搬到龜山兩年了，這家知鳥咖啡吃過幾次都沒有好好來介紹
知鳥咖啡選用有機天然的食材，作成樸實原味的甜點料理。
每一種食物都是一種能量，真心對待與料理食物，享受廚房料理生活，知鳥咖啡想聯結起這些良善意念，傳達給每一位來到知鳥的朋友們！
門口種植許多植栽，讓人與大自然做連結，彷彿要走進森林裡享用美食一般
門口的手繪站立招牌
室內環境介紹
進門前先量體溫與消毒
室內空間超大！平日沒有客滿可以自己選喜歡的座位
各種高度的桌椅都有，符合不同客群的需求
今天選這個沙發區，可以看外面的風景
這一區有一大面書牆，可以一邊吃下午茶一邊看書
一個人來可以坐在面馬路的吧臺，享受寧靜時光
現場有販售一些小農商品
水跟杯子放在吧檯上自取
今日蛋糕
菜單
餐點介紹
薑汁照燒拌炒五彩蔬食
照燒醬真的超～好吃！有種在吃碳烤的感覺
蔬菜都很新鮮，每一個蔬菜都沾滿照燒醬再烤過，甜甜鹹鹹的很下飯
嫩煎薑汁照燒大麥梅花豬肉與洋蔥
這一道一樣用照燒醬去料理，豬肉鮮嫩可口，讓人回味無窮
耐心法式焦糖吐司
這一道比較像下午茶的感覺，剛烤好的法式焦糖吐司，又脆又燙口
搭配新鮮蔬果，一天能量來源都補齊了
蜜香紅茶
香氣十足的紅茶，沒有加糖
咖啡牛奶
摩卡壺精萃濃縮咖啡，注入香醇小農鮮奶泡～喝起來咖啡味較不明顯，但牛奶味很濃醇
檸檬咖啡氣泡
精萃濃縮咖啡加檸檬及薄荷，夏天喝起來很清爽，就是外面賣的西西里咖啡但沒有加糖
抹茶磅蛋糕跟濃郁巧克力蛋糕
甜點意外地很厲害誒！
使用日本靜岡抹茶，吃起來不苦，甜度剛剛好～
濃郁巧克力蛋糕加上核桃好好吃喔～底部內居然有一小塊抹茶蛋糕，好驚喜
店內整體感覺非常非常悠閒，步調很慢，讓人忘記時間的存在
這家絕對是會想再來的社區好店！
他們在臺東也有分店喔！下次我也要去臺東吃吃看！臺東有知鳥
?? 店家名稱：知鳥咖啡 hiii birdie cafe'
?? 地 址：桃園市龜山區興華五街75號
?? 營業時間：假日 10:00 ～ 20:00；平日 10:00 ～ 18:00 (每月最後的星期一公休)
?? 聯絡電話：03 3962775
?? 粉絲團
