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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

造訪商家:

ABV加勒比海

place新竹縣竹北市光明六路東一段243號(hào)243號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

即便拿到無敵星星能夠出國(guó)旅遊,但礙於距離、時(shí)間或是預(yù)算問題,有些國(guó)家還是不容易親自造訪,然而就算去不了那些地方,來點(diǎn)當(dāng)?shù)孛朗辰饨怵捇蛟S是個(gè)好辦法,主打異國(guó)料理的【ABV加勒比海餐酒館】近期插旗竹北,帶來充滿中南美洲風(fēng)味的加勒比海料理,讓人用味蕾造訪古巴、祕(mì)魯甚至阿根廷等國(guó)家。

【新竹美食】ABV 加勒比海餐酒館 |新開幕?環(huán)遊舌尖上的中南美洲,來場(chǎng)異國(guó)饗宴搭配精釀啤酒吧 ! - 肉依小姐吃什麼

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環(huán)境介紹

▼2022/6/5新開幕的【ABV加勒比海餐酒館】,位於竹北的光明六路上,木質(zhì)調(diào)建材搭配黑色系裝潢,還有顯眼的經(jīng)典海盜LOGO,在整條路上看起來格外引人注目。

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▼走進(jìn)【ABV加勒比海餐酒館】,可以感受到神祕(mì)色彩的異國(guó)風(fēng)情,以船艙燈飾營(yíng)造出滿滿的氛圍,讓人走進(jìn)來的同時(shí)就像登上一艘艦艇~

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【ABV加勒比海餐酒館】用餐空間共有兩層樓,每個(gè)視野都能欣賞到電視轉(zhuǎn)播賽事,以及牆上眾多中南美國(guó)家的掛畫,氛圍真的有種到國(guó)外旅行的感覺。

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【ABV加勒比海餐酒館】二樓有隔間的包廂區(qū),大約可容納10~12位,符合低消八千元就能夠使用。

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【ABV加勒比海餐酒館】店藏超過300款的精釀啤酒,無論來幾次看到都讓人感到震撼,並且不定期更換酒品種類,還有免費(fèi)的品酒會(huì)可以參加。

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▼喝完酒的瓶蓋還可以DIY動(dòng)手壓扁,每款酒的圖案都不一樣,能夠帶免費(fèi)回家作為紀(jì)念。

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▼酒罐上都有一張貼紙,可以跟服務(wù)人員拿集點(diǎn)卡,集滿不同點(diǎn)數(shù)可以換購(gòu)餐點(diǎn)。

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菜單

【ABV加勒比海餐酒館】以南美洲地道料理街頭為主打,包含多達(dá)10個(gè)國(guó)家的70種以上菜餚,以及整櫃的百種精釀啤酒品項(xiàng),提供有單點(diǎn)和多人套餐可參考,同時(shí)不定期更換推出新菜色,每次來都能夠得到全新的味蕾體驗(yàn)。

線上菜單連結(jié):https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei/

餐點(diǎn)介紹

塔可湯 墨西哥香辣牛肉塔可醬??260元

▼以番茄、大蒜、洋蔥熬煮的濃郁番茄肉湯,質(zhì)地濃稠且調(diào)味較重,要配著塔可餅沾取著一同享用,是墨西哥的經(jīng)典傳統(tǒng)湯品。

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▼擁有爽脆酥香口感的塔可餅,吸附了滿滿的番茄酸香滋味,捏碎吃或是拌著吃都各有風(fēng)味。

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波隆那肉醬香蕉千層麵??380元

▼光聽名字就超特別的這道千層麵,以香蕉及千層麵皮交互層層堆疊,由來自波多黎的婦女研發(fā)而成。

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▼實(shí)際入口首先是滿滿的香蕉甜味,自然的融入在酸甜波隆那肉醬中,鹹鹹又甜甜,味道一點(diǎn)都不違和~

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墨西哥式煙燻辣椒雞肉三明治??380元

▼以煙燻乾燥而成的墨西哥辣椒,切成細(xì)碎狀混入雞肉中調(diào)味,搭配洋蔥、起司片和巧巴達(dá)麵包熱壓,可說是古巴三明治的墨西哥版本。

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▼大口咬下香脆的熱壓吐司皮,迎接而來的是濃濃的煙燻香料味 ,很有異國(guó)街邊美食的感覺~

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巴拉圭湯??200元

▼宛如麵包般排排站的巴拉圭湯,跟大家想像中的「湯」很不一樣,看不見任何一滴液體的存在,因廚師因恍神而將濃湯燒乾,進(jìn)而誤打誤撞研發(fā)出這道料理,是起源於19世紀(jì)的巴拉圭名菜。

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▼放入嘴裡吃起來軟軟香香,口感相當(dāng)紮實(shí),同時(shí)帶有濃郁的玉米甜香,完全顛覆對(duì)湯品的傳統(tǒng)印象。

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阿根廷青醬雞肉串??360元

▼將雞肉串烤至金黃焦香,再抹上特製的阿根廷青醬,微酸微辣的風(fēng)味輕輕刺激味蕾~

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▼青醬的香草跟酸味十分明顯,同時(shí)帶有淡淡蒜香,搭上一旁又酸又甜的烤鳳梨,襯托出雞肉的多汁和鮮美。

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伊拉洽頓手撕豬??290元

▼將新鮮豬肉以手撕成細(xì)碎狀,加上番茄和青椒紅椒燉煮調(diào)和,讓口感更加豐富及入味,是瓜地馬拉的知名菜餚。

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▼豬肉以瘦肉為主不油膩,煮至相當(dāng)軟爛卻不失口感,隨著咀嚼逐漸散發(fā)豬肉的鮮甜,很適合配著米飯和玉米餅享用。

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斑點(diǎn)公雞遇上傑克肋排??460元

▼以米飯料理搭配現(xiàn)烤肋排的組合,斑點(diǎn)公雞一詞源自於西班牙文Gallo Pinto,指的是米飯跟豆類料理上面的豆子,就彷彿是公雞的斑點(diǎn)模樣,是哥斯大黎加非常著名的餐點(diǎn)。

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▼公雞飯的口感很特別,米粒很粒粒分明, 同時(shí)帶有一股特殊的香氣,傑克烤排則充滿煙燻及濃郁的甜香味,肉質(zhì)軟嫩咬下便骨肉分離。

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海地式鮮蔬燉牛肉??380元

▼將燉牛肉和各種蔬菜一同慢火燉,吃起來有明顯的辣度,是海地當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜餚。

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▼軟嫩的牛肉與菠菜已經(jīng)融為一體,吃進(jìn)嘴裡散發(fā)濃郁的菠菜味,還有淡淡的巴西里葉與檸檬香氣。

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用餐心得

▼擁有神秘色彩的中南美洲國(guó)度,是我心中一直期待能造訪的地方,如果你也一樣熱愛異國(guó)風(fēng)情及料理,網(wǎng)羅各國(guó)傳統(tǒng)國(guó)菜【ABV加勒比海餐酒館】,曾獲當(dāng)?shù)赝饨还儆H自授菜及交流,用食材和香料的組合創(chuàng)造出美食聯(lián)合國(guó),打造出多元豐富的味蕾層次感,是臺(tái)灣難得一見的異國(guó)特色餐廳。

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ABV 加勒比海餐酒館 竹北六家店

粉絲團(tuán): ABV 加勒比海餐酒館FB

官網(wǎng):https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei/

地址: 新竹縣竹北市光明六路東一段243號(hào)

電話: 03 667 5770
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 12:00~1:30(凌晨)

 

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

 
 
 



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