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窩客好文

寶寶750

發(fā)表篇數(shù):398篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

place新北市蘆洲區(qū)集賢路277號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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臺(tái)灣人愛(ài)吃火鍋,這是不爭(zhēng)的事實(shí),

到處林立的火鍋店,各使出渾身解數(shù),推出各種不同的湯底吸引火鍋饕迷

喜歡層出不窮,各式不同湯底的饕迷們,真的不能不知火鍋界的盛事

肉多多火鍋新品牌狂一鍋臺(tái)灣古早味為發(fā)想,把臺(tái)味玩注入饕迷的生活中

甚至把臺(tái)味流行到深夜食堂去,讓臺(tái)味瀰漫到深夜,真是太狂了

他研發(fā)超過(guò)10種以上的創(chuàng)意湯底,超狂臺(tái)味在全臺(tái)【狂一鍋】各分店飄香

才剛一推出就深受好評(píng),深愛(ài)臺(tái)味懷舊美食的寶寶當(dāng)然也要去朝聖

 

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初夏的簾幕被暖風(fēng)輕輕拉開,

端午佳節(jié)的歡樂(lè)氣氛,終於稍稍沖淡疫情的無(wú)奈

端午節(jié),寶寶不想陷在粽子堆裡,於是跟老爺來(lái)到了【狂一鍋】蘆洲集賢店。品嘗火鍋第一品牌,最歡樂(lè)最大火鍋集團(tuán)【肉多多】旗下爆紅名店

目前臺(tái)式最潮最狂新品牌,火鍋排隊(duì)名店【狂一鍋】的特色火鍋!

【狂一鍋】蘆洲集賢店,位在交通便利的蘆洲集賢路上。

一樓綠色的門面,燈光由透亮玻璃透出,溫馨而有種歐式鄉(xiāng)村風(fēng)的氛圍!

 

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店門口貼出了店中各式各樣的優(yōu)惠活動(dòng),只看到各式各樣送!送!送!

臺(tái)灣狂潮,沒(méi)有最狂只有更狂,

??狂宵夜??狂送肉??狂送無(wú)酒精飲料。

??頭家請(qǐng)客

??4人同行,1人免費(fèi)

??狂風(fēng)肉爆,午餐時(shí)段送梅花豬+雞腿肉

 

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【狂一鍋】蘆洲集賢店的菜單讓客人在外面,

就可以事先決定自己,想要吃的火鍋湯底。

更值得一提的是所推出的各種優(yōu)惠活動(dòng)真是讓人不得不狂奔一回!

寶寶最喜歡的是,中午時(shí)段會(huì)員專屬優(yōu)惠,有送雞腿嫩雞腿+梅花豬肉

這當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)囉,還有臺(tái)味瀰漫到深夜

宵夜場(chǎng),除了有肉盤贈(zèng)送之外,還有不含酒精的飲料。

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湯底共有11種,客家鹹湯圓鍋功夫排骨酥鍋/酒香花雕雞鍋

生炒花枝鍋/蒜香蛤蜊鍋/超臺(tái)爆炒沙茶鍋/麻辣炙燒牛肉鍋/

剝皮辣椒雞鍋/燒酒蝦蝦鍋/藥膳大雞腿鍋/雙瓜蛤蜊鍋。

寶寶最鍾情「酒香花雕雞鍋」,就先選它吧!

 

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營(yíng)業(yè)時(shí)間,【狂一鍋】各家分店都有推出深夜食堂,而且優(yōu)惠更多!

深夜食堂,給人感覺(jué)有一種撫慰深夜工作饕客們身心的溫馨

有的營(yíng)業(yè)到凌晨1點(diǎn),蘆洲店到23:00,各分店各自有所不同。

時(shí)間就依各分店為準(zhǔn),真是工作辛勞夜班族或夜貓子的美味首選

寶寶認(rèn)為它超狂的一部分,贈(zèng)送的肉盤實(shí)在讓人眼睛為之一亮,大為讚嘆!

夜貓子饕們的一大福音,肉肉族絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)這樣子的優(yōu)惠!

 

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店內(nèi)空間不是很大,但是光線明亮溫馨。

共有3排座位,也有單人吧臺(tái)。

還有2人、4人的座位,也有小小的半開放式包廂,可併桌喔。

 

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牆上的SLOGAN以鍋相待,我說(shuō)了涮!

超可愛(ài)的,讓人嘴角不知不覺(jué)而上揚(yáng)。

 

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廚房前的醬料區(qū),非常乾淨(jìng),不會(huì)滴滴答答亂滴。

還有標(biāo)出黃金比例,教顧客如何調(diào)出最好吃的私房配方沾醬

 

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寶寶最喜歡【樂(lè)多多集團(tuán)】的鮮蔬鍋物,可以無(wú)限取用,超讚的!

滿滿臺(tái)味的鍋物,食材都很新鮮優(yōu)質(zhì),很令人開心!

 

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還有美味飲料,也很臺(tái)式,

共有黑面蔡楊桃汁/臺(tái)灣芭樂(lè)汁/煉糖烏梅汁/無(wú)糖綠茶

喝起來(lái)都是非常爽口解膩,不會(huì)有廉價(jià)的感覺(jué)

在【狂一鍋】放開胸懷狂吃,新鮮食材無(wú)所畏,就是狂

 

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櫃檯前有霜淇淋機(jī),自己動(dòng)手操作超過(guò)癮。

 

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桌上也有貼心的小立牌,告訴你許多優(yōu)惠的活動(dòng)。

例如Google評(píng)論就可獲得軟嫩雞腿活力梅花豬,這當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)囉!

 

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狂一鍋】的古早味臺(tái)式湯底,實(shí)在太吸引人了,每一款都想吃!

讓寶寶跟老爺,一時(shí)之間患了選擇障礙癥,什麼都想試試。

就在花雕雞鍋、客家鹹湯圓鍋、另外最有媽媽味的排骨酥鍋之間,徘徊不已!既想吃客家鹹湯圓鍋,又想吃懷念的功夫排骨酥鍋

最後終於拍板敲定,暫時(shí)滿足目前最想吃的功夫排骨酥鍋&酒香花雕雞鍋

 

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酒香花雕雞鍋+三品海鮮   NT459

【狂一鍋】的古早味臺(tái)式火鍋湯底,大部分都是現(xiàn)炒,再加上高湯。

酒香花雕雞鍋」的材料,有雞腿肉、洋蔥、大蒜、花雕醬及芹菜。

 

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【狂一鍋】臺(tái)式火鍋,最大的特色就是現(xiàn)炒的香氣迷人。

先下豬油爆香,服務(wù)人先用豬油爆香,接著雞皮朝下炒至金黃微焦,

再下洋蔥、蒜粒炒香,然後下花雕醬、芹菜,加蓋燜燒到沸騰即可享用

看著食材在鍋中跳動(dòng),鑊氣十足,尤其是花雕醬,真是超級(jí)無(wú)敵噴香迷人!

觀看服務(wù)人員現(xiàn)炒的時(shí)候,口水直冒,

不斷的讚嘆,恨不得趕快開鍋狂吃一回

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終於可以開鍋品嘗了,服務(wù)人員建議先吃了花雕雞肉,再加高湯當(dāng)湯底。

終於可以開鍋了,除了濃濃的花雕醬及蒜香之外,

就是清新的芹菜香,層次分明,非常迷人的香氣

 

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花雕雞肉感覺(jué)是雞腿肉,厚實(shí)Q彈,肉質(zhì)鮮香也鮮甜。

感覺(jué)口感紮實(shí)緊緻,醬香濃郁,滿嘴蒜香很過(guò)癮

吃完肉加入所附湯汁,就可以暢快的加入所喜歡的菜盤鍋物

 

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湯頭鮮甜,充滿花雕醬香、蒜頭香,風(fēng)味極佳

並沒(méi)有酒味,芹菜香也功不可沒(méi),真的非常非常好喝,完全不想停下口來(lái)。

 

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菜盤擇其所愛(ài),而下到湯中。

??豆皮Q彈脆口,千萬(wàn)不要煮得太久,泡軟即可入口。

??芋頭超級(jí)綿密細(xì)緻,盡量選白色的才會(huì)好吃!

??玉米超甜,丸餃類們也都不錯(cuò),任何食材都很優(yōu)!

??虱目魚丸一定要品嚐,魚肉的香氣實(shí)在真實(shí)美味了!

 

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海鮮盤有白蝦+蛤蠣+鯛魚片。

花雕雞鍋中,風(fēng)味十足。

??蛤蠣的肉都沾染花雕醬豐富的味道,蒜香與蛤蠣超搭的!

??鯛魚片原本無(wú)味,但花雕醬、蒜香、芹菜香,賦予美味,更添魚肉的香氣!

??白蝦肉質(zhì)真是極致的Q脆彈牙,蝦肉超甜,根本無(wú)需沾任何醬就非常美味!

 

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骨酥鍋+經(jīng)典和牛    NT599

送來(lái)時(shí)排骨酥已經(jīng)炸好了,所以無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)烹煮

只需加入柴魚高湯,煮約5~~ 10分鐘沸騰即可享用。

 

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湯頭充滿胡椒香,亮麗的辣度讓人吃得暖心又暖味,非常舒服!

湯中得蒜酥與油蔥酥,提升了湯頭的鮮甜美味

也是會(huì)令人忘情的一口接著一口,喝得幸福美滿!

 

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肉湯大滾,直接涮經(jīng)典和牛

肉色鮮紅,肉花油花超美,一看就知道非常新鮮

不管在排骨酥鍋或是花雕雞鍋涮過(guò),都是鮮嫩有嚼勁,肉香鮮明。

入口肉汁在口中噴濺,沒(méi)有印象中和牛都非常油膩,吃得非常幸福!

沾點(diǎn)黃金比例的沙茶沾醬,真是風(fēng)味無(wú)窮!

 

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這時(shí)候的排骨酥口感最佳,薄薄裹著一層地瓜粉,晶瑩透亮,賣相極佳

滑嫩入口,厚實(shí)肉質(zhì)Q彈帶脆,好甜好順口!

果然有媽媽的味道,一點(diǎn)都不後悔點(diǎn)了這排骨酥鍋

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菜盤下鍋,所有的菜爽口順心,充滿胡椒香、蒜香、油蔥酥香

所有食材的風(fēng)味,更上層樓,大大加分!

 

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宵夜活動(dòng)22:00後入場(chǎng),所贈(zèng)活力梅花豬150g+無(wú)骨鮮雞腿150g

超級(jí)有誠(chéng)意,就下在排骨酥鍋中,

讓他們在單純的胡椒香,盡情展現(xiàn)最天然食材的美味吧!

 

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??鮮嫩雞腿,雖然是贈(zèng)送的,但是品質(zhì)份量非常有誠(chéng)意,令人感動(dòng)。

細(xì)緻的雞皮,一看就知道品質(zhì)是極品

非常厚實(shí)的雞腿肉,需要多煮一會(huì)兒。

入口鮮嫩不乾柴,Q彈鮮香,也是非常實(shí)在迷人的!

老爺說(shuō)好好吃,是不是醉雞啊?

喔,拜託!老爺你沒(méi)吃過(guò)豬肉,也應(yīng)該看過(guò)豬走路啊!

這是沒(méi)有醃過(guò)的雞腿肉,也沒(méi)有加酒,怎麼會(huì)是醉雞呢?

想必是美味湯頭,所造成的美麗錯(cuò)誤吧?!

 

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??梅花豬,切得有一點(diǎn)厚度,口感Q彈脆口,鮮甜有味 !

 

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附餐的關(guān)廟刀削麵&關(guān)廟細(xì)麵,不管下在哪一鍋,

通通都吸收了每一鍋中的精華Q彈滑順,終於填滿味中最後的空隙!

 

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烏梅汁,酸甜回甘,烏梅的香氣在口舌之間迴轉(zhuǎn),

整個(gè)口腔喉嚨,都受到了溫柔的款待

茉莉綠茶,是吃火鍋後清口的好朋友

茶香濃郁有厚度,非常爽口,漱掉了濃郁的口味,還我滿口清新。

 

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黑糖奶茶風(fēng)味的霜淇淋

黑糖甜香佔(zhàn)盡先機(jī),吃著吃著奶茶味就濃郁上場(chǎng)了!

連不吃冰的老爺,都自己去擠一支來(lái)吃

咱們的端午節(jié)大餐,就在黑糖奶茶霜淇淋,畫下休止符囉!

 

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【狂一鍋】越夜越美麗,人潮越是熱鬧!

除了因?yàn)?strong>宵夜活動(dòng)22:00後入場(chǎng),即贈(zèng)活力梅花豬150g+無(wú)骨鮮雞腿150g

餐廳內(nèi)人潮不斷湧入,【狂一鍋】是有實(shí)力的火鍋餐廳

難怪這麼受歡迎,也不枉火鍋迷必吃、排隊(duì)名店的美稱!

經(jīng)典迷人的臺(tái)味,魅力無(wú)窮,【狂一鍋】讓這臺(tái)味由白天瀰漫到深夜

不但是臺(tái)灣人的狂潮,應(yīng)該也是國(guó)際友人首推的臺(tái)灣最潮的【狂一鍋】! 

 

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***好消息***

現(xiàn)在【狂一鍋】提供3份「狂一鍋$399套餐」給寶寶的粉絲抽獎(jiǎng)!

抽獎(jiǎng)規(guī)則為:

於本文追蹤 @twfondueretro分享貼文到限時(shí)動(dòng)態(tài),

留言tag3位好友(內(nèi)容須包含 #臺(tái)灣狂一鍋)

 

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店家資訊:狂一鍋蘆洲集賢店

地址:新北市蘆洲區(qū)集賢路227號(hào)1樓(附近有停車場(chǎng))

電話:02-8285-3123

交通: 中和新蘆線 徐匯中學(xué)站『徒步約10分鐘』

營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~週五 11301500/17002300

                 週六日 11302300

狂一鍋-新臺(tái)式火鍋臉書https://www.facebook.com/twfondueretro

 

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