激推！阿飛Brunch一直是我的愛(ài)店，不僅環(huán)境優(yōu)美嫻靜，餐點(diǎn)也Hen優(yōu)秀，尤其是櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉更是被許多老饕稱(chēng)讚，因此不少媒體、網(wǎng)友大力推薦，這回二訪(fǎng)來(lái)試試中式飯食套餐，熱情闆娘夫婦偷偷告訴我《阿飛麻油雞酒飯》可是老闆祖?zhèn)魉椒坎耍卦E是嚴(yán)選新鮮土雞腿肉，再用米酒熬至兩小時(shí)，香醇味美麻油雞酒，吃完瞬間榮登我的前三名呀！
第一印象就是城市中藏著很Chill的森林系早午餐店，門(mén)口放滿(mǎn)了觀葉植物，再經(jīng)由老闆娘神之手，透過(guò)顏料與色彩一筆一畫(huà)描出觀葉植物的美貌，營(yíng)造出偽叢林小花園，也難怪IG版面時(shí)常會(huì)出現(xiàn)這畫(huà)面，超有巧思～
臺(tái)中東區(qū)最夯的早午餐就是阿飛Brunch，只有幾坪大小空間，從一開(kāi)門(mén)到關(guān)店都是滿(mǎn)桌狀態(tài)，生意真的有夠好，可見(jiàn)帥老闆手藝很受歡迎，不僅如此就連交通十分便利，從臺(tái)中火車(chē)站步行大智路約250公尺，三分鐘可抵達(dá)，若開(kāi)車(chē)可以將車(chē)子停在臺(tái)中市東區(qū)振興路上收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，走路也是2分鐘。
從大魯閣新時(shí)代購(gòu)物中心彎進(jìn)巷弄裡，咱們?cè)俅蝸?lái)到就像家ㄧ般的溫馨感，更值得品舌尖上溫度，這就是我這麼喜歡來(lái)的原因之一。
為了考量主人方便，只要有推車(chē)包包，並可以乖乖遵守秩序不吵鬧，就可以和主人一起入內(nèi)用餐。
疫情期間必須提醒大家，一定要配合防疫，量體溫及勤洗手，且離開(kāi)座位請(qǐng)戴口罩。
慢慢習(xí)慣用餐訂位這件事，深怕到了現(xiàn)場(chǎng)撲空或者等到天荒地老擾壞一天好心情，所以我們?cè)诔霭l(fā)前幾天打電話(huà)預(yù)約訂位，依照時(shí)間抵達(dá)，可以省去很多等候時(shí)間。
店裡座位數(shù)不多，僅有六個(gè)座位，最多上限可容納20人，桌與桌間距不會(huì)太擁擠，用餐時(shí)也不尷尬。
還記得一訪(fǎng)時(shí)這面牆還沒(méi)繪畫(huà)，經(jīng)隔一年後變得如此美，牆面上的觀葉植物都是闆娘親手勾勒彩繪，就連彩繪相框作品也是老闆娘設(shè)計(jì)，我老公還一直吵想請(qǐng)和老闆娘訂製一幅(笑~
無(wú)收服務(wù)費(fèi)，餐具、面紙、茶水、杯子採(cǎi)自助式取用，入座等候時(shí)可以先至餐具櫃索取。
雲(yún)朵蜂蜜檸檬150元
我們更換其他飲品補(bǔ)差價(jià)，點(diǎn)了一杯清爽雲(yún)朵蜂蜜檸檬，阿飛飲品是可調(diào)整甜度與冰量，這點(diǎn)超級(jí)加分！嚴(yán)選用小農(nóng)龍眼蜜與現(xiàn)擠無(wú)籽檸檬汁製作，最再用細(xì)冰沙一起打，製作出來(lái)上層有綿密泡泡與檸檬片，感覺(jué)消暑又清爽，大口吸一口，口腔滿(mǎn)是蜂蜜香氣，檸檬酸度恰恰好，不會(huì)太酸V，這甜度酸度很符合我的口味！
脆脆梅果香香綠120元
這杯脆脆梅果香香綠是店裡招牌，尤其是裡頭加了三顆脆梅，再搭配綠茶製作，緩緩的酌一口，脆梅吃起來(lái)甘甜鮮脆，不會(huì)太過(guò)於酸，有點(diǎn)像是古早味老梅十分討喜，茶湯加了綠茶使這杯清爽不甜膩，喝完後有點(diǎn)相見(jiàn)恨晚阿~
邪惡法式吐司/迷你盤(pán)45元
由於我們點(diǎn)了兩份主餐，深怕會(huì)吃不完，不過(guò)又想來(lái)點(diǎn)人氣王法式吐司，幸好有迷你盤(pán)可選擇，只能說(shuō)阿飛太懂客人心思XD~只要是行家都知道，餐桌上不能少的邪惡法式吐司，這道可是費(fèi)不少功夫在裏頭，尤其是招牌奶香法式吐司用雞蛋與純鮮奶、無(wú)糖鮮奶油製作，再淋上煉乳、蜂蜜與檸檬皮，呈現(xiàn)出來(lái)香氣與口感更完勝，當(dāng)你大口咬下時(shí)先享受著煎過(guò)的柔韌感，吐司的厚薄度也切得剛剛好，咀嚼時(shí)可以吃到檸檬香，蜂蜜的甜，吃完也不覺(jué)得膩，也太涮嘴了拉~
香料熟成咖哩牛340元
阿文超愛(ài)吃咖哩，二話(huà)不說(shuō)馬上來(lái)一份『香料熟成咖哩牛』，選這道料理時(shí)老闆娘說(shuō)可能會(huì)出現(xiàn)綠豆蔻，綠豆蔻是不能吃要我們做好心理準(zhǔn)備(笑)，另外除了香料熟成咖哩外，還會(huì)附霧峰香米飯、荷包蛋、蔬菜、湯品、飲料，這樣份量挺豐富！
香噴噴的香料熟成咖哩可是老闆拿手菜，口味比較像印度派咖哩，所用辛香料至少有數(shù)十種，咖哩也較濃稠，辛辣度偏高。
咖哩牛是選用美國(guó)牛腩製作，裡面約有四塊左右，每塊牛肉挺大塊的，牛肉拌著香料熟成咖哩經(jīng)時(shí)間慢熬，可以看到牛肉是有入味，將牛肉放入口中再唇齒之間瀰漫的咖哩辛香與濃稠感，風(fēng)味獨(dú)特又過(guò)癮，且牛肉鮮嫩又不柴，光是這點(diǎn)超加分～
將咖哩醬汁淋至白米飯拌一拌也很開(kāi)胃，光是這碗飯不到幾秒就秒殺～賀甲拉～
嚴(yán)選霧峰香米飯?jiān)俅钆湟活w半熟蛋，輕輕的從蛋心劃過(guò)，蛋液緩緩流下，最後將白飯拌勻，蛋香與米香超契合，更讓我想起阿嬤的手藝～
套餐配菜一定要推，盤(pán)內(nèi)食材有煎過(guò)絲瓜、櫛瓜、泡菜、茄子、胡麻豆腐等食材，每樣菜色處理的好吃，口味清爽無(wú)負(fù)擔(dān)！
季節(jié)蔬菜排骨例湯看似簡(jiǎn)單卻很美味，單純只靠大骨、玉米、白蘿蔔細(xì)火慢熬，喝起來(lái)湯頭清爽甘甜，玉米甜又好吃，排骨嫩又有肉感，重點(diǎn)給的料很實(shí)在！
阿飛家麻油雞酒飯360元
這是我第一次點(diǎn)家常套餐，套餐有附霧峰香米飯、荷包蛋、配菜、一杯伯爵紅茶，以麻油雞酒湯來(lái)說(shuō)市面上都是大湯鍋販?zhǔn)郏诲佒辽?00up，然而阿飛推出單人套餐麻油雞酒飯，一個(gè)人就能獨(dú)享超棒的，而且這道可是老闆祖?zhèn)髁侠硭椒坎耍氤耘笥呀ㄗh提早訂餐或者提前來(lái)，因?yàn)橐惶熘挥?份，且必須熬至兩小時(shí)以上，數(shù)量不多賣(mài)完就沒(méi)了！
阿飛家麻油雞酒飯我超級(jí)愛(ài)，因?yàn)檫@道吃起來(lái)不會(huì)嗆口又順，完全好入喉，詢(xún)問(wèn)老闆才知道，原來(lái)是使用全酒不加一滴水，小火慢燉至少兩時(shí)小以上，等待酒精揮發(fā)後，無(wú)添加任何調(diào)味，單純靠放山土雞與新鮮蔬菜調(diào)味，一旁會(huì)附小碟胡椒鹽。
雞肉是選用放山雞腿部位，每塊雞肉熬的鮮嫩又入味，重點(diǎn)肉質(zhì)不柴口嫩到不像話(huà)，更讚是沾著中藥行特製胡椒鹽一起吃，鹹香十足帶有淡淡甜韻，口腔還不時(shí)散發(fā)溫順酒香，完全是一吃秒被圈粉！
阿飛家麻油雞酒飯也有附一盤(pán)配菜，配菜部分是以當(dāng)日食材為主。
這次二訪(fǎng)品嚐中式飯食套餐讓人相當(dāng)驚艷，於食材上可以感受到老闆好手藝，並且堅(jiān)持食材自己製作，不添加其他物，講求食材原型滋味，除了西式早餐推薦外，若喜歡中式飯食套餐，真的要來(lái)一份阿飛家麻油雞酒飯，保證你一吃就愛(ài)上阿飛(笑)，對(duì)了，阿飛家麻油雞酒飯一天只賣(mài)五份，看完文章的你，想吃記得提前預(yù)訂餐點(diǎn)，避免撲空~
阿飛Brunch
地址:臺(tái)中市東區(qū)大智路17巷8號(hào)
電話(huà):04-2223-0420
營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:00-17:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間16:00)
粉絲團(tuán):阿飛Brunch
備註:低消300元，可以合併計(jì)算，限時(shí)90分鐘，四人含以上建議親臨現(xiàn)場(chǎng)，不接受多人數(shù)訂位)
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