【楊家傳統(tǒng)市場美食|楊家肉粽|端午節(jié)粽子特報(bào)。新竹隱藏版巷仔內(nèi)傳統(tǒng)美食。營業(yè)時(shí)間地址菜單】
阿輝是新竹在地人，非常熱愛新竹道地美食。跟著阿輝走訪新竹各巷弄美食，會發(fā)現(xiàn)新竹真的不是美食沙漠喔。
端午節(jié)即將到來，一起跟著阿輝跟走訪隱藏在新竹各巷弄裡的好吃的肉粽吧！這次要介紹的是，位於中正市場旁巷弄裡的楊家傳統(tǒng)市場美食。楊家傳統(tǒng)市場美食的肉粽可是非常厲害，端午節(jié)前來購買的人潮可是大排長龍，要早上六點(diǎn)來買才買的到，七點(diǎn)來購買可能就要撲空了
我是阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享
楊家傳統(tǒng)市場美食位於中正市場停車場旁巷弄裡，巷弄走進(jìn)去接近巷尾的位置，可以看到有阿姨們在綁粽子且人潮很多的，就看到楊家傳統(tǒng)市場美食的攤位了。
阿輝今天為了要介紹好吃的肉粽，六點(diǎn)前就前來，看到非常多的美食老饕已經(jīng)在排隊(duì)了。
阿姨們可是準(zhǔn)時(shí)早上六點(diǎn)開賣喔。(六點(diǎn)一到，排隊(duì)的客人就會呼喊著~~~~~可以開始賣了吧~~~~這種市場的氣氛真特別)
阿輝等大家購買完好吃的肉粽，人潮逐漸散去，好好跟阿姨們聊天。
阿姨們說楊家傳統(tǒng)市場美食不是只有賣粽子，還有其他傳統(tǒng)美食，像是肉圓、仙草等，有時(shí)候還有客家粿包。不過因?yàn)槎宋绻?jié)慶，附屬的產(chǎn)品會比較少，阿姨們都全力包粽子，讓大家有好吃的粽子買回家。
端午節(jié)前，限定一人限購一串粽子，一串有20顆，每顆45元。阿輝在排隊(duì)過程中，聽到好多客人都是來幫朋友購買的，當(dāng)天一個(gè)伯伯告訴阿輝，他可是已經(jīng)連三天來排隊(duì)幫朋友購買呢！這真的是巷仔內(nèi)才知道的美食。
闆娘跟阿姨們都非常親切，沒想到她們都認(rèn)識阿輝。阿輝購買完，開心的跟阿姨們來個(gè)自拍
前面有提到，楊家傳統(tǒng)市場美食除了販?zhǔn)?span style="color:#ff6600">肉粽，還有販?zhǔn)燮渌鼈鹘y(tǒng)美食。楊家肉圓，已經(jīng)是蒸熟的，回去加個(gè)醬料就能食用了，如果放冷藏，在用電鍋蒸熱就可以了。
仙草凍，阿姨說可是真材實(shí)料，用滿滿的仙草去熬煮製作的，味道相當(dāng)濃郁，下次再來吃看看唷。
阿輝實(shí)在忍不住了，直接現(xiàn)場來吃個(gè)好吃的肉粽。
楊家肉粽(45元/顆)算是北部粽的口味，可以看到粒粒分明的糯米。
一顆45元蠻大顆的，內(nèi)餡的料多到差點(diǎn)都包不住了
聽阿姨她們說，楊家肉粽(45元/顆)所選用的粽葉是品質(zhì)良好，沒有用化學(xué)藥劑處理過的粽葉，阿輝在現(xiàn)場都可以聞到濃濃的粽葉香。
楊家肉粽(45元/顆)裡面的內(nèi)餡挺多的，有半肥瘦滷肉、菜圃、香菇、滷蛋。比較特別的是有滷蛋耶！阿輝問了一下，老闆娘說鹹蛋黃比較不健康，所以用滷蛋取代鹹蛋黃，且滷蛋經(jīng)過滷汁燉煮，保存時(shí)間也較長。
阿輝比較喜歡吃肥肉的，半肥瘦的滷肉真的很嫩又有肉甜味，配上軟Q又粒粒分明的糯米飯，讓阿輝真的停不了口，很快就把整顆肉粽嗑完了>///
楊家肉粽(45元/顆)很明確是北部粽的代表。糯米飯的部分，購買完現(xiàn)場直接吃，口感是比較軟Q帶點(diǎn)嚼勁，配上有滷汁入味的材料，真的是很完美的粽子，真的是大推喜歡吃糯米飯較軟潤的朋友，可以回去再用電鍋蒸一下，也很棒。端午節(jié)想吃肉粽，記得一透早就要來卡位，才能吃到道地美味的肉粽。
楊家傳統(tǒng)市場美食營業(yè)時(shí)間電話地址資訊
電話:03-5424317
