はま壽司/HAMA壽司與它初相遇是在日本沖繩的はま壽司
今日再相遇全部歸功於鮭魚(yú)!
看這張亮橙橙的鮭魚(yú)海報(bào)
雙腳就不自覺(jué)的往餐廳移動(dòng)
拿著桌牌到指定的位子入座
牌子上寫著用餐方式，簡(jiǎn)單易懂
平板提供點(diǎn)菜
你下單點(diǎn)的壽司，來(lái)的時(shí)候平板會(huì)響起音樂(lè)
記得拿下你的餐點(diǎn)~否則過(guò)站可是不停的喔!
紅色底座是有人點(diǎn)餐的餐點(diǎn)，你的平板沒(méi)唱歌
就代表這不是你的餐點(diǎn)別拿，拿了你就一定要吃囉!
沒(méi)有紅色底座的壽司可自由拿取
薑片、調(diào)味粉、叉子、湯匙都放在桌上
はま最不一樣的地方在這裡!
擁有4款嚴(yán)選日本製造的醬油
特製/昆布/濃口/甘口
上面會(huì)寫著適合沾取什麼食材
個(gè)人最愛(ài)甘口吃來(lái)偏甜醬油也較濃稠
特選雙層鮭魚(yú)三種
日本宮城縣銀鮭/挪威鱒鮭/生鮭魚(yú)
一盤可吃到三種不同的鮭魚(yú)品種
擔(dān)心吃不癮~每一貫握壽司上的魚(yú)片都是2片!
加量不加價(jià)~
鮭魚(yú)富士山
鮭魚(yú)肉層層上疊無(wú)極限，堆到再多一小塊鮭魚(yú)肉就會(huì)掉下來(lái)
最後還要加上一匙的鱒魚(yú)卵
真的是用鮭魚(yú)堆出來(lái)的山~壯觀!
鱒魚(yú)卵特盛炙燒鮭魚(yú)
兩片大鮭魚(yú)肉炙燒到表層略熟，烤出油脂香氣
半生熟的鮭魚(yú)肉吃來(lái)更軟嫩，配上醋飯、海苔、鱒魚(yú)卵一口三重奏!
鱒魚(yú)卵大切生鮭魚(yú)
真的有「大切」!!!
鮭魚(yú)肉都把白飯給蓋住了!
炙燒人氣鮭魚(yú)三種
上面分別有明太子、美乃滋等不同的調(diào)味料
炙烤過(guò)後~香氣口感會(huì)有明顯的不同
炙燒鮮蝦人氣三種
把三種不同的主角鮭魚(yú)通通換成蝦子
一往打盡三種口味，真的很劃算耶!
羅勒生起司鮭魚(yú)
羅勒加上生起司，壽司吃來(lái)也可以很洋式
炙燒起司鮭魚(yú)焗烤飯
圓胖可胖的小碗，打開(kāi)碗蓋
冒煙的白茫茫一片
熱燙的奶黃超司
底下都是鮭魚(yú)和白米飯真材實(shí)料喔!
擔(dān)心焗烤熱量高，這樣小小一碗
滿足口腹之慾又不用害怕熱量過(guò)高喔!
蟹肉茶碗蒸
蟹肉絲和鱒魚(yú)卵來(lái)當(dāng)配角，茶碗蒸都變的豪華囉!
北海道鮭魚(yú)卵軍艦
就這樣孤孤單單一貫躺在盤子上
魚(yú)卵的量也不是挺多的、質(zhì)嘛~~尚可!
只能說(shuō)鮭魚(yú)的吸引力和CP值大許多!
生海膽軍艦
單一貫的壽司總是顯得特別的無(wú)力
不過(guò)這海膽的量看起來(lái)還算飽滿
吃起來(lái)只能說(shuō)是還可以~
鮮度普通、海膽的甜味沒(méi)有出現(xiàn)...還帶有一點(diǎn)苦
只能說(shuō)海膽還是在日本吃的最好吃
酒蒸海瓜子
居酒屋的小菜，這裡也吃到的!
一份才60元，海瓜子肉不會(huì)太過(guò)乾柴，尾韻吃的到酒香味
每次來(lái)本人必吃!
滿滿柳葉魚(yú)卵炙燒生帆立貝
炙燒帆立貝再灑上大把的柳菜魚(yú)卵，帆立貝的嫩配上葉卵的脆
一貫好像有點(diǎn)不太夠...
蟹肉味噌湯
朋友一直說(shuō)這湯真的是值得
半個(gè)蟹身就泡在味噌湯裡
蟹肉是飽滿的~不是乾柴沒(méi)肉的喔!
朋友大推薦~
甜蝦鮭魚(yú)卵海苔包
甜蝦給的大方，蝦肉細(xì)滑可吃來(lái)有點(diǎn)麻煩
因?yàn)槲r尾在沒(méi)有辦法用海苔包起來(lái)大口咬
只能很秀氣的慢慢吃~有點(diǎn)不夠爽快!
美乃起司炸豬排
淋上美乃滋和起司的炸豬排，咔滋響的嫩香不用多說(shuō)
建議別多吃~那熱量真的很可觀
炙燒明太美乃豬五花
比起豬排~炙燒逼出豬五花的肥脂
吃來(lái)瘦肥比例嘟嘟好
炙燒檸檬醬燒牛五花(名字不確定)
檸檬上有一層焦糖，不怕酸的人可以咬一下檸檬片
甜香甜酸，再吃醬燒鹹香的牛五花和白飯一塊享用
有一種吃迷你牛丼飯的感覺(jué)
炙燒大切生鮭魚(yú)
大又厚的鮭魚(yú)吃來(lái)就是帶勁!
炙燒焦糖鮭魚(yú)
甜香入口，好吃不廢話!
北海道千層蛋糕
呃....普普又通通
甜點(diǎn)的味蕾真的是被養(yǎng)壞了...
吃起來(lái)真的很平凡
焦糖紫薯
吃來(lái)和想像中的完全不是同一回事
味道不是像焦糖像是太妃糖耶!
香草冰淇淋
3球香草冰淇淋才40元
濃度和在日本吃的一樣好!
巧克力聖代(右)
巧克力有甜帶一咪咪的微微苦，杯中還有布朗妮喔!
和風(fēng)聖代(左)
不要被那太過(guò)深綠的顏色所騙，因?yàn)轭伾^(guò)重就以為它是吃來(lái)很苦的抹茶
它真的一點(diǎn)都不苦但依舊帶有抹茶該有茶香回甘
有白玉和紅豆，就是日本甜點(diǎn)的標(biāo)配啊!
和朋友隨隨便便就吃了2000多元
說(shuō)不上便宜，可品質(zhì)和份量都拿出了最大的誠(chéng)意
吃到大家都愛(ài)的鮭魚(yú)就是一大幸福!
「限定」二字果然吸引力超大~沒(méi)讓我們失望喔!
店址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段185號(hào)
電話：080-003-1131
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