春田冰亭(fb粉絲團):高雄市鼓山區臨海三路5號4樓，電話: 07 531 2770，營業時間:11:00-18:00

這幾年臺灣到處流行著老社區、老宅的翻修，除了吃吃喝喝外也確然注入了不少臺灣曾經的文化，不管你能不能吸收。鼓山便你不是高雄人，但也一定聽過的名字，哈瑪星即便你是高雄人，但在十年前也不見得聽過這個日據時代的地名。春田冰亭這間百年旅館的翻身，興許是哈瑪星最受時下年輕人歡迎的老冰店。

寫前稍為花了一點點時間，了解哈瑪星所屬的範圍。泛指現今五福四路與鐵路平交道的交會處以南，至鼓山漁港、漁市場，東至高雄港車站一帶的臨港線鐵路（已停用），西至哨船頭東側，所以大約等於紅線的範圍內，也可以說是涵蓋鼓山高雄港一帶的海埔新生地。「哈瑪星」名字來自日語「濱」的發音(はま)，有海邊之意。

春田冰亭位於哈瑪星鐵道文化園區旁(曾是高雄第一個火車站，也曾是全臺規模最大的貨運車站)，算是高雄輕軌哈瑪星站和高雄捷運紅線西子灣站的交接，這一帶本來就有許多日據時代留下的老建築，近年來配合捷運、輕軌的開通，朝觀光等方向發展，周邊老建築的活化也成了周邊旅遊的新亮點。

春田冰亭位於舊日有高雄第一金融中心的哈瑪星貿易商大樓，此老建物的前身是日治時期位於驛前大通的高級日式旅館─春田館(臺中春田館分館)，由日本人菅藤德太於1907年建立，當時的春田館是一棟2層樓木造建築，後來在二戰期間被炸毀。如今的貿易商大樓的基本架構是戰後重建，並於2017年花費一年的時間重修，原則上保存了外牆洗石子、室內磨石子地坪、木造門窗、屋頂西式木屋架構造等。

大門很像歐式建築的電梯口，門口以英文寫著「春田飯店」，上面的「5」應該是門牌號碼臨海三路5號之意。

一進門是當年旅館chick in，現在是一樓外帶甜點的櫃檯。

室內磨石子地面，以紅綠黑白為主，那年代能用磨石子地板都是有一點經濟的人家，一般人家多半就是平面的水泥地方。

二、三樓作文物展館、和一些地方文創、藝術商品之用。

2、3樓是春田茶室，四樓則是春田冰室。

四樓春田冰室的座位區比我想像來得大上許多，磨石地板、木窗和挑高的木造屋樑，加上復古風的綠色沙發，設計上是以日據時代料亭的還原設計風格。

窗外是哈瑪星輕軌站、哈瑪星鐵道文化園區，遠處則是85大樓，天氣好的時候城市夕陽應該非常棒。

牆上寫的是高雄挫冰的演變歷史，大意是挫冰是日據時代日本人帶進來的，最早是在臺北，而高雄最早出現冰品就在哈嗎星和鹽埕一帶，大約是在1906年左右。初期的挫冰以添加食用香蕉水為主，而這也成了高雄最古早味的挫冰，戰後再加入愛玉、仙草，蜜餞、新鮮水果等。

基本上春日冰室的冰品就是以這些流傳在高雄上百年的冰品為主衍生而來，因外型討喜之故，一推出就受到時下年輕人的喜歡，也立馬攻佔各ig網紅的版面。

除了冰品外，這裡也提供日式的定麵和高雄鍋燒麵等。詳細菜單，每人低消100元無需服務費用，無用餐時間限制。

因為裝潢以日式料亭為理念，冰品便承襲日料中懷石、會席料理的視覺效果，便成了現下流行的九宮格，除了中間裝飾之用的花朵外，八樣配料分別是花豆、芋頭、鳳梨、脆圓、花生、愛玉、薏仁、紅豆等臺灣挫冰常見的食樣。

自行在淋上糖水的挫冰上隨意添加自己喜歡的料，也成了視覺外另一種吃冰的樂趣，基本上這一組可供2、3人吃沒問題，配料中兩種脆圓(地瓜及芋頭)都好吃，紅豆、鳳梨也不錯。

山港町鐵意指當年的哈瑪星是結合壽山、高雄港、鐵道和街町，除了挫冰外，灑上的是玄米抹茶粉及奶蓋，底下是藍柑橘洋茶凍及手工圓仔和巧克力餅乾，附上的糖水可以依自行喜歡淋加。

從古早味鳳梨冰演變而來的這款挫冰是當天三種我最愛的，酸酸甜甜的鳳梨丁，配上清爽的糖水，簡簡單單卻讓人回味再三，也是當中最有復古挫冰感的一款。

燒仙草我比較無感。

最後補充說明，到此請自備漂亮的妹，保證冰會變得更漂亮也更美味xd

春田冰亭(fb粉絲團):高雄市鼓山區臨海三路5號4樓，電話: 07 531 2770，營業時間:11:00-18:00

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