以太坊钱包打开什么样

窩客好文

jaicyjy

發表篇數:722篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

phone0906-397010
place臺中市西區臺中市西區民權路215號2樓
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

IMG_6062.JPG

雨天就是要吃鍋!

除了麻辣鍋、小火鍋之外

老臺中人最愛的火鍋絕對少不了 石頭火鍋

【臺中石頭火鍋推薦】

【食藝石頭火鍋 - 民權店(原梅川老店)】

用料實在,新鮮好吃,食材隨便點都好吃

結合桌邊現炒現煮的美味湯頭

提供給我們高CP值的用餐享受

01.jpg

【臺中石頭火鍋推薦】

【食藝石頭火鍋 - 民權店(原梅川老店)】

位臺中市民權路215號
在民權路過了向上路

門前就有可停摩托車

汽車附近有付費停車場

交通很是方便

IMG_6034.JPG

用餐在二樓

一進門有種老眷村復古感覺
非常適合拍照打卡

02.jpg

上去二樓用餐區

寬敞的用餐空間

坐位有靠窗四人座與多人圓桌

大小家庭,同學同事親朋好友聚餐都很適合

IMG_6043.JPG

點餐方式很簡單

菜單都以中英韓日文標貼在四週

LINE_ALBUM_0512食藝石頭火鍋_220519.jpg

海鮮與肉品為保持新鮮,採現點現切現出

其它的菜品與飲料則放在冰箱裡

想吃什麼自己拿取

03.jpg

冰箱內擺放著相當多火鍋必備的食材

 比較特別的像是泰國炸豬皮、淡水魚酥

寧波年糕、三角圓、排骨酥等.超多種

老闆推薦款都有列示在旁邊的牆壁上

第一次來的客人可以參考看看

IMG_6054.JPG

餐具碗盤與醬料也為自助取用 

IMG_6061.JPG

調味醬料部份

有沙茶醬.醬油.蔥花.蒜頭

紅咖哩辣椒.麻辣醬.辣椒油.柚子醋等

是店家自己調配的,連沙茶醬也是自製

還有特殊的紅咖哩辣椒及柚子醋

可以照店家推薦黃金比例調配

有吃辣的絕對不能錯過

IMG_6062.JPG

上菜速度非???/span>

我跟寶貝拿完自取的食材

海鮮與肉品也都上桌了

04.jpg

IMG_6064.JPG

再來店員會現場桌邊將蝦米.魚乾.扁魚

白菜.洋蔥下鍋爆香

05.jpg

炒至香氣四溢的時候

會在視我們自取的菜品一同爆炒

肉品的部分就會看我們所點的是屬於哪一種肉品

再來決定肉品熟成的程度

06.jpg

爆炒的方式來逼出層層相疊的香氣

看著店員熱鍋各種爆香

各種下料拌炒,這香味真的讓人立馬口水直吞的餓
07.jpg

在桌邊幫客人爆香

讓視覺跟味蕾都得到滿足

IMG_6115.JPG

湯頭濃郁鮮甜又膩
讓人一吃立馬上癮
08.jpg

經過先前拌炒的牛五花,肉質吸收了先前炒料的香氣

這時候再把炒至約六分熟的牛五花下鍋涮熟就可以吃了

鮮嫩口感於齒唇間同時還能感受到炒料的香氣

沾甜店家推薦辣醬,  滋味層次超讚

09.jpg

羊五花佈滿了雪白細膩的油花紋路

 入口那羊油質飄散出甜美專屬羊肉香味

感受豐盈的帶油花鮮甜肉汁瞬間湧入雙頰

10.jpg

搭配火鍋的菜品很多都是很難吃到又特別的

千張 

千張是由黃豆製成,看起來像紙一般

薄可透光,也被稱為大豆紙、豆腐皮

入鍋涮個幾秒即可拿起, 柔軟的順口感,特別讓我喜愛

 

泰國炸魚皮

 

去泰國玩最愛買的零嘴

可以直接吃或入鍋涮一下

口感酥酥脆脆的,人氣必點

手工花枝漿

 煮起來彈性適中再加上脆脆口感

鮮甜Q彈吃得到花枝, 最新鮮的精華一次嚐盡

11.jpg

白蝦

肉質鮮美的白蝦

肉質彈脆、鮮美甘甜

干貝

肉質Q彈飽滿帶鮮甜

吃起來濃郁味美

讓人齒頰留香、愛不釋口

12.jpg

三角圓及排骨酥

放入湯底中文火慢燉

道地臺中傳統美食這裡也能嚐到

13.jpg

湯底有一定的水準

無論涮入哪種食材

都能涮出最對味的美味

IMG_6185.JPG

店內老闆與服務人員都很熱情又親切

當我們吃完時老闆還告訴我們

一樓入門桌上的贈品可以免費拿取

真的是有吃又有拿

IMG_6188.JPG

用料實在,新鮮好吃,食材隨便點都好吃

結合桌邊現炒現煮的美味湯頭,用餐時間總是高朋滿座

絕對讓我們直呼過癮!

IMG_6186.JPG

 

臺中市西區民權路215號二樓
週一到週日 17點至23點
訂位專線:0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋
 
#食臺中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋)
臺中市北屯區陳平路23號
營業時間:17點至22點
訂位專線:0963 210 588 老闆娘等你來吃喔!

#食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋)
臺中市南區工學路155巷9號
週一到週日 17點至22點
訂位專線:0981 448 688 我們在巷子裡等你喔!

IMG_6035.JPG

 

創作者介紹
創作者 jy 的頭像
jy

寶貝長大記&自己的隨意心情記




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up