藕家蓮藕粉珍珠奶茶(fb粉絲團(tuán)):高雄市鹽埕區(qū)大勇路87號(hào)，電話(huà):07 521 1388，營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-21:00
不曉得大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)高雄鹽埕有所謂的「奶茶一條街」，對(duì)於珍奶一點(diǎn)興趣也沒(méi)有的我，居然會(huì)為了某一家店連衝了三次....實(shí)在是「蓮藕粉珍珠奶茶」太過(guò)特別，加上打小看他節(jié)目長(zhǎng)大的「阿鴻哥」力挺，那便說(shuō)什麼也一定要排到、嚐到。
藕家就在紅線(xiàn)「鹽埕埔站」出口旁，硬要扯上我喜歡的高雄輕軌最近的便是壽山公園站，出站後沿著五福四路一直走到大勇路，周邊有許多鹽埕小吃老店，藕家作為中途休息站，或是下午茶都極適合，甚至是邊走邊喝的散步飲料都很可以。
第一次是聽(tīng)聞某北部正妹部落客說(shuō)要帶我去喝一家很特別的珍奶，心目縱是百般不願(yuàn)也表現(xiàn)出很有興趣的樣子，幸好那次沒(méi)開(kāi)(笑)，過(guò)沒(méi)幾天再訪鹽埕卻連電視名人「阿鴻哥」都私下傳line跟我推薦，那次雖然有開(kāi)，蓮藕粉珍珠奶茶卻早早賣(mài)完....直到第三次才終於喝到。
順便說(shuō)一下的是，以前我來(lái)鹽埕也喝奶茶，但差不多十有八九喝的是七十多年的老茶行香茗茶行的奶茶。
記得第二次來(lái)時(shí)，一群人像是集體中了選擇障礙般不知要點(diǎn)什麼(因?yàn)榇蠡锒枷牒日信粕徟悍壅渲槟滩瑁u(mài)完了)，客氣又親切的店員一直叫我們?cè)嚭龋冗@喝那的..越喝越是不知該點(diǎn)什麼..。
於是最後接受店員的推薦選了沒(méi)魚(yú)蝦嘛好的蓮藕奶茶，再隨興加上黑糖、檸檬和金桔，本想加抹茶蓮藕凍，但也賣(mài)完了.....。
說(shuō)到蓮藕當(dāng)屬臺(tái)南白河最有名，這裡用的也正是白河蓮藕製成的蓮藕粉，店門(mén)還有帶土的蓮藕可以買(mǎi)。
牛奶用的是臺(tái)東初鹿牧場(chǎng)的鮮乳。
店裡的人行道木廊間有幾張可以坐下來(lái)休息的木桌。
說(shuō)來(lái)，我第一次喝蓮藕奶茶是在屏東的民族夜市王記青草茶，當(dāng)時(shí)就很喜歡，這也是我會(huì)一而再、再而三想來(lái)喝喝看蓮藕粉珍珠奶茶的主因。
兩家相較這家比較像奶茶，略甜蓮藕粉的香和牛乳的香甜的平衡度頗好，而屏東那家則更像蓮藕茶一點(diǎn)。不過(guò)依個(gè)人後來(lái)再來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，加一點(diǎn)黑糖更好喝，就是蓮藕的氣息會(huì)再低一些就是。
另外加上金桔、檸檬也各有滋有味，這點(diǎn)端看個(gè)人的喜好而定，基本上這裡是以蓮藕奶茶為基準(zhǔn)，但喝法卻有不同的變化，一如臺(tái)灣的手搖飲自由度頗高。
至於蓮藕粉珍珠口感沒(méi)那麼的特別Q而且有一點(diǎn)粉，但在咀嚼的過(guò)程中蓮藕粉的滋味越發(fā)濃厚，算是相對(duì)耐喝的口味，以依人的口味而言算是喜歡，最少真的很特別。建議第一次來(lái)的朋友就可以直接攻頂。當(dāng)然，前提是當(dāng)天蓮藕粉珍珠沒(méi)賣(mài)完。
藕家蓮藕粉珍珠奶茶(fb粉絲團(tuán)):高雄市鹽埕區(qū)大勇路87號(hào)，電話(huà):07 521 1388，營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-21:00
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