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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家:

清珍鴨肉羹

phone06-2289704
place臺南市中西區(qū)金華路4段93號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

臺南小吃推薦『清珍鴨肉羹』在地人認(rèn)證!最熱情的傳統(tǒng)小吃~隱藏版冰糖醬鴨、鴨肉羹麵、鴨心好好吃 - 皮老闆的美食地圖

全臺南小吃老店最熱情的店家!

絕對非『清珍鴨肉羹』莫屬

完全沒有老店的傲氣或難親近

絕對就是臺南小吃第二代接手的模範(fàn)生!!!!

也是我每次一定會推薦朋友的口袋名單拉~

在地人還沒吃過真的遜掉了!!!!

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清珍鴨肉羹

位於金華路四段

這條路小吃超級密集!!!幾本上 老店、好吃的、隨便買都不太會踩雷

這裡吃飯的標(biāo)配就是飯後一定可以去吃傳統(tǒng)的圓仔冰(圓仔惠 萬歲~~~)

這種老派浪漫的吃法是我很喜歡在這一帶吃飯的原因!

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本篇文章部分照片為2020年初,疫情爆發(fā)之前不用戴口罩時的照片喔!!!(覺得想念嗚嗚

部分手機照片還請大家多見諒了XDDDD

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▲菜單(是2020的照片喔!菜單價位還請依店家現(xiàn)場公告為主)

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▲當(dāng)歸鴨

也是每次內(nèi)用外帶的標(biāo)配 當(dāng)歸湯ㄉㄟˇ斯

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整隻鴨腿很好啃食~

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▲鴨心

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身為一個不敢吃雞心的我

竟然敢吃他們家的鴨心?!

本身的腥味竟然沒有我想像中的重(超神奇!

連兩次都被朋友騙去吃 完全沒有覺得有異味不喜歡耶!!!

不吃內(nèi)臟的朋友~這個可以試試看!!!!口感有點脆有點彈~~~

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▲鴨肉飯

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偶爾沒吃麵就會點鴨肉飯配青菜

那個鴨肉絲也是很嫩很嫩

醬汁也是鹹香中有帶一點點甜感

我是真的滿喜歡的!

對了鴨肉飯是不會有肥的部分~~~大家可以放心吃!!

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▲燙青菜

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▲鴨肉羹麵

我每次午餐最愛的就是他們的羹麵

鴨肉羹的湯頭是用蘿蔔去燉煮

湯頭的清甜感跟鴨肉的嫩度什麼都好喜歡

基本上我是一個很不喜歡吃皮的人(雞皮、魚皮、豬皮、巴拉巴拉

唯獨他們家的鴨肉那一點點皮我是可以通通吃下去的!!!

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不確定是不是鴨肉的特性還是他們燉煮後的鴨皮是很嫩透的那種

總之沒有脂肪的感覺

常常一個古溜就吃光光~~~

對就是連啃鴨腿都吃掉的那種XDDDD

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▲冰糖醬鴨$160

現(xiàn)場可以買的真空包~是我家當(dāng)滷味小菜吃的醬鴨

醬汁是屬於甜甜的那種

夏天當(dāng)開胃小菜真的很讚!!

鴨肉很嫩很多汁喔喔喔

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總結(jié)

清珍鴨肉羹

價錢便宜、東西好吃、服務(wù)熱情、上菜迅速

是我很喜歡去他們家吃飯的原因

對了~如果外帶不想等!建議先打電話喔!!!

假日用餐時間基本上他們家生意都會爆炸好

所以假日吃飯我一定打電話去外帶 才不會現(xiàn)場等太久

這次交出口袋名單真的真心大推無雷拉~

推薦給你們囉 ??

清珍鴨肉羹

地址:臺南市中西區(qū)金華路四段93號(地圖

營業(yè)時間:1100~1400 ; 1630~2100

公休日:依店家粉專公告

電話:06 228 9704

粉絲專頁 https://www.facebook.com/duck.duck.snack/

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