婆娑樹影。綠意之中享受火光盛宴
水相集團為臺中老字號的珍饌餐苑，
旗下的紅巢燒肉長年下來也擁有一票專屬的饕客粉絲。
主打日式燒肉與海鮮燒烤，
提供頂級的珍饌食材，
像是日本A5和牛、
美國Prime牛小排、
生猛波士頓龍蝦、秘制麻辣甕肉，
與各式鮮選海味這裡均能品嚐到！
環境上維持著品牌一貫沈穩氣派，
風格上以溫潤雅緻的和風意象呈現，
其中尤喜愛綠景包廂區，
望著窗外婆娑起舞的樹影，
彷彿置身於林間，
美得就像一幅畫，
心中煩悶頓時一掃而空。
身為一位肉食愛好者，
首嚐紅巢一定要來個幸福牛豚海鮮雙人套餐！
尤其喜愛日本和牛與生猛龍蝦的米，
加購肯定少不了，
整桌滿滿的鮮選肉肉，
獸性味蕾已悄悄被燃起。
三五好友享肉言歡，
在這盎然綠境中，
享受火光的盛宴款待。
?? 紅巢燒肉工房
?? 臺中市南屯區公益路二段836號
?? 04-22559258
?? 11:00-15:00 17:00-22:00/平日 11:00-22:00/假日/無公休
? 除夕公休
?? ＦＢ：點我
?? ＩＧ：點我
? 紅巢燒肉工房 菜單
?? 菜 單：menu 點我
(取自 紅巢燒肉 官方)
? 幸福牛豚海鮮套餐/$1998
? 美國Prime牛小排｜肩小排｜牛角切
? 美國帶骨牛小排麻辣甕肉｜麻辣活力豚梅花
? 風味雞腿肉
? 根島生態蝦｜築地特選干貝
? 主廚甜點｜精選飲品 *2
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? 日本A5和牛/$399
? 加購-波士頓龍蝦500-600g/$799
? 加購-無敵海鮮盛合9種/$499
? 加購-鮭魚卵丼飯/$198
? 加購-炙燒鮭魚起司飯/$58
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? 加購-日本A5和牛/$399
將和牛燒考至嫩粉閃耀著誘人油光，
入口柔醇馥郁口感軟滑鮮甜，
單吃即美味，
輕灑些許玫瑰鹽令肉香更顯迷人
? 加購-波士頓龍蝦500-600g/$799
生猛海鮮怎能缺少龍蝦呢！
整尾波士頓龍蝦做燒烤，
畫面看著就嘴饞。
肉質鮮嫩爽彈，
香甜甘美，
這道大火燒烤出的純粹風味，
完全是海鮮饕客的經典必點！
? 美國Prime牛小排｜肩小排｜牛角切
不管是油脂豐美、
肉質結實的牛小排，
還是與骨頭相連，
富有筋性嚼感的肩小排，
亦或者多汁滿溢，
香甜鮮嫩的牛角切，
肉肉愛好米皆愛，
單吃佐鹽都美味，
配上翠綠香蔥與秘制醬油添香提味也不賴。
? 美國帶骨牛小排麻辣甕肉
? 麻辣活力豚梅花
此款為紅巢的特色肉品，
看著這亮穎紅豔的醃醬色澤與甕器，
嘴已饞得不自覺吞嚥數回!
入口即可感受到獨特辛香與麻辣滋味，
酥麻口感竄入舌尖，
辣得溫順且柔勁並具，
嗜辣的朋友可以試試。
? 風味雞腿肉
彈牙香Q的雞腿肉一直是米的雞肉首選，
搭上特製佐醬大口送入嘴，
紅肉烤膩了來點爽口白肉平衡一下吧~
? 加購-無敵海鮮盛合9種/$499
根島生態蝦｜築地特選干貝｜扇貝｜花枝｜小卷｜魷魚｜生蠔｜鮑魚｜鯖魚
生長於印尼無汙染的純淨海域，
天然野放且食海藻與蜉游生物，
肉質結實且香彈飽滿、
甜度極高，
兩尾已被蝦蝦控瞬殺！
不愧是海鮮專家，
連干貝也好滿意~
入口鮮甜軟Ｑ，
彈性極佳且絲絲柔軟，
花枝小卷肉質也很鮮彈五告讚，
或是肉魚甜嫩的香烤鯖魚也相當美味，
分秒感受鮮美海味悠遊於口中~
? 加購-鮭魚卵丼飯/$198
閃閃發亮的海之寶石鮭魚卵，
一直是米的生食心頭好，
療癒入心的逼波口感，
細膩甘甜且無魚腥味，
配上酸溜醋飯，
滿嘴都是鮮甜海味！
? 加購-炙燒鮭魚起司飯/$58
鮮美鮭魚與香彈米飯完好結合，
蓋上一片炙燒至橙黃鮮明的起司，
一道萌入心坎的鮭魚小山丘
? 精選飲品｜主廚甜點 *2
