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大家還記得林口最美火鍋「御鼎湯 原本鍋物」嗎？
這間新開(kāi)幕的「御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店」就在它的二樓，打從五月份開(kāi)幕以來(lái)，已經(jīng)吸引了不少老饕上門(mén)朝聖，這裡的老闆甚至還親自到漁港補(bǔ)貨，可是能讓你吃到當(dāng)日最新鮮的漁獲，除了大家熟悉的刺身、定食、手捲，其它還有握壽司、卷壽司、吸物、炒麵、揚(yáng)物、鍋物、麵食食事類(lèi)、就連烤物在這裡也吃得到，日本料理少不了的清酒，這裡當(dāng)然也見(jiàn)得到囉！
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御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店林口日本料理 林口居酒屋 林口母親節(jié)推薦 林口母親節(jié)
對(duì)「御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店」也許有些陌生，但對(duì)「御鼎湯 原本鍋物」可是再熟悉不過(guò)囉！
之前前來(lái)用餐時(shí)，就對(duì)這間火鍋留下好印象，別說(shuō)它美得不像話之外，就連餐點(diǎn)也令我們驚豔，一樓的擺設(shè)就像網(wǎng)美餐廳一樣，別說(shuō)吃火鍋，也吸引了超多人來(lái)這裡拍照。
不過(guò)今天我們的目標(biāo)是二樓的「御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店」，都還沒(méi)進(jìn)門(mén)，立馬讓我期待待會(huì)眼前究竟會(huì)出現(xiàn)什麼亮點(diǎn)。
御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店 100秒 搶先看
穿過(guò)美麗的網(wǎng)美火鍋，信步走上二樓時(shí)，哇！我真的忍不住小小聲呼出來(lái)。
除了充滿(mǎn)濃濃的日式風(fēng)格之外，在這裡彷彿走入另一個(gè)時(shí)空，跟一樓的場(chǎng)景可是完全不一樣，一整列的日本屋臺(tái)吸引我的目光，尤其那垂掛的布簾，更是讓你有置身在日本某間日本居酒屋般的錯(cuò)覺(jué)，一小格一小格的小包廂，看起來(lái)可是相當(dāng)精緻。
一株株的櫻花就這樣駐立在一旁，突然讓我想到催護(hù)的《題都城南莊》，雖然裡面說(shuō)得是桃花，仍然讓我腦海中浮現(xiàn)人面桃花相映紅這幾個(gè)字。
處處都有櫻花點(diǎn)綴。
記得幾年前，紅豆姐那時(shí)候才剛學(xué)會(huì)走路，當(dāng)時(shí)櫻花盛開(kāi)，當(dāng)時(shí)我們就帶著她到東京的新宿御苑某處櫻花樹(shù)下野餐，坐在這個(gè)位置，還頗有在櫻花樹(shù)下品嚐美食的感覺(jué)，光想就讓人覺(jué)得浪漫。
我只是轉(zhuǎn)個(gè)身，真的讓我驚呼，這個(gè)角度看過(guò)去也太美了吧！
這裡絕對(duì)是我覺(jué)得裡面最美的一隅，天花板上的櫻花、倒掛的織網(wǎng)燈籠，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都不錯(cuò)過(guò)，就是要讓欣賞它絕美的美麗，食物都還沒(méi)吃，光是環(huán)境就讓我快陶醉囉！
如果想要保留隱私的朋友，這裡也有專(zhuān)屬的私人包廂，不過(guò)不清楚是否有低消，這一點(diǎn)可能就要依現(xiàn)場(chǎng)為主呦！
精緻的程度，絲毫不遜色於外面的風(fēng)景，一樣連細(xì)節(jié)都佈置得很精緻。
御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店 | 菜單
說(shuō)起御壽司的菜單，那可是密密麻麻，可以選擇的種類(lèi)比我想像中還要多，而且大部份走的都是精緻路線，當(dāng)然常見(jiàn)、不常見(jiàn)的，這裡都可以吃得到。
不過(guò)讓我覺(jué)得最特別的，還是老闆每天一大清早去漁港補(bǔ)的新鮮漁獲，每天都不一樣，如果你每日來(lái)，可以吃的種類(lèi)可是天天都不同呢！
御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店 | 餐點(diǎn)介紹
水蜜桃汽泡飲(NT.70元)
光是這玫瑰金的杯子，向來(lái)喜歡浮誇物品的我，一看就讓我醉心！
裡面盛裝著，是擁有水果風(fēng)味的汽泡飲，酸酸甜甜、還綴有檸檬汁的錦上添美，說(shuō)真的，我真心覺(jué)得很好喝，一小口一小口的啜飲著，想說(shuō)可以細(xì)細(xì)慢慢品嚐，它帶來(lái)的甜美。
海膽山藥細(xì)麵(NT.180元)
用高腳杯盛裝，更顯得它的精緻，都還沒(méi)吃，你就看見(jiàn)魚(yú)子醬及海膽不斷地跟你招著手，呼喊著「快吃我！快吃我！」XD
我還是第一次看見(jiàn)山藥細(xì)麵可以裝飾的這麼漂亮的，忍不住好奇起料理長(zhǎng)究竟是什麼樣的厲害人物。
它們家的海膽甜而不膩，而且完全不會(huì)有腥味，用魚(yú)子醬綴著，更顯得它們的珍貴。
其實(shí)有點(diǎn)捨不得吃，裝飾的這麼美，小心翼翼從山藥冷麵開(kāi)始夾起，現(xiàn)在的季節(jié)正值春夏換季中，天氣也許不太穩(wěn)定，但你已經(jīng)可以慢慢可以感受氣候溫度的上升，這時(shí)節(jié)吃冷麵剛剛好，山藥有著一貫黏糊糊的口感，搭配著帶著鹹中帶甜的日式醬汁剛剛好。
串燒盛合(NT.300元)
這個(gè)串燒盛合，據(jù)說(shuō)每串都是回頭饕客的最?lèi)?ài)，我一定要跟你們說(shuō)，這裡面的串物每串都超好吃，保證真心不騙！
如果我下次再來(lái)，我第一個(gè)考慮的絕對(duì)是它們家的串燒，裡面有柚子胡椒雞肉串、培根蘋(píng)果串、起司金針菇、山藥豬肉海苔捲及明太子年糕培根串。
老實(shí)說(shuō)，有好幾串都讓我蠻意外它的組合，你不會(huì)想到這樣配，竟然也可以如此美味。
柚子胡椒雞肉串算是最基本的，也是外面比較常見(jiàn)的組合，雞肉嫩而不柴，還留有因熱度而逼出的些許油花。
其中我最喜歡的則是起司金針菇，當(dāng)然我是起司控，對(duì)起司這類(lèi)食物自然有加分，但配上金針菇竟會(huì)如此合諧，份量還挺大一串的，雖然切成兩半，但全部被我搶食完畢！XD
明太子年糕培根串記得要趁熱吃，拍個(gè)照馬上入口，你還可以感覺(jué)舌尖上年糕的拉扯軟Q感呢！
山藥豬肉海苔捲應(yīng)該算是小朋友會(huì)喜歡的，當(dāng)你還在咀嚼豬肉時(shí)，不經(jīng)意咬到山藥那特有的黏糊脆度，則會(huì)在味蕾激起另一股花火。
炸蝦蕎麥冷麵(NT.220元)
夏季將至，冷麵絕對(duì)是菜單中的大重點(diǎn)，畢竟天氣熱，大家難免有些食慾不振，這時(shí)候冷麵就是一種很樣的選擇。
我還記得去京都時(shí)，那時(shí)候體驗(yàn)川床文化流水細(xì)麵，冷麵隨著竹子從滑水道順流而下，這時(shí)候你一定要眼明手快，不然就吃不到囉！
可是在「御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店」，我們只要坐在席位上，就可以享受夏季最清涼的麵條，淡淡蕎麥香、沾著醬汁吃，涮的一口可是讓人欲罷不能。
炸物部份有炸蝦、茄子及香菇，麵衣裏得薄透這一點(diǎn)很加分，而且炸蝦完全是真材實(shí)料，可是能吃到紮紮實(shí)實(shí)的蝦子呢！
料理長(zhǎng)特選花迴廊握壽司(NT.960元)
我已經(jīng)算是拍照不怎麼樣的了，但你一定還是可以瞧見(jiàn)這道花迴廊給人的驚豔感！
記得一上桌，我們立馬驚呼，天呀！這壽司怎麼可以美成這樣，重點(diǎn)是，魚(yú)肉都給得厚實(shí)又大塊，單看價(jià)格也許你會(huì)覺(jué)得有些高，但如果你實(shí)際品嚐，卻會(huì)覺(jué)得絕對(duì)物有所值。
全部共有12貫握壽司，各異其趣、你都能瞧見(jiàn)它們的美麗。
不得不配佩服料理長(zhǎng)的這番心思，這如果是追女朋友、請(qǐng)長(zhǎng)輩吃飯、亦或請(qǐng)重要客戶(hù)吃飯，這道保證讓你不會(huì)失面子，因?yàn)閷?shí)在是太漂亮囉！
厚實(shí)的魚(yú)肉，用肉眼就可以瞧得見(jiàn)，你可知道？光是這貫壽司就用了三塊生魚(yú)片塊堆疊而上，是說(shuō)老闆本很厚呦！還是你是出來(lái)交朋友。
這紅鱺看似簡(jiǎn)單，但因?yàn)橛昧巳~(yú)肉，別說(shuō)魚(yú)肉新鮮，肉質(zhì)帶點(diǎn)Q度之外，還有因魚(yú)片塊疊而帶來(lái)的層次感，這樣的吃法其實(shí)還蠻特別的。
我跟洪先生最?lèi)?ài)的比目魚(yú)炙燒，一入口就融化，完全可以感受到味蕾上帶來(lái)的豐富油脂感。
我都覺(jué)得紅魽的魚(yú)肉很厚實(shí)了，結(jié)果青魽相較之下絲毫不遜色，使用一樣的手法，把生魚(yú)片用堆放的方式放置。
大口吞下只能能說(shuō)大滿(mǎn)足了！通常高級(jí)料理我們很在說(shuō)CP值這東西，但相信我，這道絕對(duì)值得一點(diǎn)，完全不會(huì)讓人失望。
天使紅蝦握壽司
單看天使紅蝦就覺(jué)得它好胖，感覺(jué)伙食正好的時(shí)候剛好被撈上岸！XD
蝦肉緊實(shí)、還有天使紅蝦特殊的甜味，蝦頭裡面塞了白飯、吃起來(lái)還有淡淡的炙燒味，非常令人意猶未盡。
花枝握壽司、干貝握壽司、黑鮪魚(yú)握壽司，都是首中之選，而且花枝還被弄得就像藝術(shù)品一樣，叫人有些捨不得吃阿！
今天運(yùn)氣不錯(cuò)，老闆補(bǔ)的漁獲剛好都是黑鮪魚(yú)，肉質(zhì)厚實(shí)不說(shuō)，顏色看起來(lái)也相當(dāng)漂亮。
干貝軟而甜美，也是我今天非常喜歡的握壽司，而花枝則有它特殊的脆度，我都覺(jué)得咬起來(lái)快有卡滋感了！←浮誇！XD
我相信鮭魚(yú)卵飯一定是非常多人的愛(ài)，連我女兒紅豆姐也超愛(ài)吃，之前在流行幽靈鮭魚(yú)干貝，我還因?yàn)樗诔扯I(mǎi)了一瓶，還好今天她沒(méi)來(lái)，不然我肯定吃不到這一碗！XD
裡面除了鮭魚(yú)卵，還多了海膽的加持，一口吞下，我只能說(shuō)腦中空白、你只會(huì)想到「滿(mǎn)足」兩個(gè)字，這也許不是什麼了不得的形容詞，可是卻是我最真摯的感受了。
其它還有鮭魚(yú)、旗魚(yú)、章魚(yú)及炙燒過(guò)的海鱺，其中讓我印象最深刻的就是章魚(yú)，超厚一塊，根本就是吃免驚的，真的好誇張。
御品三盛香烤壽司(NT.360元)
我還是第一次看見(jiàn)這樣的壽司呈現(xiàn)。
記得端上桌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地我就在好奇，食材下面的物品到底是什麼？！後來(lái)仔細(xì)看，原來(lái)是醋飯，做成方塊造型也真是絕了，再次佩服料理長(zhǎng)的心思，這道如果要我形容，我第一個(gè)應(yīng)該會(huì)先想到麻將吧！XD
一個(gè)一個(gè)整齊陳列，搞得就像藝術(shù)品，第一個(gè)是海膽鮭魚(yú)卵、第二個(gè)是明太子干貝、第三個(gè)泡菜牛小排，每個(gè)食材的來(lái)頭可都不小。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)做成塊狀的醋飯吧！外層塗上醬汁，讓人乍看之下還會(huì)誤以為好像炙燒過(guò)，其實(shí)它就是紮紮實(shí)實(shí)的醋飯，吃起來(lái)會(huì)比一般的握壽司更有紮實(shí)感，很有趣的是，品嚐的時(shí)候好像感覺(jué)不到米粒似的，整個(gè)黏膩在一起，非常讓人印象深刻。
而食材就不用說(shuō)了，每一種都有它自己的特色，聽(tīng)說(shuō)這道是老闆娘的最?lèi)?ài)，說(shuō)到老闆娘，偷偷跟你們講，她可是一個(gè)超級(jí)美女呦！老闆都不曉得去哪撿來(lái)的？！也幫我單身的弟弟撿一個(gè)吧！XD
特上海鮮丼(NT.880元)
一樣是料理長(zhǎng)的重磅之作，光是一碗海鮮丼，你就可以大啖超過(guò)10種生猛海鮮，如果你是海鮮控，光看就讓你口水流不停囉！
可惜來(lái)的這天是陰天，否則在太陽(yáng)光底下，肯定閃閃發(fā)亮，就算僅僅放在窗邊，你還是捨不得離開(kāi)它的目光。
告訴你們什麼叫做滿(mǎn)出來(lái)？！這就真的是真真正正的滿(mǎn)出來(lái)，食材多到連碗都快擠不下阿！老闆，你這是想逼瘋誰(shuí)嘛！
因?yàn)槊咳盏臐O獲量都不同，所以除了基本的生魚(yú)片，有時(shí)候你還可以吃到特殊的魚(yú)種，而且每次來(lái)魚(yú)的種類(lèi)也不同，都會(huì)有所更動(dòng)，這一點(diǎn)大抵要以現(xiàn)場(chǎng)為主呦！
一碗海鮮丼裡面有牡丹蝦、青魽、紅魽、海鱺、海膽、干貝、花枝、鮭魚(yú)卵、鮪魚(yú)、旗魚(yú)、鮭魚(yú)，而玉子燒、金桔、紫蘇葉、菊花則是綴點(diǎn)，吃完這一碗，心滿(mǎn)意足，感覺(jué)已經(jīng)不是用幸福兩個(gè)字可以形容的了。
軟Q的牡丹蝦，吃進(jìn)嘴裡實(shí)在是滿(mǎn)足阿！
御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店（母親節(jié)客製刺身蛋糕）
在「御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店」，最特別得就是這個(gè)客製化刺身蛋糕。
五月份是屬於母親節(jié)的月份，當(dāng)然店家也推出母親節(jié)特製的刺身蛋糕，漂亮的就像朵盛開(kāi)的花，不僅可以點(diǎn)蠟燭、還會(huì)插上仙女棒，更棒的是，事先預(yù)定，這個(gè)還可以外帶呦！
我覺(jué)得高潮就在點(diǎn)了仙女棒這一刻，所有的客人目光都在這個(gè)刺身蛋糕上，頓時(shí)你會(huì)覺(jué)得好像充滿(mǎn)歡樂(lè)感，好有過(guò)節(jié)的氛圍呀！
母親節(jié)蛋糕，底下是散壽司，還有好幾朵用生魚(yú)片捲成的玫瑰花，再加上配色的關(guān)係，看起來(lái)不僅吸睛而且非常漂亮，裡面我最捨不得吃的就是這一樣。
不過(guò)我也是母親，所以這道全部通通都是我的！XD
近拍了幾張照片，是不是美得讓人捨得不動(dòng)手？！
這個(gè)不管在店裡面吃，亦或是外帶，媽媽看起來(lái)肯定心花怒放，因?yàn)閷?shí)在太美啦！光是這個(gè)母親節(jié)蛋糕，我都不曉得用了幾美來(lái)形容，看我真心覺(jué)得它多漂亮！
御壽司雖然開(kāi)幕沒(méi)多久，可是從新鮮的食材、料理長(zhǎng)對(duì)食材的堅(jiān)持、浪漫充滿(mǎn)意境的環(huán)境，就連服務(wù)人員都親切貼心，你是可以感受到「御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店」跟其它日本料理不一樣的地方及它的優(yōu)點(diǎn)。
對(duì)日本料理控來(lái)說(shuō)，真的蠻推薦大家可以來(lái)試試，菜單價(jià)格看似有些高，但吃了之後保證是物有所值，完全值得一嚐。
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御壽司 揚(yáng)物專(zhuān)門(mén)店 | FB
電話：02－26010107
店址：新北市林口區(qū)仁愛(ài)路二段2號(hào)2樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00 ～ 14：30，17：00 ～ 20：30（最後點(diǎn)餐20：30）臺(tái)北吃什麼？「臺(tái)北捷運(yùn)美食」懶人包快速傳送門(mén)
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