如果你也是火鍋控、又很愛吃牛，那不可以錯過這家很秋鍋物
他們的和牛套餐好好吃～完全滿足愛吃和牛的吃貨們
肉質都很新鮮、份量十足，是我目前吃到排名前幾名的和牛火鍋
看看周遭介紹
經過很秋鍋物時，裡面已經不少組客人
店內裝潢其實滿不錯的，加裝黃色吊燈顯得格外有氣氛
亮綠色的沙發椅頗有記憶點～
每桌都有抽屜，拉開後會備濕紙巾、餐具
自助區有飲品、冰淇淋及醬料，醬料選擇滿多的，還有蔥、大蒜、香菜等配料
點餐是從湯點開始選擇，接著可選單人或雙人套餐，也能單點肉品
完整菜單?? https://www.facebook.com/HENCHO2020/menu
另外今天剛好是紅豆紫米湯，冬天來碗熱甜湯很適合
冰淇淋是明治和泰國mingo，泰國的水果系列超推薦
尤其當天的荔枝口味很特別，我一次就吃了兩球
吃吃餐點介紹
很秋和牛饗宴 NT.1,780 不客觀推薦★★★★★
湯底-柴魚昆布/新疆蒙古+NT.39
柴魚昆布是經典的醇甜湯底，加入蔬菜煮滾後涮肉
較能吃到肉質原本的香氣
新疆蒙古是店內很夯的湯底之一，是清爽的口味但卻有豐厚的味道
會讓食材多一股濃香氣息、尾韻則有少許香料感
是一鍋很有味道卻不搶過食材、襯托香味的特別湯底
菜盤、美國牛五花
每次提供兩盤菜盤我們都會吃不完，於是一盆換成美國牛五花
不像多數火鍋店，只有滿滿濃郁的脂肪香氣，他是軟綿口感中仍有點嚼勁
對我來說算是脂肪多但保留嚼感的肉質
日本A5和牛雪花/日本A5和牛肩胛/澳洲M9和牛雪花/澳洲M9和牛板腱
本日主角來了！和牛16oz！淺色的是日本A5和牛，深色的則是澳洲M9
日本的和牛都帶有點甜度，咬起來綿口、甜香，牛肩胛則多些咬勁
是喜歡有點甜味肉質的人可以選擇的～另一半特愛日本和牛的口感
相較於日本，澳洲比較沒有那麼多甜味，但牛肉的香氣很明顯
牛板腱多些嚼勁，牛雪花則是軟嫩夾雜滿滿肉香
我個人反而喜歡澳洲的味道，口感整體也比日本的再更有咬感些
很難得吃到很合我們胃口的和牛火鍋～不少火鍋店主打和牛，但都少了甜味或肉香
很秋鍋物的四種和牛都很好吃，幾乎是水準以上
日本有甜味、澳洲肉香濃郁，喜歡牛肉的朋友推薦一定要點和牛套餐
不只能吃得很飽、還能好好享受新鮮肉質～
