新竹美食推薦「爆川辣妹子烤魚」，新竹知名的重慶麻辣烤魚推出宅配囉，買三份就能免運(yùn)費(fèi)，可以約著親朋好友一起團(tuán)購(gòu)！只要買自己想吃的青菜和肉片，就能升級(jí)成超澎派的烤魚火鍋，在家也能輕鬆享用！湯底麻辣溫順～喝起來(lái)很夠味又不膩口！文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、訂購(gòu)連結(jié)等資訊供參考！

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▲新竹知名的「爆川辣妹子烤魚」，現(xiàn)在推出了兩種口味的宅配烤魚，【招牌麻辣烤魚】 和【老罈子酸菜烤魚】一份都是880元，?買三盒可以享有免運(yùn)費(fèi)優(yōu)惠！可以呼朋引伴一起訂購(gòu)！?到店自取還會(huì)加碼送餐點(diǎn)兌換券唷！（PS：未滿三盒需加250元運(yùn)費(fèi)）

▲【招牌麻辣烤魚】的內(nèi)容物之一為真空包裝的整尾烤魚～

▲【招牌麻辣烤魚】的內(nèi)容物之一為麻辣湯底包～

▲【招牌麻辣烤魚】的內(nèi)容物之一為凍豆腐～

▲【招牌麻辣烤魚】的內(nèi)容物之一為烤黃豆～

▲【招牌麻辣烤魚】的內(nèi)容物之一為乾辣椒！

▲【招牌麻辣烤魚】的內(nèi)容物剛剛都介紹過(guò)了～如果想要另外加菜加肉都可以自行購(gòu)買～幫這份麻辣烤魚升級(jí)成超澎派的烤魚火鍋唷！

▲【招牌麻辣烤魚】一盒大約是2-4人份，包裝盒裡面會(huì)附上料理須知！

Step1：加入1000cc的高湯或水、醬料包、魚，以明火煮沸約10分鐘！

Step2：再放入辣椒包及喜歡的配料煮熟即可完成美味的烤魚火鍋！

PS：本產(chǎn)品不可使用電磁爐加熱！

▲我們這天準(zhǔn)備了蝦子、肉片、青菜～準(zhǔn)備來(lái)加入爆川辣妹子的招牌麻辣烤魚！疫情期間不想外出用餐～就可以買個(gè)烤魚和配料在家自己煮～簡(jiǎn)單輕鬆又方便唷?

▲我這天準(zhǔn)備了金針菇、甜玉米、秋葵、芋頭貢丸、爆濃海鮮球～

▲這一籃還有玉米筍、絲瓜、花椰菜、韓國(guó)年糕～

▲高麗菜更是不能少的必備蔬菜啊！！！

▲主食則是準(zhǔn)備了王子麵和烏龍麵～這些都是我們家常備的食材～

▲早上老公到市場(chǎng)買了新鮮的蝦子～

▲烤魚肯定少不了香菜！等到烤魚火鍋要起鍋前～再把大把大把的香菜加進(jìn)去提味????

▲買了一盒豬肉片～這是我在全聯(lián)買的豬梅花薄切肉片～肉質(zhì)還不錯(cuò)～一盒才64元～很便宜呢！

▲這盒澳洲穀飼牛五花火鍋肉片也是在全聯(lián)購(gòu)入～原價(jià)155元～我剛好買到六折出清價(jià)～只要93元！

▲這是店家附的配料～是乾辣椒和烤黃豆～

【招牌麻辣烤魚準(zhǔn)備開煮啦！】

▲將冷凍的湯底包放入店家專門設(shè)計(jì)的烤魚盤中，我們沒(méi)有提前解凍，就是直接放到容器裡直接加熱！

而這包湯底是用了店家自製的麻辣烤魚醬，加入花椒、八角、小茴香等數(shù)10種天然的辛香料拌炒而成，相當(dāng)費(fèi)時(shí)費(fèi)工！

▲接著再加入1000cc的開水或高湯～我們是先用雞湯塊煮了1000cc的高湯再倒入容器中～

▲接著就把主角烤魚放上來(lái)囉！真的是要使用店家特製的容器～才能放得下這條重量級(jí)的烤魚阿～

▲這個(gè)特製的容器很堅(jiān)固～也非常方便～直接把他放在瓦斯?fàn)t上就好～可以使用明火加熱～要帶去露營(yíng)用卡式爐加熱也非常方便唷！

（PS：此容器只能用明火加熱～不可以使用電磁爐唷）

▲看看我們的烤魚火鍋多澎派！把所有想吃的配料加進(jìn)去～就能吃得超滿足～而且簡(jiǎn)單加熱就能上桌～即便是零廚藝的人也能在家享美食唷??

▲在加熱的時(shí)候還可以蓋上蓋子～讓食材更入味唷！大約經(jīng)過(guò)了10分鐘～每一款配料都吸附了飽滿的湯汁～可以開動(dòng)了??

▲早上在市場(chǎng)買的蝦子就是新鮮～烤魚火鍋搭蝦子也是非常配唷～

▲這是店家附的凍豆腐！是說(shuō)這凍豆腐未免也太好吃了吧～非常紮實(shí)入味～好想再多加購(gòu)一份阿??

▲肉片涮涮涮！吃烤魚鍋就跟吃麻辣鍋是一樣的概念阿～雖然他的湯沒(méi)有麻辣鍋那麼滿～但也很夠吃了～

▲把肉片涮好涮滿！像我們這樣加料～把烤魚火鍋吃得很澎派～就算4-5個(gè)人一起吃都不成問(wèn)題啊！

▲主食當(dāng)然也少不了王子麵啊！把王子麵泡入湯汁裡～很快就入味了！

▲烏龍麵更是我的最愛～家裡冰箱必囤～把烏龍麵煮進(jìn)湯汁裡～吸附香辣的醬汁超美味der??

▲重頭戲肯定就是主角烤魚啦！爆川辣妹子的烤魚是與北埔高山上的冷泉養(yǎng)殖業(yè)者合作養(yǎng)殖，魚苗是從大陸帶回的江團(tuán)魚，是名貴的淡水魚類！

▲相傳在民間還有「不食江團(tuán)，不知魚味」的說(shuō)法～就連蘇東坡都曾寫詩(shī)「戲作鮰魚一絕」來(lái)讚嘆此魚的美味呢！

▲魚肉的肉質(zhì)很細(xì)嫩，鮮嫩富含脂肪，無(wú)細(xì)刺又無(wú)魚腥味，魚皮很Q彈，吃得到滿滿的膠原蛋白！大朋友和小孩都會(huì)喜歡～

▲老闆娘來(lái)自重慶，因?yàn)閼涯罴亦l(xiāng)的味道，就想要做個(gè)正宗的四川烤魚，而店家所有的香料都是從四川運(yùn)送過(guò)來(lái)的唷！特製的麻辣湯頭喝起來(lái)香麻溫順、鹹香不膩口，大約是小辣至中辣的等級(jí)，相當(dāng)耐吃??

整體來(lái)說(shuō)，「爆川辣妹子烤魚」推出的宅配烤魚相當(dāng)便利，【招牌麻辣烤魚】?jī)?nèi)有湯底、烤魚、烤黃豆、乾辣椒和凍豆腐，還附有專屬的容器，放在明火上就能直接加熱！可以另外加入喜歡的蔬菜和配料，升級(jí)成超澎派的烤魚火鍋！烤魚肉質(zhì)細(xì)緻～湯底香麻溫順～口味很棒！讓你在家也能輕鬆享美食唷?

「爆川辣妹子烤魚」店家資訊

▋地址：新竹市東區(qū)信義街29號(hào)?

▋電話：03-8339751?

▋營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30、17:30-22:30?（每週一公休）?

▋官方網(wǎng)站：【官方FB】、【官方IG】

▋訂購(gòu)連結(jié)：線上訂購(gòu)請(qǐng)點(diǎn)我

***本文感謝”爆川辣妹子烤魚”邀約,內(nèi)文為真實(shí)感受分享***

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