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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 香山區(qū)

造訪商家:

林家牡蠣

phone03-5383885
place新竹市香山區(qū)中華路五段320巷46弄8號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

鮮甜.肥嫩.飽滿.吃起來就像喝海鮮高湯一樣,

產(chǎn)地自產(chǎn)自銷 滿滿的鮮甜滋味 品質(zhì)超級推薦

北臺灣想吃帶殼牡蠣來這就對了

知道這家有一段時間了,但因為時間跟行程錯過了好多回,

這一次到附近,剛好有空檔時間,立刻致電問問看有沒有

一問到有,立刻驅(qū)車前往,終於可以如願以償品嘗看看了,位置很好找,就在香山濕地的對面巷子裡

林家牡蠣|北臺灣想吃帶殼牡蠣來這就對了 @果果愛Fruitlove

靠近門口就能聞到滿滿海味~~一簍一簍的蚵殼就擺放在店門口,這附近據(jù)我們所知,只有這家自產(chǎn)自銷

林家牡蠣|北臺灣想吃帶殼牡蠣來這就對了 @果果愛Fruitlove

每個地區(qū)養(yǎng)殖出來的蚵仔風味都不太相同,老闆說這裡的跟王功口感會較為相似,但泡水時間較短,口感會Q一點

外殼看似不大,但看著店內(nèi)工作人員撥開的每顆蚵仔,都很飽滿

林家牡蠣|北臺灣想吃帶殼牡蠣來這就對了 @果果愛Fruitlove

這個是五斤的量,視覺上的確比在王功跟東石買到的看起來稍微小一點

林家牡蠣|北臺灣想吃帶殼牡蠣來這就對了 @果果愛Fruitlove

店家有稍微沖洗過

袋子的部分蠻貼心的,用兩個裝,這樣就可以稍微避免刺破,為了確保車上不要有水,我們有另外再用ikea環(huán)保購物袋

也可以自備容器來裝,剛剛前面那臺車,就是自備保麗龍,請店家把秤好的蚵仔放進去,下次我也要帶大的保冷箱過來

林家牡蠣|北臺灣想吃帶殼牡蠣來這就對了 @果果愛Fruitlove對面就是香山濕地,濕地再過去就是店家養(yǎng)殖蚵仔的地方......( 繼續(xù)閱讀 )

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