兌換到了炙aburi居食創(chuàng)作料理：主廚精選料理，雙人體驗(yàn)！
內(nèi)容包含：
| 各一份 | NT.260 |
| NT.220 | |
| NT.560 | |
| NT.280 | |
| NT.680 | |
| NT.350 |
約了小豬下班後一起來(lái)到光復(fù)南路290巷66號(hào)的『炙aburi居食創(chuàng)作料理 』吃好料囉～
一進(jìn)大門(mén)是吧臺(tái)用餐區(qū) , 沒(méi)有太華麗的裝潢 , 就是一般日式料理店的風(fēng)格
我們被安排在最後面靠近廚房的吧臺(tái)處用餐
吧臺(tái)桌面很小光是擺一盤(pán)菜就佔(zhàn)滿了桌面 ,
要分食或用餐都很不方便舒適度不佳......
大門(mén)入口處右邊有樓梯下去還有一般桌面式的用餐區(qū)
明明樓下還有很多空位可以讓我們有較寬的桌面好好用餐,
但店家卻要安排我們?cè)谧罱锹涞莫M窄吧臺(tái)用餐.....
讓人有像「小媳婦」般躲在後面用餐的FU..........
盡管桌面狹小但是肚子餓了還是坐下先吃吧.........
和風(fēng)吻仔魚(yú)海鮮沙拉NT.260.-
炸成金黃色的吻仔魚(yú)口感酥脆 , 生菜搭配和風(fēng)醬汁口感清爽
呈現(xiàn)出清淡的日式沙拉風(fēng)味～
店家給的碟子實(shí)在太小 , 分食沙拉時(shí)生菜都會(huì)一直掉到碟子外面的桌面上.......
【海鮮涼拌日式辣味噌】NT.220.-
內(nèi)容物有鮮干貝、花枝和蘿蔓葉片
拌上辣味噌醬後的海鮮口感微辣又帶有一點(diǎn)鮮甜味
滋味還不錯(cuò)～
包覆於蘿蔓葉片中一起食用更增添了 一份蔬菜的清脆好口感～
精選旬魚(yú)刺身NT.560.- 擺盤(pán)得很美觀～
干貝、鮭魚(yú)、鰹魚(yú)都有炙燒過(guò), 讓海鮮的味道又呈現(xiàn)出了另一種香氣～
生魚(yú)片吃起來(lái)都覺(jué)得蠻新鮮的 , 海膽也很鮮甜可口好吃～
可惜的是店家提供沾生魚(yú)片的醬油太鹹
不知情的情況下沾太多之後就完全掩蓋了生魚(yú)片的鮮甜味
完全吃不出魚(yú)片的原味只留下醬油的鹹味在口中..........
雖然裝飾用的的假花讓擺盤(pán)更出色
但是假花的花瓣邊緣處有沾碰到鰹魚(yú)生魚(yú)片
這假花可有每次都清洗過(guò).........
想到這裡我就覺(jué)得不是很優(yōu)了.........
建議師傅那裝飾品還是離食材遠(yuǎn)一點(diǎn)吧.........
【鮮蝦東寺?lián)P】NT.280.-
由於是現(xiàn)炸的故需稍作等待 ， 現(xiàn)炸的果然吃起來(lái)相當(dāng)酥脆，
內(nèi)餡的蝦肉還加入了花枝漿 , 口感Q彈味道鮮香好吃～
生菜上淋了芒果醬汁 , 香甜的味道有加分作用～
蝦卷搭配黃芥末醬一起吃也很對(duì)味可口～
【沖繩泡盛蒸沙母】NT.680.-
店家選用沖繩的特產(chǎn)名酒沖繩泡盛「島酒（しまざけ）」來(lái)蒸煮沙母，
嚐起來(lái)的酒味還蠻濃的喔～
沙母濃厚的蟹黃讓人看了就垂涎欲滴了..........
蒸煮後的肉質(zhì)軟嫩甜美 , 蟹黃更是香濃味美～
鋪陳在最下面的「葛粉」くずきり吸收了鮮美的湯汁之後
吃起來(lái)滋味更佳了～
安康魚(yú)膠原蛋白味噌鍋NT.350.-
有味噌香甜味的湯頭順口好喝, 而且可攝取到安鱇魚(yú)融入於湯中的膠原蛋白喔～
安鱇魚(yú)的魚(yú)肉其實(shí)並不多 ， 主要是在吃安鱇魚(yú)的獨(dú)特風(fēng)味～
甜點(diǎn) 一小碗的紅豆湯 , 味道不會(huì)很甜 , 濃郁度一般 .
店家名片給大家參考囉～
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