從小琉球旅行回來(lái)，有時(shí)候就會(huì)到華僑市場(chǎng)吃個(gè)午餐，今天來(lái)吃大鮪壽司，現(xiàn)在華僑市場(chǎng)吃生魚片、壽司的店愈來(lái)愈多，有些是比較Local的風(fēng)格，有些是日式風(fēng)格，之前有吃過(guò)「漁郎生魚片」跟「王匠生魚片」，這次就來(lái)這間沒(méi)吃過(guò)的試試囉。
大鮪壽司 店內(nèi)外環(huán)境
▲大鮪壽司就在熱鬧的東港華僑市場(chǎng)內(nèi)。華僑市場(chǎng)名稱的由來(lái)?yè)?jù)傳是早期尚未聚集成市時(shí)，從小琉球旅遊歸來(lái)的外地遊客，見(jiàn)到東琉線渡船頭旁，有路邊攤販出售物美價(jià)廉的現(xiàn)撈漁貨，一來(lái)因規(guī)模不大且數(shù)量有限，二來(lái)遊客也正好結(jié)束遊程要返家了，所以常忍不住多買，甚至於一整攤海鮮全部買下帶回家。攤販遇到這些難得的好客人，猶如遇到出手闊綽的返鄉(xiāng)華僑一樣！因此後來(lái)日益增多的攤販聚集成了固定市場(chǎng)時(shí)，便以華僑市場(chǎng)名之。
▲▼熱鬧的漁市場(chǎng)。
▲大鮪壽司的招牌是白底黑字，滿好認(rèn)的。
▲黑鮪魚季節(jié)來(lái)囉，冰櫃上展示著黑鮪魚的各種部位。
▲一旁的座位其實(shí)不多，大概就八個(gè)而已，貼白色大理石紋的桌面，在熱鬧的漁市場(chǎng)中更為顯眼。
大鮪壽司 菜單
▲▼菜單內(nèi)頁(yè)滿多滿精緻的，有單點(diǎn)、丼飯之類的，我們兩人就直接點(diǎn)「雙人精緻套餐(1680元)」，一人可以吃到八貫，東港甜蝦、黑鮪魚中腹、大腹各一片，小菜兩道，味噌湯無(wú)限續(xù)！還有附上生山葵一份，只是生魚片都太新鮮了，完全不用加就很好吃~
▲豐富的丼飯，還有如何吃丼飯的教學(xué)。
▲菜單上沒(méi)有的新菜推薦。
▲▼黑鮪魚季節(jié)來(lái)了，各個(gè)部位黑鮪魚的價(jià)格~
▲這一船也滿厲害的感覺(jué)，黑鮪魚豪華生魚片套餐！！！
大鮪壽司 餐點(diǎn)介紹
▲朋友愛(ài)吃鮭魚卵，先來(lái)吃個(gè)手卷解解饞~
味噌湯
▲來(lái)到漁市場(chǎng)的味噌湯裡面的料當(dāng)然魚肉當(dāng)然要多囉，還有海帶跟洋蔥等等，還可以續(xù)碗滿過(guò)癮的！
柚香蘿蔔
▲蘿蔔軟硬度剛剛好，帶著柚皮增香，也沒(méi)有蘿蔔的澀味，去壽司專賣店能常常看到的小菜。
和風(fēng)鮟鱇魚肝
▲鮟鱇魚肝口感滑嫩細(xì)滑、入口即化，偶爾吃一下幸福感爆棚。
▲接著壽司跟生魚片上桌，滿滿的美食放在木板上，不管如何先拍一輪再說(shuō)，路過(guò)的人群都很好奇的停下來(lái)觀看。
▲▼每貫壽司都很新鮮，就不一一介紹囉~
▲▼黑鮪魚上腹，黑鮪魚上腹油脂非常的多，吃一塊剛剛好，油脂跟肉一夾很容易分離，有點(diǎn)像東糕名產(chǎn)「雙糕潤(rùn)」，『難不成雙糕潤(rùn)的創(chuàng)意就是由此來(lái)的嗎？』心裡這樣子想著(左手拳頭敲擊右手掌)
▲▼黑鮪魚中腹~
▲東港甜蝦，甜蝦很大隻，直接吃生的很OK的，連頭也可以直接吸吮其內(nèi)臟跟蝦膏之類的~
大鮪まぐろ壽司 小檔案
- 地址：屏東縣東港鎮(zhèn)朝隆路39號(hào)(華僑市場(chǎng))
- 電話：0903-808-728
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:20~19:00
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