好米亞 Goodies cuisine taipei 『義法餐酒館的料理都是好米亞』臺北東區餐酒館 /臺北美食
好米亞Goodies cuisine taipei
位於忠孝敦化捷運站、仁愛圓環附近，中餐、午茶、晚餐都有供應，品項依據時段會有些許不同，這次來到好米亞用餐是晚餐時段，店內空間裝潢非常有質感，是歐式風格、木質風格，完全符合餐酒館的特色
位於仁愛圓環巷弄中，交通地理位置非常方便！
餐點介紹
葡萄裸麥麵包與沾醬好朋友$200
餐前麵包是酥烤過後的葡萄裸麥麵包，沾點一旁附上的初榨橄欖油以及鹽之花，橄欖油的香氣、麵包的香氣融合在一起，很適合當作餐前開胃小點，鹽之花提點了整體味覺的感受，是很棒的搭配。
今日例湯
這天是「紫薯濃湯」，紫薯一直是我很喜歡的一個食材，不僅顏色鮮豔，營養，還有紫薯自身的甜味，不論是單吃或是拿來製作料理都很適合。
好米亞餐酒館在紫薯濃湯上，用一點綿密的奶泡點綴，取代濃湯上常見的鮮奶油，風味依舊濃郁之外，也相對更清爽許多。
除此之外，這道紫薯濃湯也臨上了些許的初榨橄欖油，讓紫薯濃湯更加濃郁又多了一點橄欖油的清香，喝著喝著整個人都暖和起來了！
前菜
辣味義式蒜炒蘑菇佐巴薩米哥醋＄290
滿滿的新鮮蘑菇經過蒜炒後，香氣十足，碎碎的蒜末搭配義式香料均勻依附在多汁的新鮮蘑菇上，看似重口味卻意外的滿清爽的！
當然，既然是辣炒系列，這一道前菜會有些許的辣感，不過是提味的舒爽辣，不是讓人火冒三丈汗流浹背的麻辣。
搭配芝麻葉、油漬番茄以及非常珍貴的巴薩米哥醋，多了芝麻葉的清香、油漬番茄的微酸微甜、巴薩米哥醋自身酸甜中和的味道，整道前菜是玹玹非常喜歡的。
他奶奶的卡拉G佐塔塔醬$280
這一道是店裡招牌人氣必點的超開胃前菜，卡拉炸雞，酥酥脆脆的，使用雞腿肉，肉質鮮嫩不多說，搭上特製的「茶葉蛋塔塔醬」以及底部鋪上一層以紹興酒為基底調味的薄皮煎蛋，口味搭配得宜之外又有創意，從主體、有茶葉蛋切丁的塔塔醬還有那吃了不怕醉的紹興酒薄皮煎蛋，完全懂了為什麼這一道料理的名稱叫做「他奶奶的」。
嚐一口，享用紹興酒香吧！
裡頭真的有茶葉蛋丁！
單吃很酥脆，沾上塔塔醬更凸顯了炸雞的鮮嫩多汁
麻辣炸白帶魚捲 ＄280
炸白帶魚捲不稀奇，但要炸的好吃又有獨門心思搭配的調味很稀奇！
好米亞的麻辣炸白帶魚捲炸的外皮酥脆不油膩，保有白帶魚的細嫩肉質口感，搭配底部的特製薯泥以及麻辣醬汁， 很開胃之外，還會被這個創意搭配驚艷到！
搭配薯泥以及底部的麻辣醬汁一起入口吧！
搭配一旁的烤時蔬，有新鮮的茭白筍、青花菜、玉米筍還有油漬番茄，是一道創意與味覺都兼顧的好前菜！
主餐
炭烤帶骨羊肩佐法式羊骨紅酒醬＄780
炭烤帶骨羊肩，使用先煎後烤的方式以七分熟上桌！搭配一旁的烤時蔬、特製紅酒醬，軟嫩適中。
帶骨羊肩要能呈現如此軟嫩又不過生的口感，先煎後烤是很適合的料理方式。
嫩嫩的帶骨羊肩排，推薦點七分熟！
看看那完美的外皮！
七分熟還是會微微帶點血色，不過就是得如此才能將紅肉體系的帶骨羊肩呈現最佳口味與肉質。
輕輕用一旁的刀叉切一下就能將鮮嫩的羊肉取下，搭配一旁的特製紅酒沾醬，沒有讓人害怕的羊騷味，只有經過煎炙炭烤後留下的香氣。
一定要沾一些特製的紅酒醬！
脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬$680
將鴨胸的表皮間至金黃色澤，微微酥脆，中間的肉質以五分熟呈現櫻桃鴨胸最完美鮮嫩的口感，搭配一旁的波特酒莓果醬每一口都是鴨油的香氣與莓果醬的清甜香氣。
玹玹個人是在姊姊的推薦下喜歡上鴨胸的，好米亞的這一道料理在我吃過的鴨胸料理中來說，是我會推薦的！
因為厚薄適中入口方便，能品嘗到鴨胸最佳的肉質口感，店家特製的波特酒莓果醬更是能夠提出紅肉鮮味的一大功臣，整道料理讓人回味無窮。
唯一小小的遺憾就是，玹玹吃太慢了，沒能把脆皮們在最佳時機全部吃光光！
義式墨魚燉飯＄420(微辣辣）
你有吃過墨魚燉飯，也有看過一整尾中卷在上頭的墨魚燉飯，但是你有看過撒金箔的墨魚燉飯嗎？
這一道燉飯中有添加中卷丁，從頭吃到尾除了燉的恰到好處還帶一點米芯的燉飯，還有整尾新鮮的中卷可以享用，肉質挺鮮彈的！
看到那金光閃閃的金箔了嗎？
還有中卷上頭撒上的乾辣椒絲，是義式料理中不可或缺的一大重要角色，口味、視覺都得靠它來上一點鮮紅，搭配有加入油蔥酥的墨魚燉飯每一口都很夠味喔！
整隻新鮮中卷
黑溜溜的燉飯撒上金箔後，帶點低調奢華感，在夜晚中的好米亞，一口燉飯一口金箔，不論是拍照上那一閃一閃的視覺效果或是整體的口味上都能夠狠狠抓住每一位客人的心！
這道義式墨魚燉飯是玹玹個人非常推薦的，口味上雖然稍稍中了一些，但這就是墨魚燉飯的經髓所在！
再來，不用害怕吃了牙齒髒髒的，廁所有貼心的附上漱口水可以使用喔！
外帶的話，我也很推薦能夠點這一道，燉飯類比起義大利麵來說更適合外帶！
甜點
招牌香蕉派（左）
檸檬千層派（右）
檸檬千層派＄180
上頭是炙烤過的蛋白霜，甜滋滋的又帶點如棉花糖般輕柔的口感，搭配酸甜適中檸檬卡士達內餡以及超酥脆但一點都不油膩的千層派皮，如果午茶時段單點一個配咖啡也會是很好的選擇！當然，當作晚餐的結尾甜點，也是一個非常好的搭配！
招牌香蕉派$150
招牌香蕉派，香甜香甜的香蕉與卡士達，本來就是天生一對，再搭配酥脆的掉渣的派皮，只需要擔心吃了還會想再來一塊！
飲品
Sangria
來到這裡當然要點上一杯玹玹我最喜歡的水果係酒！以紅酒為基底浸泡新鮮水果24小時釀製而成，耗時費工，在端上桌前還會另外加入新鮮水果切丁，搭配餐點一起享用，一整天的疲憊都被這一杯Sangria洗滌了！
這是一杯精心釀製的sangria，非常推薦喜歡水果系列的人！基底是紅酒
菜單
優惠活動
現在好米亞的選擇喔！更有外帶優惠
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05/16起 餐點優惠9折起
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消費滿$1500，加碼贈送
「他奶奶卡拉炸G 乙份」
??此活動僅適用外帶、外送餐點
訂購方式
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致電預訂:(02)8771-8285
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好米亞Goodies cuisine taipei
位於忠孝敦化捷運站、仁愛圓環附近，中餐、午茶、晚餐都有供應，品項依據時段會有些許不同，這次來到好米亞用餐是晚餐時段，店內空間裝潢非常有質感，是歐式風格、木質風格，完全符合餐酒館的特色
餐點介紹
葡萄裸麥麵包與沾醬好朋友$200
餐前麵包是酥烤過後的葡萄裸麥麵包，沾點一旁附上的初榨橄欖油以及鹽之花，橄欖油的香氣、麵包的香氣融合在一起，很適合當作餐前開胃小點，鹽之花提點了整體味覺的感受，是很棒的搭配。
今日例湯
這天是「紫薯濃湯」，紫薯一直是我很喜歡的一個食材，不僅顏色鮮豔，營養，還有紫薯自身的甜味，不論是單吃或是拿來製作料理都很適合。
好米亞餐酒館在紫薯濃湯上，用一點綿密的奶泡點綴，取代濃湯上常見的鮮奶油，風味依舊濃郁之外，也相對更清爽許多。
除此之外，這道紫薯濃湯也臨上了些許的初榨橄欖油，讓紫薯濃湯更加濃郁又多了一點橄欖油的清香，喝著喝著整個人都暖和起來了！
前菜
辣味義式蒜炒蘑菇佐巴薩米哥醋＄290
滿滿的新鮮蘑菇經過蒜炒後，香氣十足，碎碎的蒜末搭配義式香料均勻依附在多汁的新鮮蘑菇上，看似重口味卻意外的滿清爽的！
當然，既然是辣炒系列，這一道前菜會有些許的辣感，不過是提味的舒爽辣，不是讓人火冒三丈汗流浹背的麻辣。
搭配芝麻葉、油漬番茄以及非常珍貴的巴薩米哥醋，多了芝麻葉的清香、油漬番茄的微酸微甜、巴薩米哥醋自身酸甜中和的味道，整道前菜是玹玹非常喜歡的。
他奶奶的卡拉G佐塔塔醬$280
這一道是店裡招牌人氣必點的超開胃前菜，卡拉炸雞，酥酥脆脆的，使用雞腿肉，肉質鮮嫩不多說，搭上特製的「茶葉蛋塔塔醬」以及底部鋪上一層以紹興酒為基底調味的薄皮煎蛋，口味搭配得宜之外又有創意，從主體、有茶葉蛋切丁的塔塔醬還有那吃了不怕醉的紹興酒薄皮煎蛋，完全懂了為什麼這一道料理的名稱叫做「他奶奶的」。
麻辣炸白帶魚捲 ＄280
炸白帶魚捲不稀奇，但要炸的好吃又有獨門心思搭配的調味很稀奇！
好米亞的麻辣炸白帶魚捲炸的外皮酥脆不油膩，保有白帶魚的細嫩肉質口感，搭配底部的特製薯泥以及麻辣醬汁， 很開胃之外，還會被這個創意搭配驚艷到！
搭配一旁的烤時蔬，有新鮮的茭白筍、青花菜、玉米筍還有油漬番茄，是一道創意與味覺都兼顧的好前菜！
主餐
炭烤帶骨羊肩佐法式羊骨紅酒醬＄780
炭烤帶骨羊肩，使用先煎後烤的方式以七分熟上桌！搭配一旁的烤時蔬、特製紅酒醬，軟嫩適中。
帶骨羊肩要能呈現如此軟嫩又不過生的口感，先煎後烤是很適合的料理方式。
七分熟還是會微微帶點血色，不過就是得如此才能將紅肉體系的帶骨羊肩呈現最佳口味與肉質。
輕輕用一旁的刀叉切一下就能將鮮嫩的羊肉取下，搭配一旁的特製紅酒沾醬，沒有讓人害怕的羊騷味，只有經過煎炙炭烤後留下的香氣。
脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬$680
將鴨胸的表皮間至金黃色澤，微微酥脆，中間的肉質以五分熟呈現櫻桃鴨胸最完美鮮嫩的口感，搭配一旁的波特酒莓果醬每一口都是鴨油的香氣與莓果醬的清甜香氣。
玹玹個人是在姊姊的推薦下喜歡上鴨胸的，好米亞的這一道料理在我吃過的鴨胸料理中來說，是我會推薦的！
因為厚薄適中入口方便，能品嘗到鴨胸最佳的肉質口感，店家特製的波特酒莓果醬更是能夠提出紅肉鮮味的一大功臣，整道料理讓人回味無窮。
唯一小小的遺憾就是，玹玹吃太慢了，沒能把脆皮們在最佳時機全部吃光光！
義式墨魚燉飯＄420(微辣辣）
你有吃過墨魚燉飯，也有看過一整尾中卷在上頭的墨魚燉飯，但是你有看過撒金箔的墨魚燉飯嗎？
這一道燉飯中有添加中卷丁，從頭吃到尾除了燉的恰到好處還帶一點米芯的燉飯，還有整尾新鮮的中卷可以享用，肉質挺鮮彈的！
還有中卷上頭撒上的乾辣椒絲，是義式料理中不可或缺的一大重要角色，口味、視覺都得靠它來上一點鮮紅，搭配有加入油蔥酥的墨魚燉飯每一口都很夠味喔！
黑溜溜的燉飯撒上金箔後，帶點低調奢華感，在夜晚中的好米亞，一口燉飯一口金箔，不論是拍照上那一閃一閃的視覺效果或是整體的口味上都能夠狠狠抓住每一位客人的心！
這道義式墨魚燉飯是玹玹個人非常推薦的，口味上雖然稍稍中了一些，但這就是墨魚燉飯的經髓所在！
再來，不用害怕吃了牙齒髒髒的，廁所有貼心的附上漱口水可以使用喔！
外帶的話，我也很推薦能夠點這一道，燉飯類比起義大利麵來說更適合外帶！
甜點
檸檬千層派（右）
檸檬千層派＄180
上頭是炙烤過的蛋白霜，甜滋滋的又帶點如棉花糖般輕柔的口感，搭配酸甜適中檸檬卡士達內餡以及超酥脆但一點都不油膩的千層派皮，如果午茶時段單點一個配咖啡也會是很好的選擇！當然，當作晚餐的結尾甜點，也是一個非常好的搭配！
招牌香蕉派$150
招牌香蕉派，香甜香甜的香蕉與卡士達，本來就是天生一對，再搭配酥脆的掉渣的派皮，只需要擔心吃了還會想再來一塊！
飲品
Sangria
來到這裡當然要點上一杯玹玹我最喜歡的水果係酒！以紅酒為基底浸泡新鮮水果24小時釀製而成，耗時費工，在端上桌前還會另外加入新鮮水果切丁，搭配餐點一起享用，一整天的疲憊都被這一杯Sangria洗滌了！
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