靜香是麵線和臭豆腐的忠實擁護者，之前在社團看到網友推薦竹北「陳專業大腸蚵仔麵線」很好吃，有到附近立刻停下來踩點，不得不說人氣真的高，即使非用餐時間人潮依舊不少，靜香超推的「開心紅豆餅」(附連結) 也在附近，當天兩家一起吃超飽。「陳專業大腸蚵仔麵線」主要配料有肉羹、大腸和鮮蚵，其中店家的肉羹表現不俗，一點也不遜於基隆老字號的口味，大推必吃!

要不是店內人潮滿滿，看到攤位在玻璃門後都要懷疑有沒有營業了，一點也不醒目。

先附上菜單~

大家來用餐，幾乎都是一份臭豆腐配一碗麵線，算是基本標配。愛吃辣的朋友別錯過桌上的辣椒，味道很夠相當加分，男友說加辣後更美味~

臭豆腐 $60
這家的臭豆腐泡菜微酸辣，口感爽脆很清爽，而豆腐偏小塊而且不夠酥脆，比較韌一些小小可惜，而且臭度也略不足，整體表現中規中矩，但不喜歡豆腐太重口味的朋友可以試試~

綜合麵線 大 $70
綜合麵線一次可以吃到大腸、鮮蚵和肉羹，很適合第一次拜訪的人點。肉羹口感很棒又大塊我喜歡，調味也不會太重相當耐吃，鮮蚵不小但裹的粉偏厚些，滷大腸吃起來不會太爛，但鹹香度小小不夠味，略為可惜~麵線不會太稀，湯頭偏稠不厚重，但是鹹香度對我來說略微不足，比較沒有口齒留香的感覺，整體來說也中規中矩，但生意是真的好。

不知道是不是期待值太高，或是剛好沒那麼合我胃口，這家的麵線和臭豆腐對我來說都中規中矩，但肉羹表現真的很出色，有機會來吃大推肉羹麵線，然後別忘了到附近買紅豆餅，真的超級推?開心紅豆餅。
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陳專業大腸蚵仔麵線

地址 : 新竹縣竹北市中正東路150號

電話 : 03-553-8210

營業時間 : 10:00~20:00 (週日公休)