阿姬鹽水意麵

鹽水，最有名的美食 就是鹽水意麵!
所以大家來到鹽水，一定要吃吃看!

臺南鹽水意麵 據說最有名的有三家：阿三、阿姬、阿妙

今天吃的 就是其中一家 阿姬鹽水意麵

吃完 記得去附近逛逛~
景點的部分，就是鹽水老街 & 月津港 
鹽水老街，為古街道，四通八達，大家可隨意穿行，發掘老街樂趣~ 街道內不時都有 特別的裝飾，也滿好拍的!

鹽水老街，可見：臺南鹽水區必玩必逛景點：鹽水連成巷/八角樓古蹟/葉連成商號/連成兔行/橋南老街/永成戲院：臺南深度遊!來趟浪漫的鹽水小鎮旅行吧!!!

想吃鹽水意麵，可 定位在 鹽水觀光美食城

鹽水觀光美食城內就有多樣臺南美食，
而對面、附近 就有知名的 阿妙意麵、阿姬意麵~
都是在地人喜歡、推薦的鹽水意麵店家!

▼鹽水必吃鹽水意麵–阿姬意麵：

今天介紹的是 阿姬鹽水意麵

就在 鹽水觀光美食城  面對正大門的左側 對面

整排透天民房的其中一家

質樸的外觀，家常麵店，也是鹽水必吃美食之一

正面 就可以看到菜單

前方木頭板凳 則擺放了 一箱箱鹽水意麵，可直接購買~ 自己吃或當伴手禮都很可以!!!

▼阿姬意麵-內用環境：

內用空間不大，桌數不多，但是整體環境乾淨

▼阿姬意麵-菜單：

這邊有 鹽水意麵、米粉、粿仔麵，也有湯品&青菜

比較特別的是 肉燕酥~

單點一份有兩塊，大家也能直接 選擇 (麵+肉燕酥)的組合!

▼乾意麵+肉燕酥｜ (小)$60/ (大)$70：

點了一碗 小份的(乾意麵+肉燕酥)的組合

拿到時 就是這樣~

肉燕酥 直接 放在麵碗上，也很特別呢!!!

鹽水意麵 是 特製的 手工麵體，香軟迷人~

鹽水意麵 的特色 在於麵條製作過程 不加水，而使用 鴨蛋，讓麵體呈現金黃色澤~ 現在有的不使用鴨蛋，而以雞蛋取代，但同樣是不加水製作喔!

挑選乾的意麵，上方有 自製肉燥，鹹甜滋味迷人~

還有 幾塊 肉片 & 豆芽菜 的搭配~

除了鹽水意麵，
配料中 最特別的是-肉燕酥

金黃暖陽色澤，一大片的酥脆餅樣，超特別!!! 第一次看到呢!!

口感吃起來酥脆香， 吃到中間發現 包有豬肉餡(吃起來很像餛飩)~  大家可以單吃，也可以搭配意麵下方的醬汁品嘗~ 

鹽水意麵的店外，
通常都會直接擺放一箱箱的鹽水意麵，
提供顧客 直接購買 ，也能送禮喔!

如果你喜歡 鹽水意麵 那特別的口感，
千萬別忘了帶上一箱~
肚子餓的時候，水滾煮1~3分鐘，即可快速上桌!

店家資訊｜阿姬鹽水意麵

地址： 737臺南市鹽水區中山路2之8號

營業時間： 08:00–17:00

電話： 06 652 5078

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▼鹽水必逛的盛事，則是 有一年一度的 月津港燈節活動，活動通常是農曆年前開跑~到228假期左右，如果想參與此盛會，可得把握年假時前往喔!

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感謝大家賞文~
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