這一家啖餅坊手工蛋餅專賣店
是許多YOUTUBER跟部落客會介紹的店家
老實說我還沒來吃之前
心裡就有底了
就很向國父紀念館那家巴克斯蛋餅
有沒有關係
阿鬼一時之間也忘了問
蛋餅派系很多
有炸彈蔥油餅系列 例如重慶豆漿 三重蛋餅大王
或是手桿蛋餅 新店旭達豆漿 實踐街蛋餅 上海蛋餅豆漿大王 喜多士早餐店
味鼎龍江 秦小姐
甚至粉漿蛋餅也是一個路數
只是臺北不多見 中南部比較多
萬華胖妞妞 板橋粉漿蛋餅
以前石牌跟北投的老人家都退休
越來越少見
手桿蛋餅有的又以酥脆 或是厚實口感見長
一個煎臺可以處理到十個蛋餅
我前面一通電話
又是十個蛋餅起跳
建議大家一定要打電話先預約
要不然就是等到天荒地老
它位於一家711的巷弄進來
離海山站不遠
口味上主要有黑胡椒豬排 培根 火腿 高麗菜下去搭配
也可以搭配套餐有紅奶跟奶茶
它們家的特色就是還有小魚辣椒
黑胡椒豬排不厚
大概就是一般早餐店水平
裡頭有高麗菜跟冬粉
很像是在吃高麗菜盒
或是以前大阪燒那種概念
亦或是補習街吃的蔬菜大蛋餅
餅皮超級脆
脆到感覺不出餅皮的筋性
辨識度很高的蛋餅
我覺得還蠻值得一吃的
臺北人不用特地過來
巴克斯吃吃就夠
差不多的東西
店家資訊
新北土城-啖餅坊手工蛋餅專賣店
地址:新北市土城區裕民路92巷21弄14號
電話:0935 211 871
時間:6:00~14:30週二公休
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