BAR SPEAKEASY MINI II是BAR SPEAKEASY第四家分店，
BAR SPEAKEASY MINI II於2022年4月創立，
開在桃園巨蛋體育館附近的住宅區巷弄內，給人神秘低調氛圍～
BAR SPEAKEASY MINI II是以24節氣為靈感的創意調酒。
生活動態都在粉絲團快來找熊貓玩耍 
BAR SPEAKEASY MINI II門面使用清水模為設計，
好在店面招牌有打燈，不然我應該會錯過它，
因為是在巷弄內～店門前是無法停車的，
會建議大家停在中央街25巷內的停車場再步行。
BAR SPEAKEASY MINI II的消費規則，
平日低消每人300元(週日-週四)，
假日低消每人500元(週五-週六及國定假日)，
店內是禁菸和禁帶外食，嘔吐會酌收1000元清潔費。
【未滿18歲者，禁止飲酒，飲酒勿開車】
BAR SPEAKEASY MINI II戶外有設置吸菸區。
SPEAKEASY為輕聲細語之意，誕生於在美國禁酒令時期，
在當時公開販酒是違法的，也因此誕生了許多地下酒吧，
喜歡安靜獨自細細品味調酒，那BAR SPEAKEASY MINI II很適合你～
BAR SPEAKEASY MINI II是讓人放鬆、忘卻煩惱的空間，
環境氛圍很棒很寧靜，不會像其他酒吧鬧哄哄的～
整體的店裝走美式復古結合24節氣的佈置，不管哪個角落都好拍。
坐在BAR SPEAKEASY MINI II的吧臺，
可以看見吧臺後方層架上陳列著各式各樣的酒，
其中中間的展示櫃是BAR SPEAKEASY MINI II的靈魂，
裡面擺放的可是歷史久遠的老酒，相當的珍貴～
BAR SPEAKEASY MINI II也有餐桌的座位區，
讓客人有自己的小空間吃吃喝喝，和朋友聊天唷！
BAR SPEAKEASY MINI II的春季限定酒單，
完整的酒單依現場iPad點餐為主唷！
BAR SPEAKEASY MINI II的食物菜單，
提供麵食、胡椒餅、水餃、炸物、爆米花等。
我們當天在BAR SPEAKEASY MINI II點了四杯調酒，
每杯調酒都有浮誇的調酒容器，在視覺與味覺上雙重享受。
夏至 - 三葉草俱樂部 未來版
三葉草俱樂部以琴酒和白香艾酒調製，
搭配上小黃瓜、山苦瓜、檸檬汁及芹菜苦精，
以檸檬汁和小黃瓜帶出酸甜感，
喝起來說真的實質苦味不強烈～
小滿 - 柯夢波丹 未來版
柯夢波丹甜美順口的調酒，夢幻的粉色讓人著迷啊！
以伏特加、香橙、火龍果、玫瑰、檸檬汁及自製覆盆子奶油泡沫調製，
不僅能嚐到香橙的清香，也能喝到火龍果的果香，酸甜滋味～
坐在吧檯前不只可以看調酒師調酒也能互動～
抹茶設計型調酒
抹茶控看過來～這裡有抹茶味兒的酒，
酒底是伏特加，搭配椰子、抹茶和茉莉香片，
酒精和抹茶的味道融合的很好，不會很烈，
而且抹茶味道很清新，還能跟銅鑼燒一起吃。
煙燻梅子設計型調酒
帶花香的琴酒與茉莉香片煙燻木結合，
上蓋打開來能聞到茉莉淡淡清香以及接骨木花香氣，
將紫蘇葉放在玻璃杯內，口感其實有點草藥味，
加入金桔、自製梅子糖、茉莉香片，喝起來層次豐富～
蜂蜜地瓜脆薯 $120
地瓜薯條個個香酥大塊又脆口，淋上蜂蜜醬汁提味。
澎湃炸物拼盤 $450
內有薯條、檸檬雞柳條、雞塊及洋蔥圈，
炸物吃起來清爽不油膩，而且口感也酥脆，
可以沾著番茄醬和黃芥末醬食用唷！
天橋下韭菜水餃 $150
下班後，喝酒前吃點鹹食墊墊胃，
韭菜水餃就是不錯選擇啦！
水餃還蠻大顆的，內餡吃起來札實。
XO醬蛤蜊海鮮麵 $150
使用海鮮口味湯底加上XO醬拌著吃，
吃起來味道鮮甜中帶甜微辣～
非常的開胃耶！我一個人可以嗑完整碗。
BAR SPEAKEASY MINI II整體來說氣氛不錯，
酒單很豐富又有特色，每次去都能嘗試新口味，
很適合獨自喝杯小酒或是跟朋友聊天聚會一下！
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