事實(shí)上從小時(shí)候(?)就很喜歡喝咖啡、到咖啡店讀書、工作
每到做報(bào)告、趕工作時(shí),找一間咖啡店耗一整天更是我的常態(tài)
但討厭一成不變的我,一間店幾乎沒有去兩次以上過
尤其在開始寫部落格、幫托醬經(jīng)營寵物友善IG後,踩點(diǎn)不同店更是我的日常
(對(duì)我來說,即使再喜歡的店家,再訪都是浪費(fèi)扣打)
而這間最近爆火的ALWAYS DAY ONE,卻是一間讓我想一去再去,也立即想跟大家分享的好店
ALWAYS DAY ONE在大直,實(shí)踐大學(xué)附近的巷弄中
雖然未在學(xué)校附近,但開設(shè)在住宅區(qū)的巷弄中,加上最近疫情關(guān)係學(xué)校多是遠(yuǎn)距教學(xué)
所以相對(duì)的清閒、悠哉了很多
雖然最近爆紅,但一早去時(shí)卻沒有那種爆紅網(wǎng)紅店家的喧擾跟人潮
一走進(jìn)店裡,店內(nèi)環(huán)境給人的感覺就很舒適
白色為底的裝潢佈置、金屬家具,點(diǎn)綴著土耳其藍(lán),讓店內(nèi)亮眼但又不複雜
地下室也有蠻大的空間,很適合做包場、聚會(huì)等活動(dòng)
牆上有擺設(shè)一些店家自己烘的咖啡豆跟咖啡周邊
側(cè)邊有個(gè)室外的庭院,因?yàn)橛蟹胖脝诬嚰埽砸灿泻芏鄦诬嚳椭苯影衍囼T進(jìn)來(是單車友善來著)
庭院採光很好,但因?yàn)橛杏昱锼韵掠晏煲膊挥脫?dān)心
簡單的空間裡只有一組沙發(fā)座位加幾盆植栽給人的感覺很chill
一到Always day one時(shí),老闆(?)兼咖啡師建誌看到我推著推車,立即衝出來幫我搬進(jìn)店裡
對(duì),ALWAYS DAY ONE是一間對(duì)寵物極為友善的店家
幫我搬推車進(jìn)店、熱情的招呼我之後,就開始幫托托、醬醬張羅水碗跟寵物零食
也告訴我ALWAYS DAY ONE的地板都有好好清理,說可以放心讓托托、醬醬到地上跑跑
是的,在ALWAYS DAY ONE狗狗可以坐在椅子上,在不影響其他人的狀況下也都可以落地自由行動(dòng)
餐點(diǎn)的部分以冰櫃的為主,但我個(gè)人特別推薦他們的布丁(必點(diǎn)!)
是其中一個(gè)咖啡師做的,口感非常的滑順
如果喜歡咖啡的話,我個(gè)人特別推薦Always day one要一早過來,而且要坐他們的吧臺(tái)
Always day one的咖啡師們都很熱情
早上人少時(shí)來這裡坐在吧臺(tái)邊,可以聽到許多沖煮咖啡的技巧跟故事,分享每一臺(tái)咖啡機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)
而且咖啡師們也會(huì)推薦自己喜歡、覺得不錯(cuò)的店家給客人
而且Always day one每個(gè)咖啡師皆為拉花的強(qiáng)者,專精領(lǐng)域還不同,坐在吧檯看著一杯杯的拉花咖啡真的很過癮
(而且店家真的超熱情,我這天點(diǎn)了一杯咖啡兩個(gè)甜點(diǎn),結(jié)果最後店家又招待我咖啡跟手沖XD)
首先是我的竹炭拿鐵 $140
在聽咖啡師的介紹後,知道這種拉花叫做流體畫
竹炭拿鐵呈現(xiàn)比較深的黑灰色,所以拉花拉起來真的很漂亮??
記得以前喜歡喝咖啡但又怕著咖啡的苦,所以即使點(diǎn)拿鐵我都需要加糖
不過ALWAYS DAY ONE的咖啡都很順口,喝起來不會(huì)有太過強(qiáng)烈的咖啡苦澀跟酸
口感反而很溫順,奶味很香濃
原味布丁 $100
我相信很多人來ALWAYS DAY ONE後都會(huì)對(duì)他們的原味布丁念念不忘
對(duì),布丁必點(diǎn)!
這布丁也是他們其中一位咖啡師DONG做的,一上桌就可以聞到濃濃的蛋奶香
一口下去讓人最印象深刻的大概就是他口感的綿密、細(xì)緻
滑順的口感搭上香甜的焦糖醬讓人久久無法忘懷,搭配上咖啡真的超級(jí)幸福
巴斯克乳酪 $120
喜歡重乳酪的我通常沒有那麼愛吃巴斯克乳酪蛋糕
但ALWAYS DAY ONE的巴斯克烤的焦香焦香,蛋奶香味非常濃郁
口感紮實(shí),卻也綿密、濕潤
中午時(shí)被招待的拿鐵 $130
話說這杯咖啡也是在跟店員聊拉花時(shí)得到的 (因?yàn)橄氡硎舅麄兊昙业拿妹美ǔ瑥?qiáng)所以現(xiàn)場要她拉了一杯請(qǐng)我XD)
上面這種拉花叫做“組合”,是透過一次次地傾倒牛奶而成
看著過程就可以感受到這個(gè)拉花真的是得來不易,要咖啡師非常精準(zhǔn)、有耐心的慢慢傾倒牛奶
Always day one的拿鐵一入口時(shí)酸味比較重,剛開始奶味比較單薄一點(diǎn)
但喝到下層後味道越來越順口,口感也變得比較醇厚
也是被招待的咖啡奶酪(還是試做的,未上市)
同為做出布丁的咖啡師新設(shè)計(jì)的咖啡奶酪,比起原味布丁來講口味比較沒有那麼甜
奶酪的部分我很喜歡,想直接購買一打回家XD
希望下次再訪Always day one可以在MENU上看到
因?yàn)锳LWAYS DAY ONE最近真的太夯,像我來店裡的這天就碰到一隻網(wǎng)紅狗狗跟三位破萬追蹤的網(wǎng)紅來購買咖啡(加拍照)
所以大家也可以趕快光顧,看會(huì)不會(huì)碰到自己心儀的網(wǎng)紅喔~
最後就像我說的,因?yàn)橄攵嗨鸭夭摹⒍嗖赛c(diǎn)不同店家,事實(shí)上我已經(jīng)很久沒有短時(shí)間回訪同一間店家
而且我覺得一家“好咖啡店”的組成真的非常重要
除了漂亮舒適的環(huán)境、美味的食物,還要有對(duì)的氣氛
有些店家漂亮卻不宜久坐,有些店家生意好姿態(tài)也比較高有些就是好拍東西卻很普通
而在ALWAYS DAY ONE除了厲害的咖啡外,你可以得到適合工作的個(gè)人空間,也可以獲得志同道合愛咖啡的朋友
所以我除了自己昨天從開店做到關(guān)店、今天跟老闆預(yù)約包場要再回訪
當(dāng)然也要立即把文章敢出來跟大家分享??
ALWAYS DAY ONE
地址:104臺(tái)北市中山區(qū)大直街20巷15號(hào)
營業(yè)時(shí)間:8:00-17:00
電話:02 2532 5066