麵家宇味～能生意興隆的屹立多年不是沒道理的！
拉麵好吃、而搭配拉麵的
『叉燒飯』更是美味 ?
不過通常都需要"點麵"才能"配飯"
難得吃到有間可以單點叉燒飯的店家
可真不錯呢( ? 3?)?
在西門路上的拉麵店【麵家宇味】
這家也算老店、只是以往沒啥吃拉麵
所以也不會特別去注意。
（看的出來口碑不錯、
生意滿興隆的XD）
這次剛好看到網友分享
它家的叉燒飯居然可以單點耶！！！
份量也ok，立馬就心動了???
?『叉燒飯』上桌，色相香氣100分
～很誘人食慾(つ≧▽≦)つ
整體飯的份量比起一般
搭配拉麵的"一碗飯"來說，
大概有到"1碗半"左右的飯量。
配上帶美乃滋濃郁炙燒香氣的叉燒嫩肉?
那豐盈脂香肉感與美乃滋鹹甜交織，
再戳破半熟蛋拌入滑潤多汁的蛋液，
整個汁潤濃滑的口感
~真心超讚滴(≧▽≦)??
而昨天吃了叉燒飯、
今天就來嚐嚐拉麵的滋味。
午餐?『濃厚豚雞拉麵』
《另外加叉燒、蔥花》
不得不說呀、
這一整片叉燒肉展開的樣子
是種好生誘人的景色( ? 3?)?
而且從叉燒就能看出店家滿滿的誠意～
在湯裡"雞叉燒"的白、用看的就覺得嫩！
入口也果真是細滑肉嫩的口感。
而叉燒肉更是不用說的美味?
不只大片且厚度感十足！
咬下能感受嘴裡“脂嫩肉脆”滴肉感
「脂香細嫩、肉瘦含脆」
讓人吃肉吃的很滿足(つ≧▽≦)つ
麵條我本身偏好有口感，
所以選擇"硬"的。
風味以及香味油則選"適中"
整體滿好喝的耶！口感味道我喜歡?
拉麵湯頭融入脂香醇厚
增添"香滑"口感，加上其中的
洋蔥清脆以及蔥花脆香
又多了清爽的滋味平衡，
所以嚐來不膩且味道豐厚！
《然後再把我加點的蔥花整碗倒入，
喝起來叫一個滿足啊XD》
【可以看到店家貼心之處！
怕客人點多會吃太撐，
所以會提醒餐點份量的大小。
以及如果吃不夠在中途"加麵"也可以，
不用急著一開始就加(?????)?】
店名：麵家宇味
地址：臺南市中西區西門路二段429號
時間：11:45–13:45。
17:45–19:45。
（店休以臉書公告）
電話：06 221 2343
