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快樂雲

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

phone0906-575-393
place嘉義市東區中山路178號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

嘉義,好吃的東西究竟有多少呢?

每次去玩時,在地朋友總會帶自己去些不一樣的店;

這次來到「犬行燒」又是個讓人眼睛為之一亮的可愛美食,

嗯,這....造型好吸睛,也美味十足,

據說,還有當地人會把「犬行燒」當作嘉義伴手禮

帶給跨縣市的朋友,這...好有趣哦!!

全臺只有「嘉義限定」,其他地方吃不到哦!!

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

犬行燒 

地址:600嘉義市東區中山路178號 

電話:0906 575 393 

營業時間:週一~週日 13:00-19:00(店休時間會在粉絲頁公告)

粉絲頁:犬行燒。 烤蛋糕專賣店

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

「犬行燒」本質上有點是我們熟悉的加料雞蛋糕,

不過,這個加長型的臘腸狗造型可一點都不簡單哦!!

首先,這模具是老闆特別設計訂製的,

我很好奇為何會是「臘腸狗」呢?

是因為老闆一家人喜歡呢?

還是有著跟臘腸狗相關的故事呢??

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

經詢問後,老闆很直接的說他喜歡吃德式香腸

就想找個東西可以將香腸給整條包裹起來,

所以就成了這個我們看到的臘腸狗(長約18公分)的模樣嚕

哈哈,真是直接,簡單;也成了一個獨一無二的創意,

老闆說,這還有去申請專利哦!!

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

犬行燒的口味有純粹原味(NT40元)、黃金起司(NT40元)

德式香腸(NT45元)、榛果巧克力(NT40元)、黑糖麻糬卡士達(NT40元)

牛奶卡士達(NT40元),還有一個週末限定的「火雞肉飯」。

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

可惜,今日不是週末,不然自己最想吃的就是「火雞肉飯」口味,

老闆娘說:那是特製的,裡頭真的有「飯」哦!!

啊~~真的好有嘉義風格的口味,

可惜,今日嚐不到,

若有朋友週末去嘉義時,可千萬別錯過哦!!!

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

今日我們點了有德式香腸、黃金起士、黑糖麻糬卡士達

看老闆跟老闆娘在做的時候,先把調好的麵粉漿放入模具中,

旁邊還有計時器,精準的計時,

加上老闆跟老闆娘的經驗判斷,方能做成完美的成品;

嗯,一隻隻完成的犬行燒真的好可愛,

香氣也相當誘人,

讓說吃得很飽的我們,還是趁著熱騰騰的時候,

每人一隻「犬行燒」,一口接著一口全給吃光嚕(笑)

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

犬行燒除了造型相當吸睛討喜外,

另外材料也不馬乎;

用的是法國原裝進口鐵牌鹹奶油勤億洗選蛋嘉義綠盈100%純鮮奶

跟有著百年歷史的日本寶笠小麥麵粉;

在地嘉義與國際的好食材,組合成的混血兒「犬行燒」,

有著濃濃的臺灣味;

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

老闆說犬行燒的口感跟外頭的雞蛋糕不一樣,

口感更加結實,也較乾有嚼勁,

因此更符合他想將這些內餡給包入的初衷;

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

這也是後來我們在看老闆跟老闆娘製作犬行燒時,

並非是開放式的直接放入微烤好的麵漿中,

而是加上了些小巧思,將餡料外層以合適的食材來包裹起來

如:黃金起司的內餡竟然還用蛋皮跟海苔皮包裹著起司,

瞧著那牽絲的起士,誘人邪惡的模樣,隱藏著老闆不少的用心。

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

我吃的是黑糖麻糬卡士達,

黑糖麻糬加上濃郁的卡士達醬,

入口有著熟悉的滋味,

有點像布丁、布蕾的味道,

加上香、燙口的卡士達,

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

好...吃,喜歡;本說只吃一口試試,

沒想到一口接著一口吃光光;

本來一開始還想說大家分著吃,試試味道就好,

沒想到,吃了就停不下來嚕(笑)

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

打卡時,臉書上的朋友問:「這麼可愛,怎會捨得吃?

哈哈哈,這....是個問題,也不是(笑)

就是可愛,才要把它給吃掉,

加上它真的好好吃呀!!

吃完後,懂了,

為何「犬行燒」能成為嘉義的伴手禮

因為是全臺獨一無二,嘉義限定;

另外,帶回去之後,簡單用烤箱加熱微烤一下,就很好吃了,

下回週末造訪嘉義時,

我一定要來試「火雞肉飯」口味,

有吃過的朋友們,也歡迎分享一下哦!!

【臺灣,嘉義市,東區】犬行燒,加長版「臘腸狗」太可愛,你捨得吃嗎

.....................................................吃喝玩樂,沒有終點

 

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