對於桶仔雞的印象，一般是山上或郊區才能吃到，沒想到在臺北南京復興站附近就有一間「起家莊雞老闆桶仔雞」，可以品嘗道地的桶仔雞料理！起家莊雞老闆在臺北總共有 3 間分店，這次我們到創始店長春店用餐，日式居酒屋風格很有氛圍，老闆還推出大方送，消費達 2500 元就送一隻桶仔雞，以此類推，很適合下班揪團聚餐喔～

詳細圖文：【臺北松山】起家莊雞老闆桶仔雞長春店，招牌桶仔雞必點，上班族聚餐推薦！

起家莊雞老闆長春店環境

位於捷運南京復興站附近的「起家莊雞老闆桶仔雞長春店」位於熱鬧的長春路上，店面就在轉角處，從對面入口就能看到顯眼的紅色招牌。老闆在地經營超過 10 年，除了長春店之外另外還有兩家直營店（士林夜市店、萬隆店），沒有其他加盟店，大家注意別跑錯店家囉～

另外，長春店比較特別的是，餐廳共有３處用餐區，除了有廚房在的室內用餐區外，右手邊還有一室內一室外用餐區，可想而知生意有多好。

第一室內用餐區（點餐處）

一般來說餐廳會先安排室內用餐區用餐，除非這裡客滿才會開第二區的室內用餐區，如果有抽菸需求可以到室外用餐區用餐。

雖說桶仔雞是主打料理，但其實餐廳也提供燒烤、炸物、熱炒等料理，還有啤酒、清酒等多款酒類，走一個臺式＋日式的居酒屋風格，很適合下班小酌超紓壓。

師傅正在料理招牌料理桶仔雞，看看那色澤飽滿的雞身和香味四溢的雞汁，讓人迫不及待想吃雞了！！

燒烤也是必點的單品，各種肉類和蔬菜串燒，在搭配一杯沁涼的啤酒，一解白天上班的壓力～

第二室內用餐區（中間棟）

在廚房區的右邊還有第二用餐區，中間隔著其他店家還滿奇妙的，一般來說這裡不會開放，除非第一用餐區客滿才會開放用餐。

室外用餐區

室外用餐區的座位更寬敞，不過因為這邊開放客人吸菸，所以如果不想吸二手煙的話，建議還是挑選室內座位區比較妥當。

起家莊雞老闆長春店菜單＆食記

起家莊雞老闆也推出優惠，消費滿 2500 元就送一隻桶仔雞一隻，滿 5000元送二隻，以此類推，不限人數、也沒有用餐時間限制，超適合一群人聚餐的！（詳細菜單點我）

桶仔雞

說到店內必點的料理，當然一定要嚐嚐招牌桶仔雞，熱騰騰的桶仔雞上桌，大家都迫不及待要分食了。

店家很貼心的提供手套，拆解桶仔雞時香濃的雞汁飄出，實在太令人垂涎欲滴啦！

外皮酥脆、肉質軟嫩的雞肉沾雞湯一起吃超下飯，也可以將雞湯淋在白飯上，一口接一口停步下來。

啤酒

來到了居酒屋怎麼能少了啤酒呢？這麼大一杯只要 100 元，大口喝酒大口吃肉，人生就該這麼享受啊！（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）

串燒類

串燒的部份我滿推薦明太子系列，明太子醬鹹甜鹹甜的口感帶有一點奶味，搭配燒肉一起吃超美味。然後我自己也很愛孜然和鹽蔥口味，孜然口味吃起來很有異國風情；而鹽蔥口味滿滿的蔥花，搭配烤的酥香的肉串非常過癮。

除了燒肉之外．蔬菜類的選項也不少，像我滿推薦杏鮑菇、青椒等蔬菜，吃起來清爽又解膩。

炸物類

餐廳也提供滿多炸物的選項，像我們點的鹹酥雞、炸豆腐和炸肥腸都非常適合當下酒菜，尤其是那炸的酥脆又有嚼勁的肥腸，油脂豐富又不會太油膩口感超讚！

海鮮類

海鮮的部分我們點竹筴魚一夜干，烤的焦香一夜干吃起來香味十足，是下酒必備的料理。

快炒蔬菜

肉吃多了也需要一些蔬菜平衡，像是炒水蓮和鹹蛋絲瓜都是店裡的熱門快炒，我很喜歡鹹蛋絲瓜這道菜，吃起來非常順口入味，很下飯的一道菜。

下班後有個能大啖桶仔雞、串燒和小酌的餐廳真不錯，而且店家營業到凌晨，夜貓子半夜肚子餓也能到店裡好好果腹一番了！

詳細圖文：【臺北松山】起家莊雞老闆桶仔雞長春店，招牌桶仔雞必點，上班族聚餐推薦！

起家莊雞老闆桶仔雞資訊

• 官方 FB：雞老闆桶仔雞

【長春店(創始總店)】

• 營業時間:PM 5:00~凌晨 02:30
• 電話::(02)2717-5777
• 住址:臺北市長春路 454 號

【士林夜市店】

• 營業時間:PM 5:00~凌晨 02:30
• 電話:(02)2881-0777
• 住址:臺北市士林區文林路 101巷 2 號

【萬隆店】

• 營業時間:PM 5:00~凌晨 02:30（每週一公休）
• 電話:(02)2933-0520
• 住址:臺北市文山區羅斯福路五段 69 號