吃慣了一般油炸的甜甜圈，來一款用烤的甜甜圈吧！MY幾圈 甜甜圈專賣店以非油炸現(xiàn)烤的方式製作甜甜圈既美味又不油膩，獨(dú)特的烘烤味以及特別的木紋樣貌，讓人吃一次就喜歡上，現(xiàn)在好像回不去吃油炸式的甜甜圈啦！

MY幾圈將小時(shí)候阿公書桌抽屜散發(fā)的淡淡木頭香，與小時(shí)候放學(xué)最愛吃的點(diǎn)心甜甜圈結(jié)合，兩個(gè)都是童年時(shí)期最懷念的，也就成為MY老家的味道。

目前在臺(tái)北有兩間分店，去年3月在晴光商圈開設(shè)第一間店後，在今年3月在南港展覽館旁也開了第二間分店南港店，而我們這次去的是晴光店，就在公園旁邊喔！

去的那天剛好遇上買五送一活動(dòng)的最後一天，五月開始雖然也有買五送一但就要先在前一天預(yù)訂啦！

價(jià)格一律是一圈30元，原本晴光店的口味只有原木杉甜圈、紅豆杉甜圈、九品芝麻圈以及青苔椒鹽圈四種口味，不過從五月開始，晴光店也可以買到原本南港店的限定口味好運(yùn)花生圈，而南港店一樣可以買得到原本晴光店的限定口味青苔椒鹽圈，只能說我挑的日子去真的都太剛好，太剛好在改變的前一天嗚嗚嗚。

晴光店雖然店面小小的，旁邊還有個(gè)小洗手臺(tái)，吃完甜甜圈或是付完錢要洗手都很方便。(也可以使用Line pay付款)

半開放的製作空間讓客人可以看到製作過程，也讓人感到衛(wèi)生及安心，等餐時(shí)看到剛出爐的甜甜圈，烤到顏色金黃金黃的，還有麵包剛出爐的香烤味，特別的木紋樣貌也讓人好奇到底是怎麼製作的。

原來麵團(tuán)的樣貌就不是原本想的長條麵團(tuán)，而是中間已有類似夾層的空間，沾上糖粉後再邊轉(zhuǎn)邊拉長圍成一圈，最後放在模具上烤，就可以烤出有木紋樣貌的甜甜圈。

甜甜圈買6顆可以裝成一盒(1~5顆會(huì)用紙袋個(gè)別包裝)，還把上面有醬料的青苔椒鹽圈用料理紙隔開不讓旁邊甜甜圈沾到，拿到甜甜圈的時(shí)候店員也貼心的提醒因?yàn)橹ヂ榭谖兜膭偝鰻t還熱熱的，所以先把盒子打開，待冷卻後再蓋上，不過盒子的設(shè)計(jì)也不錯(cuò)，都有少數(shù)洞孔好散熱，外帶回去後的甜甜圈也不會(huì)因?yàn)闊釟鈵炘谘e面而溼溼軟軟的。

回家後把甜甜圈都拿出來擺盤一下，搭配路上買的無糖茶飲，看起來也是豐盛的下午茶。

甜甜圈的保存期限為2天，如果當(dāng)天吃不完的話可以放在冷藏保存，隔天拿出來加熱後一樣好吃，如果會(huì)再放更久也可以冷凍保存(最多可保存5天)，食用時(shí)拿出來不用解凍直接加熱，而我們拿回家的時(shí)候甜甜圈也冷掉了，用氣炸鍋調(diào)140度後烤2~3分鐘，就會(huì)像是剛出爐的一樣，還有烤過的香味。(溫度及烘烤時(shí)間依機(jī)器設(shè)定，店家是建議冷藏取出後160度烤2~3分鐘，冷凍取出則是160度烤3~4分鐘)

MY幾圈堅(jiān)持使用老麵糰，亦使用紐西蘭進(jìn)口的安佳奶油，奶素不含蛋，經(jīng)過烘烤過後熱量較低，也沒有油炸的油膩感，原木杉甜圈的甜度適中，用氣炸鍋簡單加熱後又可以回到像是剛出爐外酥內(nèi)鬆軟的口感，而且小小一顆吃完不會(huì)有負(fù)擔(dān)。(結(jié)果我那天下午就吃了兩三顆XD)

紅豆杉甜圈吃得到微紅豆顆粒，雖然不是完整的顆粒，但對(duì)於不喜歡吃有完整紅豆顆粒的麵包的我來說是可以接受的，而且可以吃完一整個(gè)甜甜圈，這款因?yàn)榧恿思t豆所以比原味的再稍微甜一點(diǎn)，搭配無糖茶類都很適合。

青苔椒鹽圈在上面撒上海苔粉，靠近嘴邊就可以聞到淡淡的海苔香，加上店家特製的日式醬汁，吃起來鹹甜鹹甜的，不像是平常甜甜圈的口味，喜歡來點(diǎn)特別口味的話也很推薦。

九品芝麻圈則選用來自臺(tái)南西港的黑芝麻，一咬下也是淡淡的芝麻香氣蔓延在嘴裡，甜度低於原味，如果怕太甜的話芝麻口味也很推薦。

吃著MY幾圈的甜甜圈讓我想起之前去阿里山奮起湖吃的甜甜圈，但這次不用跑到山上就可以吃到，小小一圈不貴的價(jià)格讓下午茶也能吃得很滿足，想吃點(diǎn)不一樣製作方式的甜甜圈，或是當(dāng)作辦公室下午茶都很推薦。

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