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鄭宏輝

發表篇數:126篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

寶蓮小吃

place新竹市東區關東路44號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

新竹  寶蓮小吃 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】

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阿輝聽說關東市場裡面最好吃的豬頭肉就是這間寶蓮小吃。
這間靠近豬肉攤交叉口不是很顯目的小吃店,阿姨也經營了20~30年了,阿姨料理的豬頭肉讓人一吃就會上癮。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單我是鄭宏輝。阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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阿輝剛進門就看到阿姨煮了好多顆的豬頭肉,阿姨說每天都要用5、6顆豬頭肉才夠客人嚐用。
豬頭肉在大鍋裡熬湯,湯頭甜美,豬頭肉也很嫩。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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豬頭肉光看就很美味,還有隱藏版的豬天梯。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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阿輝聽阿姨分享對料理的堅持以及在地建設的建議,阿輝也會努力來協助大家。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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小吃店在園區附近,但價格不貴,餛飩麵只有50元就可以吃的到了。

阿姨的炒米粉只有中午才有,早上只有炒麵跟乾麵。

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今天跟關東橋在地的好友一起來吃美食。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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先來介紹最有名的切盤,阿輝切了豬頭肉豬眼睛龍筋豬天梯,是不是都是大家不知道的美味呢。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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豬頭肉(50元)真的非常嫩,選用當天新鮮的豬頭肉,吃起來也特別鮮甜,一點都沒豬腥味,一咬就化開,可見阿姨真的花了很多時間熬燉,這真的是推薦必點。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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龍筋是限量的,口感QQ的,這個也很推。

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沾上辣油吃就更棒囉。

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豬天梯(60元)是豬上顎的位置,有膠質帶脆度的口感,沾辣椒油吃也很棒。

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老饕會吃的豬眼睛,大家敢吃嗎?!他是接近眼睛邊邊的肉,口感比較Q,豬肉的肉味比較重,阿輝也是第一次嚐試呢。

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喜歡喝湯湯水水的朋友可以點骨仔肉湯(35元),有嫩又有甜,豬頭肉熬燉的湯頭非常甜,加上阿姨會加入些軟骨,非常營養。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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餛飩米粉(50元)份量不少,餛飩大顆內餡也不錯,可以滿足園區朋友的胃。

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滷肉飯大碗35元份量很多,還附上小片的油豆腐,滷肉是三七比例瘦肉比多一點鹹香風味,吃一碗就很有飽足感囉。

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再來一份燙青菜均衡飲食。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

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阿輝又遇到粉絲一定要合照一下。
這間寶蓮小吃有著阿姨多年的堅持,且很平價,喜歡吃麵食的朋友不妨來品嚐看看。新竹|寶蓮小吃。平價麵食小吃。老饕必點豬頭肉切盤。關東市場美味推薦。營業時間地址菜單

 

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店家資訊: 寶蓮小吃
地址: 新竹市東區關東路44號
營業時間: 09:00-21:00

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