就算吃遍了全世界的異國風(fēng)味料理，還是精緻又下飯的臺菜料理最對味，來自知名品牌膳馨旗下的【馨苑小料理北屯店】，進(jìn)駐於臺中著名古蹟一德洋樓中，端出一道道講究的美味傳統(tǒng)菜餚，讓人大口盡情用餐的同時，也彷彿跟著歷史的記憶走過無數(shù)時光，在氛圍感滿滿的情境中享受美食，難怪能連續(xù)兩年榮獲米其林必比登推介。
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環(huán)境介紹
▼【馨苑小料理】在臺中共有兩間分店，這次來訪的北屯店在文昌東十一街上，這裡同時也是擁有近百年歷史的「林懋陽故居」，搭配一旁公園草地的綠意環(huán)繞下，整體的外觀美得讓人著迷，開車可停放於周邊的收費停車場。
▼【馨苑小料理】坐落在一德洋樓的園區(qū)，共分成兩個餐飲空間概念，眷村區(qū)及三合院區(qū)是臺菜料理，洋樓區(qū)則是咖啡廳，建築是傳統(tǒng)的閩南式設(shè)計，融合日本近代洋樓的風(fēng)格，整個環(huán)境都很適合走走拍照。
▼【馨苑小料理】眷村區(qū)是主要的用餐空間，規(guī)劃成隔間式的獨立用餐區(qū)，以二人桌或四人桌為主，在明亮的採光照耀下格外舒適，每個角落都能感受到歷史的氛圍。
▼三合院區(qū)為預(yù)約制的包廂用餐區(qū)，以富有聚餐氛圍的大圓桌作為擺設(shè)，約可容納10人低消為10000元，每個包廂都各有獨特的風(fēng)格特色。
▼擁有西式建築特色的洋樓區(qū)，則以咖啡廳的模式供應(yīng)甜點飲品，中西合併的裝潢設(shè)計相當(dāng)漂亮，充滿著古色古香的迷人氛圍。
菜單
【馨苑小料理】以臺式料理為主打，同時推出經(jīng)典菜色及創(chuàng)新料理，還有膳馨民間創(chuàng)作料理才吃得到的招牌餐點。提供單點和套餐式的選擇，從鹹食、飲品到甜點都能吃到，用餐另外酌收一成服務(wù)費。
餐點分享
蝦仁月見雨來菇??350元
▼擁有「情人的眼淚」之稱的雨來菇，搭配肥美的大蝦仁及滑蛋料理，芡後般的湯汁吃起來類似燴飯口感。
▼雨來菇帶有嫩口的豐富嚼感，搭配肉質(zhì)紮實的彈牙蝦仁，整道菜溫潤耐吃不重鹹，配飯也很合適。
波蘿遇見櫻桃鴨??280元
▼選用宜蘭本土櫻桃鴨腿肉片，加上爽口的鳳梨與木耳一起熱炒，吃的到水果和鴨肉結(jié)合的精華。
▼鳳梨的酸甜配上調(diào)味過的鴨肉，鹹香醬汁與食材融合恰好，獨特的滋味意外地讓人上癮!
加價??90元升級套餐(開胃三小品/時令健康蔬菜/每日功夫湯/好吃關(guān)山米)
主菜品項加價就能升級套餐，能夠一次品嚐到多種精緻料理，會依當(dāng)日的食材來供應(yīng)，個人推薦一定要升級。
▼開胃小品吃到的分別是涼拌木耳、沙茶素雞、黃金三角酥，味道都調(diào)味的很不錯，能感受到滿滿的用心創(chuàng)意。
▼清炒料理的時令蔬菜份量不少，功夫湯則是時蔬貢丸湯，兩者屬於口味偏清淡的路線，能適時地轉(zhuǎn)換一下胃口。
▼另外還會直接附上整罐小魚乾辣椒，辣得恰到好處又不會太刺激，無辣不歡的人一定會喜歡。
金沙地瓜條??180元
▼金黃酥炸的厚切地瓜條，以鹹蛋黃來進(jìn)行調(diào)味拌炒，是大人小孩都愛的人氣菜色!
▼金沙細(xì)緻勻稱的包裹每個部分，涮嘴的鹹蛋遇上地瓜條的甜味，每口都能吃到鹹香滋味。
東石蚵嗲捲??180元
▼嘉義東石的招牌小吃蚵嗲，以特別的捲條外型重現(xiàn)餐桌，從剖面能看到滿滿的內(nèi)餡，相當(dāng)誘人。
▼沾點臺中人最愛的東泉辣椒醬，放入口中，滿嘴都是蚵仔的鮮香與韭菜的香氣，為這道菜帶來全新的吃法。
康普茶??160元
▼這裡能喝到最近很熱門的康普茶，特別的是以生啤機(jī)拉出飲品，因此多了一股爽勁的氣泡感。
▼康普茶是發(fā)酵過的茶飲，喝起來酸酸甜甜茶味渾厚，搭配鹹食很有開胃解膩的作用。
用餐心得
▼能夠登上米其林必比登果真不簡單，以創(chuàng)新手法來料理在地食材的【馨苑小料理】，顛覆我對傳統(tǒng)臺菜的平凡想像，在家常風(fēng)味中隱藏著許多小巧思，並且以特別的套餐形式呈現(xiàn)餐點，不管是自己吃還是帶長輩來，都能讓視覺和味覺大大的滿足~
馨苑小料理
粉絲團(tuán): 馨苑小料理FB
地址: 臺中市北屯區(qū)文昌東十一街14巷1號
電話 : 04 2233 2238
營業(yè)時間 : 11:30-20:30
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
