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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

佰九海產粥

phone06-2139558
place臺南市中西區中府前路一段327號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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佰九海產粥

從下午五點一路開到凌晨兩點

是臺南消夜的好選擇

如果你住在煙波飯店

走路過來又恰恰好

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店家生意真的超級好

幾乎是一位難求

甚至外帶也是滿的狀況

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前面擺著滿滿的海鮮料

老闆娘一次一鍋一鍋的煮

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南部的海產粥

不像福建廣東一帶

煮得比較稠比較糊

煮到米心都發起來的感覺

小時候我是很喜歡吃這樣的白粥

家裡面都是這樣煮的

不需要多餘的咀嚼

就可以吞下肚

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招牌海產粥

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有蝦子鮮顆花枝蝦子

湯頭還加了筍子

喝起來舒爽清甜

南部的粥偏向米飯水的概念

咬起來米粒還是相當分明的狀態

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鹽蒸蝦

調味上我覺得有點部對盤

鹽蔥醬吃起來像是發酵的酒香味

配上蝦子覺得挺怪的

我阿姨的辣教青蔥爆炒蝦還比較好吃

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不過店家營業時間夠晚

宵夜時段可以考慮的店家

 

店家資訊

佰九海產粥

地址:臺南市中西區府前路一段327號

電話:06 213 9558

時間:17:00~2:00

 

 


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