座上嗑個人石鍋，來自臺中后里的人氣個人火鍋，在豐原太平洋對面也有他們的分店唷。主打精緻個人鍋物，蔬菜、火鍋料、自助吧任你吃到飽。座上嗑個人石鍋豐原店擁有一、二樓寬敞用餐環境，採光也很棒，適合各類型聚會吃飯。選用的肉品質都還不錯，還有飲料霜淇淋無限暢飲，CP值算滿高的唷
座上嗑個人石鍋豐原店，位在豐原太平洋對面，靠近廟東商圈，是逛街吃飯的好點，開車朋友可以到後方博愛街有收費博愛停車場
想不到這間也是寵物友善餐廳覺得很可以，這裡用餐不限時還享有免費WIFI跟自助吧吃到飽
店家有配合外送平臺合作，待在家也能吃到好吃的個人火鍋
一樓用餐環境以四人桌為主，桌位空間規劃很舒適，不會有跟隔壁桌擁擠的感覺
現場享有咖啡機、果汁汽水、奶茶等多種飲料暢飲
店內所選用的肉類跟食材都有各產地清楚標示
裡面還有充滿活潑的彩繪牆，讓用餐時也多幾分樂趣
這邊也享有白飯、王子麵、意麵、冬粉主食吃到飽，個人覺得挺劃算的
醬料區除了蔥花、沙茶、醬油、辣椒、蒜泥等基本佐料，還有店內特製火鍋沾醬、花生粉等讓你享受吃鍋不同風味
接著來到2樓環境，比我想像的要寬敞許多，可容納30~40人沒問題
外邊採落地窗設計，所以整個採光非常棒，看了很舒服。還能看到窗外的街景
二樓一樣有飲料自助吧，這邊還多了霜淇淋機，吃飽還有甜點可以吃太享受了
二樓一樣有設置醬料區，方便給客人使用
店內使用IH爐方便又環保
先選湯底接著選肉品，最便宜梅花豬$288就能享自助吧吃到飽，可以依個人喜好再加點其他肉類，豬牛羊海鮮跟素食這裡都有，另外也有推出雙人套餐，份量跟視覺上都是大滿足
每個桌位都有火鍋料加點單，有各式季節蔬菜跟火鍋料可以無限享用，畫完單給服務人員就可以囉
#南洋綠咖哩鍋
有點類似泰式綠咖哩，裡面有香茅的風味，微微辣，味道溫和濃郁，算是很有特色的口味
#經典石頭鍋
加入洋蔥等辛香料下去爆炒的石頭鍋，接著續入高湯，品嘗原味自然鮮甜的好滋味
#鱻味番茄鍋
個人相當推的一個口味，有著蝦子的鮮味，帶著番茄的酸跟甜，口感清爽，非常開胃
#起士泡菜鍋
味道相當香濃的起士泡菜，會另外附上2片起士，可以丟入鍋中增加風味，留著一片拿來煮王子麵也相當不錯
無限吃到飽的蔬菜盤跟火鍋料盤，你說這樣是不是很超值，蔬菜類都是選用當季新鮮蔬菜，火鍋料看個人喜好，我個人滿喜歡Q軟的麻糬燒
#海鮮大拚 $198
草蝦、白蝦、魚片、透抽、鮮蛤
單點一份海鮮拼盤可以吃到5種海鮮，透抽是新鮮一整隻的，還有蝦子跟魚片，很有誠意
#雙人套餐-3V3豬鬥牛
豬肉部分有頂級伊比利豬、特選五花豬、嚴選松阪豬
五花豬油脂豐富，入口也軟嫩，搭配風味鍋吸附湯汁，不沾醬也好吃
松阪豬切薄片還是能吃到那種QQ的口感，而且豬肉本身也沒什麼腥味
平價鍋物也能吃到頂級伊比利豬，不管在口感或風味都比臺灣豬要好，值得試試看
起士泡菜鍋整體味道很夠，涮肉片會有起士的香氣，即使不沾任何醬，味道依然好吃
牛肉部分有去骨牛小排、特選嫩肩牛、特級雪花牛
去骨牛小排算是油脂分佈較均勻的，推薦涮5~7分熟口感很不錯
雪花牛油脂比較豐富一些，搭配番茄鍋整個非常解膩
用來涮綠咖哩鍋味道也是一絕，濃厚的湯頭風味，夾帶著牛肉本身油脂香氣，吃完整個口齒留香
嫩肩牛部位推薦給喜歡吃不要那麼多油脂的朋友，口感軟嫩帶點嚼勁還不錯
#雙人套餐-以和為貴
日本A5和牛、澳洲和牛霜降、去骨牛小排、頂級伊比例豬
頂級伊比例豬也能有這樣漂亮的油花，帶點粉色的色澤光看就覺得誘人
店內有特製沾醬，鹹中帶甜不搶味，百搭很適合各類肉品
日本A5等級和牛，看到迷人的油花口水都快滴下來，口感非常軟嫩好吃，建議也是5~7分熟可以品嘗到牛肉的鮮甜滋味
大火滾之後涮個幾秒起鍋，最好吃
去骨牛小排部位在和牛套餐也吃的到
澳洲和牛霜降的油花僅次於日本和牛，本身也是帶有甜度跟肉汁，也很適合各種風味火鍋
比較臺式的吃法，基本沙茶、醬油、蒜泥等佐料，大口吃肉就是過癮
在海鮮拼盤類，透抽、蝦子、魚片都非常新鮮，特別喜歡透抽Q脆彈牙的口感
店裡的豆皮我們都點了好幾份，實在太好吃，吸附著飽滿的湯汁一口咬下很過癮，搭配沾醬味道也不錯
隨後剩下的湯頭裡面已經吸收很多蔬菜跟海鮮的精華，味道非常鮮美，如果肚子還有一點空間，再來煮個泡麵才是完美
這天飲料有喝到蘋果汁、奶茶、美祿巧克力都還不錯喝，吃飽喝足還可以來個飯後甜點霜淇淋真是一大享受。這間價格不算貴，湯頭跟食材表現都有在水準之上，覺得CP值頗高。店員不時會來詢問加湯以及收拾空盤還滿貼心的，這邊分享給大家
以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
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