上次去竹東一次掃了三家美食，莊記牛肉麵、竹東圳綿綿冰，還有這家30多年歷史的吳媽媽餡餅，一個掌心大小的餡餅，份量十足，現(xiàn)場還可以看到老闆現(xiàn)包現(xiàn)炸，以半煎炸的方式料理，三種口味其實都不錯，蠻驚艷的是豬肉口味，還帶有洋蔥的香甜味，淋上滿滿蔥蒜辣椒，吃起來真的很過癮啦！
吳媽媽餡餅雖說是小攤但是店面還挺寬的，
一邊包餡餅另外一邊則是炸餡餅，餡餅厚度很夠，一顆40元，加蛋多10元。
醬料有三種，韭菜辣椒醬必加！
高麗菜/ 韭菜/ 豬肉 加蛋 NT.50
手工麵皮吃起來是鬆軟的，而且拿在手上燙得要死，建議加蛋，都了蛋香味道更香醇。三種口味內餡都是帶有點湯汁的，韭菜跟高麗菜的口感都是水潤水潤的，韭菜辣椒醬一定要加，不管哪種口味都超級對味。豬肉內餡是帶著洋蔥甜味的，沒有豬肉腥味，這次三種口味都吃到的，大家各有所好，味道都算好吃耶，不知道是不是韭菜辣椒醬太厲害的關係！
竹東小吃還不少，久久沒來收穫很多，有幾家時間沒抓好，還沒開始營業(yè)，下次再來踩踩點！
地址：新竹縣竹東鎮(zhèn)商華街63號 地圖
電話：03-594-7660
營業(yè)時間：週一～週五 06:00–18:00 週六日 06:00–17:00
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