Store Info
??臺(tái)北市松山區(qū)八德路三段106巷69號(hào)
??Tues-Sun11:30-15:00/17:00-21:00
??02-2570-0389
??粉專點(diǎn)我
??官網(wǎng)點(diǎn)我
Store Introduction
位於市民大道上有一間職人手工義大利麵─Compas Pasta House康帕斯義麵屋
一開始滿難找到的，不過從市民大道上走的話比較好發(fā)現(xiàn)，一間小小間的店面，看起來純白的設(shè)計(jì)搭配玻璃屋的感覺
好像就在鬧區(qū)中一個(gè)安靜小角落般，不得不說Compas Pasta House用餐時(shí)超像在溫室裡用餐
餐廳外還有植物點(diǎn)綴，從餐廳內(nèi)看出去的視野難以想像這裡會(huì)有這麼一間溫馨的小店面
Compas Pasta House廚房採用自助式且L型開放式廚房
Menu
Meal Introduction
每月主廚限定─燻鮭魚瑞可達(dá)乳酪義大利麵$390+飯後來分小甜點(diǎn)套餐$150
當(dāng)天我去的時(shí)候看到菜單覺得每月主廚限定也太特別了，於是就點(diǎn)了每月主廚限定
因?yàn)閯偤檬俏逶碌浊巴窃路莸闹鲝N限定是燻鮭魚瑞可達(dá)乳酪義大利麵
以清炒的方式將百合麵與燻鮭魚和瑞可達(dá)乳酪及其他配料製成一盤手工義大利麵料理
看起來相當(dāng)彭湃，實(shí)際吃起來口感更是與一般義大利麵有所不同
端上桌香氣直接撲鼻，看起來非常豐盛，實(shí)際上吃起來也是相當(dāng)清爽不膩口
這大概是我近期吃到最清爽且美味的義大利麵了
康帕斯家的義大利麵會(huì)根據(jù)醬汁口味不同搭配不同款麵
像這款義大利麵所搭配的就是百合麵，看似花朵般的形狀，透過有機(jī)鴨蛋和義大利杜蘭小麥粉製成的
吃起來口感相當(dāng)嚼勁且Q脆，與一般義大利麵口大大不同
燻鮭魚給的份量也相當(dāng)不手軟，燻鮭魚吃起來相當(dāng)軟嫩且不會(huì)過於重鹹
帶著嚼勁且肥美的燻鮭魚口感吃起來相當(dāng)獨(dú)特
飲料我則是選擇奶奶的紫蘇梅茶，喝起來酸酸甜甜的帶著濃郁的紫蘇梅香氣，當(dāng)天天氣相當(dāng)炙熱喝上這一杯很是清爽
飯後甜點(diǎn)則是提拉米蘇，他們家提拉米蘇口感吃起來特別不同
蛋糕體帶點(diǎn)濕潤口感，吃起來帶有酒香氣，整體吃起來鹹甜鹹甜的，一口接著一口一點(diǎn)也不會(huì)甜膩，相當(dāng)清爽
? 如果你也喜歡吃義大利麵，不如來康帕斯吃手工的義大利麵
?口味見仁見智，謝謝大家
?喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專
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