食材本身的味道

看得到一點一點的茶葉,卻不會有吃到茶葉的衝突感

 

鹽之花苦巧克力

鹽之花是海鹽的一種,所以這款應該要是鹹鹹苦苦的味道

但其實吃起來不會這麼有感覺,可能是兩者互相中和,我只吃得到淡淡的巧克力味

沒辦法說他是苦的、鹹的,又甚至是甜的,就是香氣跟味道有,不過是單一不複雜的味道

 

海鹽焦糖

光想像是鹹甜鹹甜的味道,吃起來卻是鹹中帶點焦糖的苦甜感,有點像風味咖啡裡吃過的味道

我自己覺得吃到半顆左右,鹹的味道會比較明顯一點,但焦糖的苦甜感不會消失

兩個互相在口中搭配,是我喜歡的那種鹹甜鹹甜的味道,不過絕對不會很濃,捌月家都是走一分糖路線

 

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玫瑰花小塔 伯爵奶茶口味 (老闆娘送的)

其實我不確定是不是伯爵奶茶口味,它吃起來有很足夠的伯爵茶香,後味有起司蛋糕的那種乳酪味

塔皮是我喜歡的那種正常偏軟,不是很硬會脆脆的那種,全部口感都是軟軟的

不過不知道是不是玫瑰花的部分有乳酪的風味,當下午茶我只能吃半個,就會覺得差不多了

也不是膩,但就是味道越吃越濃,我沒有配茶或是咖啡吃的話,會有點吃不習慣

 

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草莓提拉米蘇 $120

繼上次購買經驗太好,加上瑪德蓮很對我們家的胃之後,這次又買了草莓提拉米蘇

其實本來沒有很想買,但今年都沒吃到什麼草莓,就腦波很弱下單了三個哈哈

 

我先說,我喜歡的提拉米蘇是中間是用不知道是不是奶油的那種整體都很軟的口感

我不喜歡有很明顯泡過咖啡液,手指餅乾吃起來都會粉粉爛爛,口感很不一致的那種

剛好這款提拉米蘇就是可以明顯吃到餅乾泡過粉粉的口感的那種

但是沒有馬上被我打槍,因為他中間的奶蛋餡夠多,有中和掉一點點粉粉的口感

加上他每一口都吃得到草莓,所以撇除我個人喜好外,是一款甜度不高,當飯後甜點剛好的點心

 

新北永和區|捌月蒔光 手作甜點工作室,instagram上越來越多限時開單的工作室,發現一間不用搶就可以輕鬆入

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▲隨便挖真的都可以吃到草莓,可能不大塊,但至少分佈的很均勻

 

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芋泥草莓生乳捲 $480

我對生乳捲跟芋泥都超沒抵抗力,那時候看到老闆娘post要出芋泥甜點,我馬上陷入選擇障礙

本來想買組合,可是全家只有我一個人會吃,我最後只有選讓我失心瘋的芋泥草莓生乳捲

它的外層口感更像海綿蛋糕,是很蓬鬆的口感,餡料的部分草莓是帶酸,但因為整體甜度都不高,酸度就特別明顯

芋泥是偏乾扎實的那種,還有顆粒感,加上鮮奶油不多,整體吃起來有點太乾

我覺得如果鮮奶油多一點,或是芋泥濕潤一點,或許太乾的情況會改善的多

 

以上算四款甜點的介紹就到這邊,在撰文的這幾天還訂了鮮奶油蛋糕,因為這個月是我的生日月

我之後會在我的ig跟大家分享,總共訂了兩顆,因為我小叔跟我同一天生日,完全不同風格的兩個蛋糕

我自己很期待,因為內料定好,外觀我讓老闆娘自由發揮,所以我自己也很期待!

 

捌月蒔光 手作甜點工作室的instagram

目前訂購方式只有透過ig的小盒子

鮮奶油蛋糕只開放工作室自取或是lalamove

開單常溫甜點有開放宅配跟自取,除了工作室自取也有兩個捷運站限時段開放面交哦

若要工作室自取,等下單完畢老闆娘會提供完整地址,在新北永和區

 

 

 

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