全臺第一輛雙層餐車巴士，截至目前為止，應該也是全臺唯一的一輛雙層餐車！
除了搭乘臺北雙層巴士飽覽臺北市知名地標之外，還能享用寒舍艾美酒店旗下寒舍食譜帶來的米其林粵式餐點，整個行程相當悠閒愜意。
雖然我自己是土生土長的臺北人，但當天一上車還是有相當興奮感，真的有種我好像在國外的感覺～我們都相當喜歡！
臺北市雙層餐車巴士資訊
餐食提供：臺北寒舍艾美酒店寒舍食譜
檔期期間：111.06.16 – 111.09.16
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搭乘日期：2022年 6月
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臺北雙層巴士我一直都很想來搭搭看，之前在網路上看過他們的巴士照片，車室空間感覺相當豪華，而且視線幾乎沒有死角，感覺相當有趣阿～
但畢竟我就是土生土長的臺北人，坐在巴士上看臺北市真的會好玩嗎XD？
最後還是美食推了我一把，雙層巴士配上米其林餐食，就算真的雷到不好玩，但至少也能得到一個好吃吧？（但這次搭完大推，好吃好玩好有趣～）那就來搭搭看吧！
這次的旅遊我們也有拍成影片，更多精彩內容都在影片裡，跟著我們一起實況體驗，趕快按讚、訂閱 + 開啟小鈴鐺吧～?
文章目錄
臺北雙層餐車巴士
臺北雙層餐車巴士是什麼？
- 「臺北雙層巴士」 + 「五星級飯店美食」 = 雙層餐車巴士
臺北雙層巴士是北市推出行之有年的玩法，把原本用作觀光的導覽巴士，加入五星級飯店的元素，讓星級酒店高貴的餐點端上餐車，讓旅客可以一邊享用飯店美食之外還能一起遍覽北市風光。
目前雙層餐車巴士已經進入第三季啦，第三季的餐點由連續四年獲得米其林餐盤的「臺北寒舍愛美酒店寒舍食譜」接棒，主打米其林等級的粵菜饗宴！
臺北雙層餐車巴士上車地點
雙層餐車巴士的乘車點在捷運市政府站 3號出口哦，一出站就能看到雙層巴士停靠在一旁的公車停等區啦。
搭乘雙層巴士需要施打兩劑疫苗，或是現場快篩，我看到現場快篩真的笑出來XD
也會先手部消毒跟量體溫，接著就上車啦。
臺北雙層餐車巴士空間環境
雙層巴士的車室空間真的非常華麗欸！
除了車窗相較一般的巴士來說更加大片且透亮之外，整個車頂棚、車頭、車尾也都是大片的通透玻璃，在車上幾乎可以無死角 360度的看沿途風景。
沿途經過 101、陶朱隱園你也不用到處彎腰、閃躲的找角度才看得到，基本上抬頭或是左右看就能看到完整的建築物了！
幫老婆拍照也相當好拍，感覺超讚的！
整個搭乘感受相當不一樣。巴士行駛過程當中，可以一邊看到前後滿滿的車流，我自己是覺得很有趣啦XD，風景很棒！
乘坐的沙發也蠻舒服的，真的就是一個相當不錯的沙發，坐感扎實欸。
整個餐桌設定有模有樣，搭配他們車上放的輕音樂，我們根本就是在餐廳啊！
行車當中，隨車的服務人員也會一併導覽沿途的臺北市地標，即使是臺北人如我也聽得津津有味XD
臺北雙層餐車巴士路線圖及班次
大致上就是在市府周邊繞一圈啦，其實就是在市府周邊繞一圈，途中會經過陶朱隱園、101、興建中的臺北天空塔等等，聽起來很普通，但實際坐上去觀看覺得很有趣，一個很妙的感受XD
臺北雙層餐車巴士營業時間
目前每週週二至週日共六天於固定時間發車，其中週一為公休，據官網說明，週一為開放給公司行號包車的時間。
臺北雙層餐車巴士價格及預約訂位
臺北雙層餐車巴士（觀光遊覽 + 五星級飯店美食饗宴）
臺北雙層餐車巴士目前由「KLOOK獨家販售」，所以不論是購票還是預定席位，都必須透過 KLOOK操作。
雙層餐車巴士每一個檔期都會跟不同的五星級飯店合作，目前這一檔是跟「臺北寒舍愛美酒店」旗下的「寒舍食譜」合作，檔期為「111.06.16 – 111.09.16」。
▲ 幻夏?饗粵｜米其林粵式晚間套餐
內容則區分下午茶與晚間套餐：
- 下午茶雙人 NT$1800、四人 NT$3500
- 晚間套餐則是雙人 NT$ 3240、四人NT$ 6400
▲ 幻夏?饗粵｜米其林粵式下午茶套餐
提醒大家預訂時不要忘記使用 KLOOK優惠碼，奢侈享受歸享受，但有優惠還是要用阿，畢竟能省則省嘛！
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臺北雙層巴士（單純觀光遊覽）
假如單純要搭乘「臺北雙層巴士」觀光遊覽的話，可以到臺北市政府雙層巴士的官方網站訂購，或是北市政府合作的 KLOOK訂購線上車票。
我自己是建議到 KLOOK訂票，一樣的原因，除了車票本身就有折扣之外，還可以再額外使用 KLOOK的優惠碼，讓車票更便宜哦！
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臺北雙層餐車巴士菜單：2022臺北寒舍艾美酒店
目前這一個檔期的臺北雙層餐車所提供的餐點，是由連續四年獲得米其林餐盤的「寒舍食譜」操刀，主打在車上享用米其林粵式點心及大菜。
晚餐主餐有區分牛肉、豬肉或是素食，下午茶則是區分葷食跟素食，這部分要在線上預訂的時候就先選好囉。
臺北雙層餐車下午茶
- 葷食
- 鮮蝦腐皮卷
- 千層蘿蔔糕
- 竹香八寶糯米雞
- 菠蘿叉燒包
- 箔金芝麻流沙包
- 熊貓奶黃流沙包
- 紅玉滿赤心雞蛋糕
- 寶島四季鮮水果
- 楊枝甘露蜜愛玉
- 素食
- 羅漢齋腐皮卷
- 千層蘿蔔酥
- 松露野菌糯米雞
- 菠蘿花生包
- 箔金芝麻流沙包
- 熊貓奶黃流沙包
- 紅玉滿赤心雞蛋糕
- 寶島四季鮮水果
- 楊枝甘露蜜愛玉
臺北雙層餐車晚餐
- 葷食
- 開胃小品 – 小卷黃金泡菜、鎮江陳醋蜇頭
- 烏魚子海鮮沙拉
- 竹笙野菌老火煲雞粥
- 鮑汁燉和牛臉頰（牛肉）或鮑汁燉聖路易子排（豬肉）擇一
- 季節時蔬
- 薑蔥撈飯
- 寒舍食譜奶黃餅
- 花生杏仁豆腐
- 素食
- 開胃小品 – 芥末沙拉拌雙色花椰菜、欖菜四季豆
- 綜合甜菜根沙拉雪莉酒醋
- 牛肝菌野菇濃湯
- 甜菜燉飯及核桃伴普羅旺斯烤蔬菜蘆筍
- 寒舍食譜奶黃餅
- 花生杏仁豆腐
臺北雙層餐車用餐心得：幻夏?饗粵｜米其林粵式晚間套餐
小卷黃金泡菜、鎮江陳醋蜇頭
前菜的部分提供兩品，分別是小卷黃金泡菜跟鎮江陳醋蜇頭。
一上桌第一時間就被海蜇頭吸引，看起來一臉爽Q脆彈的樣子！
實際吃起來是很細緻溫潤的酸香，口感也是有別於海蜇皮的脆。平常常見的是海蜇皮，這邊因為他是用海蜇頭的部分，比較厚實，所以是比較有Q感、咬感的，大概類似比較軟骨感的海蜇皮。
很棒欸，回到家後還是很懷念剛剛吃的這款海蜇頭。
黃金泡菜的部分裡面還多了小捲一起醃漬，口味上是比較厚重的，腐乳的味道較為明顯，泡菜本身的爽脆度跟入味程度我覺得把握的很不錯。
但可能因為我們今天吃的是粵式晚餐，整體都是屬於比較重口味的，吃到最後黃金泡菜會有點膩口。
烏魚子海鮮沙拉
相當豪邁一大片的烏魚子切片擺盤！
小時候沒有很愛吃烏魚子，長大之後就好愛吃哦，吃到這片烏魚子很開心XD
是很有水準的烏魚子，裡面溏心的口感跟調味非常棒，再配上旁邊肥厚的白蝦，感覺相當好！
沙拉的部分蔬菜種類搭配得蠻多的，主調味是一個和風油醋的感覺。
竹笙野菌老火煲雞粥
這是我們當天印象最深刻的餐食，這碗老火煲雞粥也太好喝了吧！！感受得到每一口都是無數隻老母雞的精華欸，相當強大！
如果探索廚房有這鍋湯可以無限喝，我願意收回我之前的小負評，常常去光顧XDDD
裡面還有竹笙，這真的只有在餐廳才吃得到！
鮑汁燉和牛臉頰
主餐的部分有牛、豬跟素食三種選擇，我們選了牛跟豬各一份，這份就是牛臉頰啦！
切開原本看到切面有點柴柴，覺得咬起來可能會乾澀，但想不到非常嫩口欸。
整份牛頰咬起來相當Q軟，像是一塊非常厚實的半筋半肉的那種綿滑，很好吃！
最邊邊的這塊牛筋我覺得是精華，也太肥嫩了吧，咬一咬被滿滿的膠質黏嘴XD
鮑汁燉聖路易子排
看起來有點無錫排的感覺，不過醬汁的部分沒那麼甜口，反而是帶點略為厚重的鮮鹹味。
骨頭稍微拉一下就能骨肉分離了，雖然這樣醜醜，但比較方便吃啦！
吃起來是肥瘦各半的口感，有些肋排太瘦，吃起來卡牙不滑口就覺得有點煩，太肥又太膩口，這塊子排的的肥瘦則是選得相當優秀。
季節時蔬
旁邊搭配的是烤櫛瓜跟烤白花椰，我記得上次吃探索廚房時的烤物區有吃到，還蠻好吃的。
但今天吃的比較平淡無味，沒什麼烤過的香氣，但櫛瓜本體是清甜多汁啦。
薑蔥撈飯
撈飯蠻有味的，我喜歡它的香氣，咬起來會透出一股淡淡的薑香味。
寒舍食譜奶黃餅
奶黃餅好吃哦，外皮是偏薄的，就用那薄薄的餅皮包裹裡頭厚厚的內餡，裡面的鹹蛋黃餡料的香氣我們很喜歡。
不知道有沒有出禮盒，感覺中秋節送這個應該沒有人不喜歡吧！
花生杏仁豆腐
杏仁豆腐的口感蠻滑嫩的欸，整體上是一個比較液態感、微凝結的狀態。
但我們不太愛杏仁味啦，所以這份都沒吃完，看著隔壁下午茶配置的楊枝甘露望眼欲穿，假如可以讓顧客自由選擇是要杏仁豆腐還是楊枝甘露就好了，畢竟不愛性人的族群終究還是有吧？
上次我們吃寒舍的探索廚房有喝到楊枝甘露，我記得是好喝的！
蜜桃調酒 NT$ 270
餐間隨車服務人員會推餐車逐桌詢問是否要加點酒類，其中他們有主打三款調酒，詳細有什麼我忘了，最後我們點了一款蜜桃調酒。
味道我覺得還 OK，不到特別出色，想要車上來點微醺再考慮。
喝了快一半才想到我沒拍照。
幻夏?饗粵｜米其林粵式下午茶實際照片
因為我們兩個選的都是晚餐的餐點，下午茶就沒吃到啦，口味就沒辦法介紹了，但就側拍隔壁桌的下午茶菜色給大家看一下，總共有六款點心、一盒水果跟一杯楊枝甘露，看起來豐盛多樣！
臺北雙層餐車巴士：車上販售紀念小物
畢竟還是觀光巴士，每個觀光景點一定要有的東西絕對就是紀念小物，臺北雙層巴士也不例外啦！
用餐大約一小時的時候，服務人員會開始介紹車上販售的各款紀念品。
紀念品總共有一款口罩、一款 TOMICA小巴士、一款大臺的 TOMICA巴士，以及一款雙層巴士款式的存錢筒。
全部品項的價格沒有記清楚，但 TOMICA的汽車我覺得蠻優惠的，大臺 1:70的雙層餐車還可以開關車門哦，一臺是 300元，小車是 195元。
我們最後買了一臺小巴士跟一盒口罩，口罩沒記錯是一盒十個優惠價 170元，加上剛剛 270元的調酒，最後我們加購結帳的總金額是 635元。
服務人員推銷小汽車的時候，一直重點強調小孩子也可以玩，「它很耐摔」，笑死XD
關於臺北雙層餐車巴士，你可能有的疑問
- 有什麼景點
其實就是在市府周邊繞一圈，途中會經過陶朱隱園、101、興建中的臺北晴空塔等等，聽起來很普通，但實際坐上去觀看覺得很有趣，一個很妙的感受XD
- 車上有廁所嗎？
車上沒有洗手間，所以建議上車前先上好廁所，中途下車就結束旅程啦！
- 坐下層的話，視野會受影響嗎？
雖然說他叫做雙層巴士，但實際上顧客只能坐景色開闊的上層哦，下層是服務人員的工作區域，所以是不會讓乘客入坐的。
- 可以臨時換座位嗎？
為避免提供餐點時發生錯誤狀況，所以沒有提供更換座位的服務。
- 會頭暈嘔吐嗎？
我們自己是蠻容易暈車的，有時候坐公車坐一坐都會有點不舒服，但當天我們坐雙層巴士 + 用餐，沒有任何不適感哦！
可能一方面畢竟是觀光遊覽巴士，所以車速不快，二方面是車廂幾乎是全透明的，視線沒那麼壓迫，可能也有影響。
- 餐桌是否會震盪？
當然巴士行駛過程難免有一些顛簸，尤其是轉彎的時候，但因為他們桌上有撲上防滑墊，再加上飲料、調酒都會放在固定住的壓克力模具上，所以是沒有餐點翻覆之虞的。
- 要繫安全帶嗎？
要哦，畢竟還是屬於客運，還是要遵守相關的交通規則哦！
- 會很曬嗎？
雖然說雙層巴士幾乎全透明，太陽幾乎可以無死角的射進車廂內，但因為他們玻璃都有貼上隔熱紙，再加上車廂內的冷氣相當涼，所以是沒什麼被紫外線攻擊的感覺XD。
- 夏天會很熱嗎？
承上，我覺得還蠻涼的，而且沒有搭公車、客運的那種空氣不對流感。
- 可以帶寵物嗎？
禁止攜帶寵物入場，持有身分證明的導盲犬除外
- 下雨天怎麼辦？
我好想你～? 喂！不是！
二樓有透明車頂棚，所以不怕颳風下雨哦～
結論
這次上車前難免會看到很多「臺北市違建一日遊」、「鳥瞰三寶交通鑽車縫、塞車奇觀」、「臺灣鐵皮屋美學」、「廢棄吸到飽之旅」、「臺北遊民睡姿展」等等的酸言酸語。
也不免會想說，我一個臺北人，搭雙層巴士看從小到大看膩的風景，真的會有趣好玩嗎？
但必須說真的很不一樣，在不一樣的空間跟氛圍，用不同的角度看看臺北市，真的是很棒的旅程，下車的時還有些依依不捨，回家路上跟老婆談論的時候都還是難掩興奮。
當然晚餐的價格的確會讓人有些卻步，但假如是下午茶的話我覺得就很好入手，搭配 KLOOK的優惠碼，目前最多 89折的話，1600可以包兩個人的餐食，以臺北市港點的平均價格來比較，寒舍食譜的水準一人 800、900元我覺得是很可以的。
今天的晚餐行程我們自己是相當喜歡，下次我們還會想再買一套雙層下午茶玩玩看，因為看隔壁的下午茶港點好像也很好吃阿～
感謝您的觀看，如果喜歡我的圖文，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
臺北市雙層餐車巴士資訊
餐食提供：臺北寒舍艾美酒店寒舍食譜
檔期期間：111.06.16 – 111.09.16
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