帶有獨特香氣的馬鈴薯，讓簡單的馬鈴薯風味變得更加甘甜 

輕鬆簡單的電鍋料理，豐富營養的馬鈴薯燉肉，搭配白飯就是就是很棒的一餐 

文末有馬鈴薯哪裡買資訊 

準備食材 

1. 青蔥  2. 洋蔥  3. 紅蘿蔔  4. 小黃瓜 ( 可以換成適合燉煮的 ,可加可不加 ) 5.馬鈴薯 

調味料 

1. 醬油  2. 味醂 

王品跟很多知名品牌都是使用這家的馬鈴薯，自產自銷，主要產區在潭子，另外在大雅也有 

大約從每年九月開始播種-採收，差不多清明節前夕就會完全採收完成 

因馬鈴薯質地較為鬆軟，切塊之後放入鹽巴水，鹽巴只需要一點點或是白醋也可以，可以增加脆口的口感 

我自己的習慣是，備料時馬鈴薯是最後切的

食材調味、份量、切的大小塊以個人喜好為主 

五花肉可以請市場的老闆幫忙切好喜歡的大小或是買賣場切好的

我們這一次在賣場看到這塊油花不錯，就立刻決定帶回家了 

肉的部分也可以使用肉片，不一定要肉塊或是牛肉、雞肉、羊肉、魚肉…等都可以，喜歡吃的就好，

吃素的朋友也可以使用蔬菜類的去製作

但要記住每種肉品會依據厚度、肉品的不同，相對的烹調時間都會不太相同，放入的順序會需要稍微做調整 

準備一個炒鍋、一個可以放電鍋的容器......( 繼續閱讀 )

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