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臺南先生

發表篇數:490篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安南區

phone09-10029651
place臺南市安南區安和路一段215巷2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

週末限定每週只賣2天的烤雞攤,嚴選溫體新鮮電宰黑羽土雞,獨家配方當天醃漬處理,炭火直烤香氣撲鼻,限量供應一開賣就排隊,沒預訂可能吃不到

臺南烤雞/週末限定每週只賣2天/限量供應一開賣就排隊/沒預訂可能吃不到/嚴選溫體新鮮電宰黑羽土雞/獨家配方當天醃漬處理/炭火直烤香氣撲鼻

 

 

 

攤位基本上都在安南區出沒(詳細地點可上店家FB瀏覽),固定每週三中午會在FBLINE發文公佈當週的販售地點與時間資訊

臺南烤雞/週末限定每週只賣2天/限量供應一開賣就排隊/沒預訂可能吃不到/嚴選溫體新鮮電宰黑羽土雞/獨家配方當天醃漬處理/炭火直烤香氣撲鼻


 

 

 

來買的這天剛好是在溪頂寮中安宮的廟前廣場

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堅持絕不使用解凍冷凍雞,嚴選溫體新鮮電宰黑羽土雞,獨家配方當天醃漬處理,搭配炭火直烤精準掌控火候,烤出脆皮口感,不靠蔗皮或蔗糖來煙燻上色

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這些都是已經被客人預訂的,都是限量供應,基本上沒預訂買不到

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使用紙盒盛裝,附一小碗雞湯跟切片檸檬

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雞腿一剝開就肉汁滿溢,還沒吃光拍照,我口水就已經流滿地

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雞胸肉也是烤得相當軟嫩還保有肉汁,完全改變我對烤雞雞胸肉總是偏乾柴的印象

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擠點檸檬汁更加清爽

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雞湯不是拿來喝的,是直接淋在雞肉上,吃起來風味更佳

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店家資訊:https://www.mrtainan.com/2022/05/0910029651.html
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臺南先生YThttp://www.youtube.com/c/臺南先生

 

 

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