文章同步發表於：印尼棉蘭遊-棉蘭唐人街的中心雲吞麵 Mie Tiong Sim，印尼式的雲吞麵有何不同呢？

Jalan Selat Panjang是棉蘭的唐人街，是個雲集許多華人美食的一條街
在這條街道的中央，有一家非常有名的雲吞麵店
名為Mie Tiong Sim，即為中心麵的福建話音譯
這家店成立於1940年，目前已經經歷了四代人，經營超過半世紀
陪伴了不少棉蘭人的成長


雖然外面的街道破破爛爛，但店裡面還蠻乾淨和光亮的
裡面的配置，如桌椅有點像馬來西亞的嘛嘛檔


雖然是收買華人的食品，但裡面的店員大多是印尼人
而且外帶的人不少，雖然店裡看起來的人不多，但是外面的員工卻一直在煮麵和打包食物

 

菜單就貼在一旁的牆壁
看到菜單，覺得他們的價格也蠻不便宜的
最招牌的中心麵，一份要價46,000印尼盾(這是2020年的價錢)，
換算成馬幣要RM14.00、新臺幣100元，
羅漢果茶一杯也要21,000印尼盾(RM6.00、NTD 47 )
不要說吉隆坡，臺北街頭路邊的乾麵價格也沒這麼高
雖然棉蘭當地人的收入並不高，但他們的物價，已經可以讓馬來西亞人都會覺得有點高了

 

因為點乾麵的關係，所以有點了一碗雲吞湯(Pangsit Kuah)
價格是Rp.46,000 (RM 14、NTD 110)
裡面有7顆大雲吞，包的肉餡還蠻多的，
因為灑很多油蔥酥的緣故，湯的味道以油蔥的味道為主
吃起來跟馬來西亞和臺北賣的雲吞差不多，只是價格蠻高的。


乾麵類點了兩種，這個是招牌的中心麵(Bakmi Tiongsim，Rp.46,000、RM 14.00、NTD 110)
裡面有雞肉絲和幾片的叉燒
吃起來其實比較像馬來西亞的乾盤麵，可能是因為豬油跟油蔥的關係吧
不過我個人覺得叉燒的數量有點少，而且切得蠻小片的


另外一個則是雲吞口味的(Cengmi Pangsit，Rp.39,000、RM 12.00、NTD 80)
味道跟中心麵差不多，只是叉燒換成雲吞
我個人覺得這個還比較值得，至少雲吞的肉餡很多，而且也不錯吃

 

他們的乾麵跟馬來西亞的一樣，都會附一碗清湯
感覺是大骨熬的，裡面有喝出一些大骨跟江魚仔、扁魚的味道

 

飲料方面，則是點了一杯奶茶(Rp.7,000、RM 2.10、NTD 14) 跟羅漢果茶(Rp.21,000、RM 6.00、NTD 47)
奶茶方面，我個人覺得味道有點淡，羅漢果則是還可以


隨便點一點，價格就已經是Rp. 160,000 (RM48.10、NTD 350)，
整頓吃下來，覺得價格不便宜，味道算是好吃，但味道覺得馬來西亞或臺灣都吃得到，
我跟家人都覺得這餐廳棉蘭必吃美食是有點過譽了，
不過當作體驗當地的中式料理也算是不錯的體驗。

 

我是在非用餐時間前來Jalan Selat Panjang，原本幻想唐人街應該是很熱鬧的一條街，
結果沒想到其實就是一條普通的道路，沒什麼人潮，
而且不知什麼原因，周邊幾乎很少店有在營業
也感覺當地政府其實也沒什麼在認真經營觀光業，路上都沒指示，而且道路的狀況也讓人不敢恭維。


等到我用餐完畢後，大約是接近5點的時候，
才開始陸續看到有店家陸續準備開始營業，攤車開始聚集在道路兩旁
看來要前來這唐人街，不能選擇非餐點時間，不然就只有中心麵這一家可以吃


原本以為在這裡可以吃很多的美食
但看一看那些食物的價格，也是都不便宜，甚至比吉隆坡的小吃還貴，
而且看到這條街的衛生環境也沒很好，到處都是垃圾和老鼠亂竄
所以就沒有留下來嚐嚐其他的美食了


 

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