Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒舘

新竹市東區(qū)新源街108號(hào)

週一~週五11:30–14:30, 17:30–22:00

週六、日11:30–22:00

用餐日期：2021/12/25(六)

2021年的尾巴，最讓人期待的節(jié)日我想就是聖誕節(jié)了，

這天晚餐來(lái)到新竹第一間以西班牙料理為主的餐酒館：

Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒舘，

電話訂位時(shí)，店員有告知聖誕節(jié)當(dāng)天會(huì)有烤雞(限量)，需要可以預(yù)先保留，

礙於當(dāng)日僅有兩人用餐加上想要品嚐多樣料理，就沒(méi)有多訂烤雞了。

在預(yù)定時(shí)間前十分鐘來(lái)到Go eat Tapas Dining BAR，

當(dāng)天客人很多，門口內(nèi)等候的空間不大，同時(shí)又會(huì)有用餐完畢的客人要離開，

動(dòng)線不是很理想，但後來(lái)發(fā)現(xiàn)整個(gè)餐廳店面空間不大，好像也可以理解。

如前面所述，因?yàn)椴蛷d不大位置不多，建議用餐前一定要事先訂位。

依Go eat Tapas Dining BAR的菜單說(shuō)明，

如果不是很需要澱粉，去掉烤飯，搭到4份Tapas，再搭配酒精飲料，

是最符合西班牙人Go eat Tapas的精神。

很貼心的菜單上也有提供不同人數(shù)的點(diǎn)餐建議，

若不確定西班牙的菜式或份量，建議點(diǎn)餐前都可以事先詢問(wèn)店員。

酒水的部分，Go eat Tapas Dining BAR提供了啤酒、葡萄酒及水果調(diào)酒(Sangria)。

※註：Tapas是西班牙飲食中相當(dāng)重要的一部分， 

是指正餐之前作為前菜食用的各種小吃，也通常作為下酒菜。

西班牙臘腸冷肉拼盤(1~2人份) $180+10%

第一次吃到這種西班牙生火腿是在臺(tái)北的La MESA，

還記得當(dāng)時(shí)吃了之後非常驚豔，而且生火腿真的非常地搭酒，

後來(lái)在酒吧看到有生火腿拼盤便會(huì)點(diǎn)上一份。

蠻不錯(cuò)的是Go eat Tapas有提供不同的分量選擇，

今日點(diǎn)的是1~2人份的量，人多的話還有3~5人份（$460）的選擇。

這道冷肉拼盤有西班牙山火腿、綠胡椒風(fēng)乾香腸、風(fēng)乾牛臀生火腿，

旁邊有油封蒜頭橄欖串及些許生菜點(diǎn)綴，

是道非常下酒的開胃小點(diǎn)，而且生火腿的鹹香滋味好尬意餒！

炸牛肝菌蘑菇球佐松露 $110+10%

話說(shuō)來(lái)Go eat Tapas Dining BAR前，有先在google map看了一下評(píng)價(jià)，

發(fā)現(xiàn)許多人都推薦這道炸牛肝菌蘑菇球佐松露，

直到真的咬下第一口後，我才知道大家為什麼都超推～

起先預(yù)想是咬下後會(huì)是吃到牛肝菌蘑菇的口感，沒(méi)想到是牛肝菌蘑菇＂濃湯＂，

金黃酥脆的外皮，咬下後是濃郁的蘑菇濃湯在口中流動(dòng)，超酷的，

依個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，在此提醒大家注意燙口喔!!!

西班牙番紅花海鮮烤飯 $480+10%

擔(dān)心會(huì)吃不飽，於是就點(diǎn)了西班牙番紅花海鮮烤飯，

烤飯的份量我覺(jué)得3~4人分比較剛好，當(dāng)日2個(gè)人吃雖然有吃光，但也小飽。

烤飯的海鮮有淡菜、蛤蜊、透抽，米粒部分帶有硬度個(gè)人頗喜歡，

過(guò)去鮮少吃加有番紅花的料理，對(duì)於那股特殊的香氣覺(jué)得新奇，

值得注意的是番紅花含有很強(qiáng)活血作用的物質(zhì)，

孕婦、經(jīng)期、出血性患者建議避免食用，點(diǎn)餐時(shí)店員也會(huì)貼心提醒告知。

紅色桑格莉亞/白色桑格莉亞 $170+10%

桑格利亞(Sangria)就是西班牙水果酒，是西班牙傳統(tǒng)酒精飲料，

一般比較常見的是以紅葡萄酒為基底製成的紅色桑格利亞，

因?yàn)檫@裡有白葡萄酒為底的，於是就各點(diǎn)一杯試試。

西班牙水果酒因?yàn)榧恿诵迈r水果切片，是款非常討喜的調(diào)酒，

白桑格利亞喝起來(lái)多一些酸度，更適合搭海鮮，像是接著要介紹的生蠔。

美國(guó)西雅圖密特甜生蠔 

單個(gè)$180/顆+10% (6個(gè)以上單個(gè)$160)

年末享受一下財(cái)富自由的感覺(jué)吧！

今日重頭戲莫過(guò)於奢侈點(diǎn)了兩顆美國(guó)西雅圖密特甜生蠔，

生蠔是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)開，等候約十五分鐘後終於上桌，

因?yàn)槌陨柦ㄗh搭配白酒或氣泡酒，店家還附了兩小杯白酒供我們搭餐。

這美國(guó)西雅圖密特甜生蠔的生長(zhǎng)區(qū)域是普吉特海灣，

因?yàn)轲B(yǎng)殖地點(diǎn)得天獨(dú)厚，每顆生蠔隨著潮汐自由翻滾，

今日吃到的生蠔各個(gè)都有約10-12公分，

先擠些檸檬汁提鮮，「咻！」的一口吸進(jìn)嘴裡，冰冰涼涼的，

這肥美的西雅圖密特甜生蠔軟滑又Juicy，帶有獨(dú)一無(wú)二的清甜後韻！

蒜味橄欖油鮮蝦附法國(guó)麵包 $280+10%

最後加點(diǎn)時(shí)間，深怕錯(cuò)過(guò)什麼更厲害的菜，

於是加點(diǎn)了這道桌桌幾乎都有點(diǎn)上的蒜味橄欖油鮮蝦附法國(guó)麵包，

使用西班牙橄欖油，加上大蒜片、巴西立即乾辣椒碎爆香的料理，

令人口水直流的美味香氣撲鼻而來(lái)。

蒜味橄欖油鮮蝦附法國(guó)麵包的蝦子有去殼(僅留尾巴)，

我們選擇將蝦子放在法國(guó)麵包上頭，淋上一些蒜味橄欖油後一起咬下，

因?yàn)檫@道菜比較油，搭配有嚼勁的法國(guó)麵包剛好可以去去油膩，同時(shí)增添飽足感。

巧克力布朗尼佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋 $200+10%

最後就以甜點(diǎn)巧克力布朗尼佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋畫下句點(diǎn)，

整體來(lái)說(shuō)當(dāng)天在Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒舘吃的餐點(diǎn)都很讚又好吃，

聖誕節(jié)選擇在異國(guó)料理餐廳吃飯格外應(yīng)景，

個(gè)人覺(jué)得美中不足的是作為餐酒館，店家營(yíng)業(yè)時(shí)間只有到晚上10點(diǎn)，

大家吃喝盡興之餘，可能要留意一下店家的營(yíng)業(yè)時(shí)間囉！

創(chuàng)作者介紹

三重菜菜子

?菜菜子的美食手札????