今天來吃的這家餐廳有點特別，位在桃園龍城一街上的 星吉旺蒙古鐵板燒 ，雖名曰鐵板燒，卻和我們平常的既定印象不同，並不是坐在鐵板座位前，看著身著廚師服的主廚烹煮，而是超親切好聊的老闆娘，在煎臺前揮舞鐵鏟製作料理，更奇特是還有火龍果炒飯和自製手干麵????，價格不貴，根本是個溫馨家庭小料理餐廳來著的。

店家環(huán)境

星吉旺蒙古鐵板燒位在住宅區(qū)內(nèi)，雖然不是車水馬龍的大道，但跟著谷歌導(dǎo)航走也不會迷路，超好找，而且對面就是停車場，開車來也完全沒有問題！

店面不大，能容納的內(nèi)用座位數(shù)有限，我看大部份的客人都是以外帶為主；因為餐點都是現(xiàn)做，老闆娘獨身一人很忙碌，還看到常客熟門熟路的幫老闆娘端菜過來，也實在太可愛????。

菜單介紹

鐵板類只有單純的肉類動物區(qū)別，沒有分部位 XD，也有素食的蔬菜鐵板，吃素的朋友過來也沒有問題。
而比較讓人好奇的是竟有炒飯和手干麵！覺得太神奇，覺得一定要點來吃吃看的啊????。

櫃臺上貼心擺有食物照片，不然光看菜單還真的想像不出來這是什麼料理呢。

這一排滿滿的配料是鐵板料理專用，可以任選四種菜，覺得還蠻多樣化的，然後老闆娘又端來兩大盤！枱面都擺不下了XD，算算總共有12樣配菜可以選，也太豐富了。

旁邊的大碗及夾子自取，沒有什麼規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，就是把碗裝滿就好??，想吃什麼菜都隨意夾。

我們今天叫了兩份鐵板，可以夾兩碗，我刻意夾了不同的菜色，兩碗菜就八種配料，都沒有重覆XD。
夾好後拿給老闆娘即可，後來她在炒料時，跟我說菜夾太少了！然後又追加了一些高麗菜進(jìn)來，人有沒有這麼好????。

今日點餐

今天的午餐：鐵板豬／鐵板牛／肉絲火龍果炒飯／蕃茄肉燥綜合手干麵。

在等餐的時候，老闆娘就先送了麥茶過來，這不是有時會在外頭店家喝到為了省成本，而自煮得很稀的飲料，而是真的開市售保特瓶的麥茶來倒????。

礙於店面無法坐在椅子上看著面前主廚在鐵板上表演XD，不過還是能在櫃臺後看著老闆娘煎炒的樣子????。

星吉旺的調(diào)味加了大量沙茶醬爆炒帶出的香，不是加了很多醬油的死鹹，當(dāng)然若是重口味的人也能調(diào)整，看要清淡或正常或重鹹，要辣不辣都能客製化哦！

老闆娘在煎盤前忙碌，在這期間還有客人也上門來外帶，因為餐點新鮮現(xiàn)做，需要稍等一點時間，覺得她根本分身乏術(shù)XD，原以為今天這樣的雨天會沒什麼客人，其實不然呢！

兩份料理總算上桌，不過和想像中的鐵板燒樣子不太一樣——
一般來說主廚會依序上菜，不管是配菜或主食，都是分別煎炒再呈上盤子，像這樣全部炒在一起，還真的很少見????，這結(jié)合了蒙古烤肉和鐵板料理，一上桌就有沙茶香氣，覺得格外親切。

這盤的鳥蛋／菇菇等都是少爺愛的菜，而且鳥蛋超大一顆的，食材吃起來也都新鮮，加上了沙茶醬覺得臺味十足。

大人吃的牛肉口味則加了點辣，老闆娘說他們家辣椒超級辣！只加了三小段就有感到辣度了~
這盤加了洋蔥，爆炒起來格外有香氣，加了辣更加有味????。

今天湯品是大黃瓜魚丸湯，清爽好喝，黃瓜有煮軟我喜歡。

這個從剛剛在炒肉時就一直在煮的東西就是手干麵——只是這麵的形狀怎麼那麼奇妙XD，我第一眼看見覺得長得超像牛舌餅????。
這麵也是老闆娘手工自製，黃綠色是加了菠菜汁及紅蘿蔔汁，當(dāng)然這也是前一天才打汁製作的，真的新鮮有保證。

來個特寫照！麵條是長方橢圓形，老闆娘手工自己捍，手干麵可以選擇菠菜或紅蘿蔔口味，或是像我一樣選綜合，就兩種口味都能吃到啦！

很特別的蕃茄肉燥也是自己做的！看老闆娘從冰箱裡拿出一個大陶鍋，這也是前一天才做好，滷肉燥是偏瘦的，很特別是加上了蕃茄，所以色澤帶著橘紅。

手干麵燙好後長這樣，上頭的顏色都是新鮮的菠菜及紅蘿蔔汁，最後拌上剛剛自製的蕃茄肉燥，健康養(yǎng)生的手干麵就完成囉！

在鍋裡看起來片數(shù)不多，但吃起來其實不少耶～每片都有厚度，咬起來厚實有嚼勁，這牛舌餅般的手干麵真的好特別，吃起來有像麵疙瘩的FU，肉燥本身就偏瘦，所以不油膩，加上了蕃茄，味道並不特別搶戲，但每一口咀嚼中都帶有清爽的果香味。

最後的火龍果炒飯?zhí)貏e，忍不住跑進(jìn)來看????，當(dāng)然這也是老闆娘自製的火龍果汁，炒飯中加入了火龍果，覺得整個養(yǎng)生值數(shù)大增XD，瞬間白飯變成鮮豔的紫紅色了。

這盤炒飯鮮豔到刺目，但又熱騰騰的香氣足！加了火龍果汁使得口感較為溼潤，但鍋氣還是有的，並不是黏黏軟軟的口感，重點是還蠻大一盤的呢。

覺得這間星吉旺蒙古鐵板燒平價不貴，老闆娘又超親切！就像回到家裡那樣的氛圍，食材新鮮且很多都自製，是平價的家庭蒙古烤肉料理。

停車資訊

對面停車場。

店家資訊

店家資訊：星吉旺蒙古鐵板燒
電話：0926-439339
地址：桃園市桃園區(qū)龍城一街83號

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