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林小蓉

發表篇數:93篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-2598-8780
place臺北市中山區中山北路二段185號2樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

又來IKKI吃日本料理囉~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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鱈場蟹鮮蔬沙拉
肥美蟹腳肉搭配新鮮野菜,加上主廚特調醬汁。紮實肉質、清新菜香,充滿濃濃的北國風味

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蟹肉雖然好吃但是....份量小小的......IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%
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雖然蟹肉的份量少...還是愛吃啦~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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魚皮小菜

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有豐富的膠原蛋白~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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季節刺身
主廚嚴選新鮮食材,肉質清甜、味美,內容會隨季節性更改。
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感覺份量變少了些...IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%  生魚片好像切得比較小塊耶...IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%
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明太子山藥燒
特選新鮮日本山藥,加上博多名產明太子醬與北海道起司覆蓋烘烤,

熱火餘溫悶烤讓表面呈現焦糖色澤,濃郁奶香撲鼻。

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雖然焗烤得還不錯,  但是吃起來沒啥特別的感覺...IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

尤其是...沒有吃到「明太子」啊...IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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泉煮帆立貝
新鮮彈舌帆立貝佐上在柴魚、昆布熬製24小時以上的醬汁,雪白貝肉悠遊在琥珀色湯汁中,

畫龍點睛所加上的酥炸紫蘇葉,是夏的一抹色彩。

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貝類Q彈的口感很不錯~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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芙蓉豆腐與銀杏沾著醬汁吃也很美味~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%
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清酒粕蒜香明蝦
蒜香四溢的特級明蝦以石燒方式呈現,上桌前淋上主廚特調的清酒粕醬汁,

淡淡酒香中亦能品嚐鮮蝦甜美。

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小蓉愛吃的蝦蝦IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%海鮮類不但好吃而且熱量也比肉類來得低~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%
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蝦蝦真的還蠻大隻的喔~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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嗯~ 蝦肉有彈性~ IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%好吃的大明蝦~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%吃得很過癮呦~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%
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純釀海鮮味噌湯
鮮魚、蛤蜊、銀杏、蓮藕及濃郁白味噌熬煮,甘甜味美,讓整個胃都暖和起來。IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

味噌味道不是很濃郁...屬於比較清淡的口感...

很像是一般魚湯的FU~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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蟹肉蘑菇濃湯
以蘑菇、蔬菜熬煮,口感濃郁,搭配蒜味麵包丁,更添美味。

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濃湯的滋味就比較香濃些~ 好喝~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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芒果冰沙
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炙燒鰻魚手捲
選用新鮮蘿美葉及表面經火烤過的鰻魚,搭配壽司飯,特殊口感是壽司的創意新吃法。
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鰻魚肉質還蠻軟嫩的 IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%
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搭配蔬菜一起吃感覺很清爽~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%
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水果、甜點

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可麗餅包覆著慕斯蛋糕  也不錯吃啦~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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熱玫瑰拿鐵  有淡淡的玫瑰香味喔~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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熱香柚茶
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這樣一餐吃下來也是吃得蠻飽的哩~IKKI 懷石創作料理 套餐NT$1280.- + 10%

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此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168

 
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