位於新北市板橋的捷運新埔站3號出口

只要步行5分鐘內即可抵達【不貳光】

號稱國民甜點的車輪餅，大家一定不陌生

但究竟為什麼可以從以前一直流行到現在

不斷的推陳出新，擄獲我們的胃的關鍵在哪裡

接下來就跟著達浪一起來朝聖

【不貳光Mister Wheel】板橋莊敬店

>>> 關於不貳光

>>> 2022最新菜單

>>> 出發！走訪板橋莊敬店

>>> 達浪的食用心得

>>> 各門市參考資訊、訂購資訊 

● 關於不貳光

【不貳光】是全世界第一家NFT的車輪餅專賣店

以臺灣傳統點心的文化為基底，希望用這份美味滿足饕客的胃

從2017年以來，持續提供客製化車輪餅及聯名車輪餅的服務

除了經典的奶油、紅豆之外

直到現在也有各種迷人的創意口味出現喔！

● 2022 最新菜單

● 出發！走訪板橋莊敬店

這間板橋店離達浪的家很近

大約是步行10分鐘內會到的距離

行走在莊敬路上就會認出Tiffany綠的裝潢

▼ 板橋莊敬店門口

所有品項都是現點現做，需要等待10~15分鐘不等

目前店內有配合的電子支付方式有：

L??? ??? / ????? ??? / 街口支付

然後在達浪抵達的時候剛好看到前面一位客人

從新莊專程而來，就為了要來吃【不貳光】

點了個禮盒後就迅速跑上車～也太有心了！

在門口有提供菜單可以參考，板橋店的服務員很熱心

如果真的不知道吃什麼的話可以尋求他們的推薦喔！

在達浪點餐完之後，一邊看著店員的手藝，時間咻～一下就過了

當下我還不斷誇獎他們：「哇~你們模具保養得太好了吧！」

小細節部分跟大家分享

很難得看到工作環境維持這麼乾淨的地方

這給人視覺上的觀感很舒服~

▼ 車輪餅製作過程

另外關於備料的部分都是店員每天親手調製

以冷藏的方式作保存，要用的時候才會把蓋子打開來

餡料方面是用器具挖出，放上去看起來超多的

看著不同顏色的內餡，就好像看到另類的彩虹～

如果是達浪來操作可能不會弄得這麼好看

不得不佩服店員的巧手

看著一個一個車輪餅組合完成真的好美喔！

最後還會壓上Logo ~ 

這也是可以客製化或聯名的

客製化印章需要5~7個工作天~

達浪知道有些人會很愛吃車輪餅周邊的脆皮

為了美觀著想，店員很細心的會做處理

把周圍的餅皮剪掉，留下最美好的一個圓形～

▼ 車輪餅處理前

大家有發現一個貼心的關鍵嗎？

就是依照不同口味，各種車輪餅有不同的記號

在包裝袋上也都會註記喔！

▼ 車輪餅處理後

因應訂單的數量不同，會有不同的包裝方式

有些人會想拿小袋子

另外也有些人想要有盒子裝

於是有了這一個可愛的小盒子出現～

達浪點了每個口味各一個，

就用了很精緻的禮盒提著走～

盒子有設計透氣的洞孔，避免熱氣讓車輪餅軟化

還是要建議大家買了之後要趁熱吃喔～

● 達浪的食用心得

買完之後來到了咖啡廳內

跟朋友們一起分享這些車輪餅

每個口味都有給人不同的記憶點

很厲害的共通點就是餅皮外酥內軟

老實說，每個人對於車輪餅的要求不同

所以感受方面也會不一樣，以下心得供大家參考

● 香醇奶油   

以紐西蘭奶製品、德國草莢醬為主

調和而成的奶油卡士達內餡

味道很濃郁～是車輪餅中經典中的經典

奶油內餡實在放得很實在！

● 相思紅豆   

使用臺灣的萬丹紅豆，味道濃郁

不單只是吃到紅豆泥，還吃的到顆粒喔！

● 芋見大甲   

選用大甲的芋頭，是店員每天自己煮的蜜芋頭

特別是內餡吃的到小塊的芋頭！

真的很少能在車輪餅裡面吃的這麼高CP值

● 雪白森林   

選用來自日本的靜岡抹茶

再搭配上大福用的麻糬

這個口感真的很特別

吃起來抹茶不會死甜

茶香會持續在嘴中擴散著~

● 芝麻花生   

還記得吃湯圓當中的芝麻口感嗎？

帶點沙沙的，濃郁的香味

這個口味完全呈現這種滋味

加倍的厚實，咬下去每一口都是芝麻！

● 巧克杏福   

內餡以比利時巧克力為底

還加上了德國杏仁果

整體巧克力味道很濃郁

因為也是調製成卡士達的形式

不用擔心爆漿導致招架不住～

● 午後格雷   

給人一種下午茶的放鬆

以紐西蘭奶製品，再加上皇家伯爵茶

整體口感就像在喝伯爵茶一樣

甜味不會太膩，充當下午茶點心超適合

● 培根薯泥   

要在車輪餅當中加入鹹食是很大的挑戰

因為要經過很多的測試

這一個口味是達浪的最愛

以特級培根、美國馬鈴薯調和而成

吃完之後我都想直接跟他們買內餡了！

(咖啡廳的貓貓...蠢蠢欲動的身影)

● 龍蝦沙拉   

以往在餐廳、飯店才吃的到的龍蝦沙拉

直接放進來車輪餅啦！

是獨家特調的龍蝦沙拉

吃起來無違和，非常清爽

● 阿嬤的味   

你以為車輪餅裡面只能包蘿蔔絲嗎？

今天把酸菜也包進來啦！

會讓人直覺想到刈包當中的酸菜

這口味以臺式酸菜、臺式臘腸炒成

會有微辣的感覺

● 桂花烏龍茶  

俗話說８月桂花香，桂花近期受到很多人的喜愛

甚至有很多人開始專研用桂花釀來加入飲料

這杯桂花烏龍茶其中還存著茶包

桂花香味很重，配上車輪餅非常爽口

杯子是環保杯，喝完沖洗之後可以再利用

● 大甲芋頭牛奶  

許多饕客的最愛，難忘的芋頭牛奶

店員放的芋頭料份量很多～

其中的芋頭跟「芋見大甲」的內餡一樣

喝起來不會過甜，搭配上牛奶的濃醇香

回過神來已經快喝完了！

因為五顏六色的車輪餅，就讓達浪起了個念

是不是要把每一個都切一小塊來擺盤

沒想到意外的很好看！

甚至吸引了咖啡廳的貓貓們一直來聞香

但也提醒大家～千千萬萬記得不能給毛小孩吃喔！

這次吃到【不貳光】的車輪餅

心情頓時豁然開朗~維持了一整天的好心情

大家如果路過板橋新埔的話

千萬不要錯過了這一間店

如果是有聚會、辦公室想要外送訂購的話也可以喔~

達浪把資訊放在底下給大家參考！

【不貳光】

▍企業訂單、客製化logo、外送&外場活動【現場製作】

大量訂購、外場活動請於七日前聯繫!

【客製化印章需5-7個工作天】

—————門店地址—————

▍不貳光車輪餅-五常店

營業時間：12:00-19:00

地址：臺北市中山區五常街53巷14號

(榮星花園旁）

-

▍不貳光車輪餅-延吉店

營業時間：12:00-19:00

地址：臺北市大安區延吉街153-4號

(國父紀念館二號出口)

-

▍不貳光車輪餅-南港店

營業時間：12:00-19:00

地址：臺北市忠孝東路七段598號

（南港展覽館五號出口步行七分鐘）

-

▍不貳光車輪餅-板橋店

營業時間：12:00-20:00

地址：新北市板橋區莊敬路138號

（新埔站四號出口步行五分鐘）

-

▍輪先生MisterWheel - 馬來西亞???? 馬六甲古城 雞場街店

地址: No 15, Jalan Hang Kasturi , 75200 Melaka

—————訂購資訊——————

?? 外送平臺

U??????s/?????????/街口支付(外帶功能)/卡個位/???????

?? Line線上訂購

五常店、延吉店 ???? ??： https://lin.ee/6NNMH4V

南港店???? ??：https://lin.ee/CXXD6d1

板橋店???? ??：https://lin.ee/x6xUDx6

??線上訂購系統【外帶自取 外送請詢問】

五常店：

https://reurl.cc/ZGGozM

延吉店：

https://reurl.cc/0jjelY

南港店：

https://reurl.cc/VENRjZ

板橋店：

https://pse.is/3ljz32

——————外送辦法———————

> 如需外送請先詢問

> 以?????????【機車距離計算】

> 目前只有冷泡茶能外送

?? 離店一公里內滿20顆提供外送服務

?? 離店兩公里內滿50顆提供外送服務

?? 離店三公里內滿80顆提供外送服務

?? 三公里以上滿3000元大臺北市可外送

?? 可代叫????????、????x 外送

【請提前預訂，運費自付】

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達浪

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